貝類による食中毒：兆候、症状、治療

貝類中毒は、細菌やウイルスに汚染された貝類を食べることによって起こります。

貝毒は、細菌やウイルスに汚染された貝類を食べることによって引き起こされます。汚染された貝類には、エビ、カニ、アサリ、カキ、干物、塩蔵の生魚などがあります。汚染された魚は、汚染された臭いや味を持つことがあります。

貝類中毒の症状

貝類中毒の症状は、食べてから4～48時間後に始まり、以下のようなものがあります。

• 吐き気

嘔吐

• 嘔吐

• 下痢

• 腹痛

• 痙攣（けいれん

便に血が混じり、熱がある人は、細菌感染の可能性があります。

甲殻類中毒の治療法

貝毒にかかった人は、以下の手順で対処してください。

• 嘔吐を促さないようにします。

嘔吐させない

• 患者が十分な水分補給を行えるようにする。

  • 透明な液体を頻繁に飲むように促す。

  • 吐き気や嘔吐がコントロールできない場合は、輸液が必要な場合があります。

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貝類中毒には特効薬がなく、抗生物質で病状を短縮することはできません。

下痢、嘔吐、胃痙攣を抑えるために使われる薬は、ビスマス（ペプトビスモール）以外は使ってはいけない。これらの薬は、胃や腸の動きを抑えるので、抗動脈硬化薬と呼ばれています。ビスマス製剤以外の止血剤は、感染体が体外に速やかに排出されないため、病状を悪化させたり、長引かせたりすることがあります。

医療機関を受診するタイミング

経口摂取ができない場合、発熱がある場合、血便がある場合、その他気になる症状が出た場合は、すぐに医療機関を受診してください。

それ以外の貝毒の場合は、できるだけ早く医療機関を受診してください。

同義語・キーワード

wilderness: 貝毒, 胃腸; 食中毒; 下痢; 腹部けいれん; 嘔吐; 吐き気