フェタチーズとほうれん草のクスクスのパテのレシピは、医師のレイジングフィットキッズから。ヘルシーで家庭的なアントレレシピをお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか。
フェタチーズとほうれん草のクスクスのパテ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。
-
Contents hide
準備時間
40分
-
合計時間
40分
の場合
レシピハイライト
-
低コレステロール
-
高繊維質
栄養成分表示
作り方 4人分
-
カロリー 317
リットル
-
脂質 14g
-
飽和脂肪 5 g
-
モノ脂肪 7 g
-
コレステロール 22 mg
-
炭水化物 35g
-
食物繊維 7 g
-
タンパク質 16 g
-
ナトリウム 494 mg
-
糖質 5g
-
カリウム 509 mg
フェタチーズ、ほうれん草、ディルの風味豊かな豆腐パティです。レモンをスライスし、全粒粉のピタパンを添えれば、ギリシャ風の食事が楽しめます。
作り方
中鍋にお湯を沸かし、クスクスを入れてかき混ぜ、蓋をして火から下ろします。5分ほど放置しておく。
小さなボウルにヨーグルト、キュウリ、ガーリックパウダー小さじ1/4、塩を入れて混ぜ合わせる。
大きめのボウルに豆腐を入れ、フォークでつぶす。ほうれん草、フェタチーズ、ディル、タマネギ、コショウ、残りのガーリックパウダー小さじ1/2、クスクスを加え、よく混ぜ合わせる。パテを8枚に成形し、1枚につき約1/2カップの量を使用する。
オーブンに天板を置き、最低温度で予熱しておく。大きめのノンスティックスキレットに油大さじ1を入れ、中火で熱します。4のパティを加え、1度返しながら、両面が軽く黄金色になるまで計約6分焼く。オーブンシートに移す。残りの油とパテを繰り返し焼く。レタスの上に盛り付け、ヨーグルトソースをかけ、お好みでトマトを添える。
