マカロニサラダ
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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高タンパク
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低飽和脂肪
栄養成分表示
作り方 10人分
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カロリー 254
リットル
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タンパク質 10.9g
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食物繊維 2.7 g
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飽和脂肪 1.2 g
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モノ脂肪 0.4 g
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ポリ脂質 3g
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コレステロール 15.4 mg
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ナトリウム 378 mg
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脂肪分カロリー 23
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糖質 3.7g
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カルシウム 49
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鉄 2.1
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カリウム 327mg
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ビタミンA 576 IU
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ビタミンC 5.3 mg
炭水化物 42.3 g
脂質 7.2 g
使用方法
大きな鍋に水を入れて沸騰させる。マカロニを入れ、アルデンテになるまで(7～8分)茹でる。ざるにあけ、冷水で洗う。麺を大きなボウルに移します。ラップか蓋をして、完全に冷めるまで冷蔵庫で冷やす。
?エンドウ豆または枝豆、スライスしたセロリ、ネギ、ハム（お好みで）を加え、なじませるように混ぜます。
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?小さなボウルか4カップの計量器に、ライトマヨネーズ、サワークリーム、酢、砂糖、ナツメグ、塩小さじ1/4（お好みで）を入れて泡立てます。マカロニを混ぜたものにスプーンですくって混ぜ合わせる。コショウで味を調える。ボウルに蓋をして、冷蔵庫で冷やす。
