エビとペストのパスタ
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピ from EatingWell.com
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準備時間
35分
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合計時間
35分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低飽和脂肪
高繊維
栄養成分表示
作る。6人分、各1.5カップ
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カロリー 303
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脂質 8g
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飽和脂肪酸 2 g
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モノ脂肪 4 g
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コレステロール 99 mg
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食物繊維 6 g
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タンパク質 19 g
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ナトリウム 268 mg
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糖質 2g
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カリウム 310 mg
炭水化物 34 g
アスパラガスとペーストの春の風味が、フェットチーネとエビと美しく調和した、軽くてシンプルなパスタ料理は、家族やカジュアルなおもてなしに活躍します。ご家族で、またはカジュアルなおもてなしに。トマトとアスパラのサラダをマスタード・バルサミコ・ドレッシングで和え、デザートにフルーツシャーベットを添えて。
作り方
大きめの鍋にお湯を沸かします。フェットチーネを加え、パッケージの表示時間より3分短く茹でる。アスパラガスを加え、パスタとアスパラガスがちょうど柔らかくなるまで、さらに3分ほど茹で続ける。茹で汁を1/4カップ残し、フェットチーネとアスパラガスの水気を切って、鍋に戻す。ペッパーとペーストを加えて混ぜる。蓋をして保温する。
大きめのスキレットに油を入れ、中火で熱します。エビを加え、時々かき混ぜながら、ピンク色になるまで約3分焼く。ワインを加えて強火にし、エビが丸くなりワインが減るまで約3分ほど加熱し続ける。パスタにエビと茹で汁を加え、全体に絡める。コショウで味を調え、すぐにサービスする。
