マンゴーのおひたし レシピ from ドクター
ブロイルマンゴー
ソーシャルシェアバー ピン
医師 レシピ from EatingWell.com
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準備時間
10分
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合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
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低カロリー
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低ナトリウム
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高繊維質
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グルテンフリー
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キッズフレンドリー
高繊維
栄養成分表示
作り方：2人前
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カロリー 102
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脂質 1g
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飽和脂肪 0 g
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モノラルファット 0 g
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コレステロール 0 mg
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タンパク質 1g
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ナトリウム 2 mg
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糖質 15g
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カリウム 288 mg
(・ω・)ノ
炭水化物 26 g
食物繊維 3g
フルーツを焼くことで、フルーツ本来の甘さが引き出されます。酸味のあるライム果汁を絞ると、バランスが良くなります。パイナップルでもこのテクニックを試してみてください。
作り方
オーブンの上3分の1の位置にラックを置き、ブロイラーを予熱します。ブロイラーにホイルを敷きます。
マンゴースライスを1枚ずつ並べます。点々と焼き色がつくまで、8～10分ほど焼く。焼いたマンゴーにライムを絞り、盛り付ける。
ヒント
マンゴーをカットする マンゴーの両端を切り落とし、中の細長い種を見せます。作業台の上にマンゴーを立てて置き、鋭いナイフで皮を剥く。種を垂直にし、種の両側からスライスすると、大きな2つの果実ができます。種を平行にし、両側から2つの小さな実を切ります。お好みの形にカットする。
