グレープローズマリーフォカッチャのレシピ from ドクター
グレープローズマリーフォカッチャ
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ドクター レシピ from EatingWell.com
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準備時間
10分
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合計時間
35分
の場合
レシピハイライト
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低カロリー
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低コレステロール
栄養成分表示
作り方 12人分
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カロリー 121
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脂質 4g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 1 g
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コレステロール 2 mg
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炭水化物 19g
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タンパク質 4g
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ナトリウム 157 mg
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糖質 5g
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カリウム 52 mg
食物繊維 1g
ぶどうとパルメザンチーズとローズマリーの甘さと塩気が絶妙な、ぶどうとローズマリーのフォカッチャの高速レシピをご紹介します。ディナーロールの代わりや前菜として、また半分にカットしてターキーやハムのサンドウィッチとして、この世のものとは思えないほど美味しく召し上がれます。
作り方
ラックはオーブンの上3分の1の位置に置き、425Fに予熱しておきます。大きめのオーブンシートにクッキングスプレーを塗る。
軽く打ち粉をした台の上で、湿らせた手で生地を叩いて伸ばし、10×12インチの楕円形にする。生地が伸びにくい場合は、10分ほど休ませてから、もう一度伸ばす。準備した天板に移す。
生地にオイルを垂らし、パルメザンチーズとローズマリーを散らす。上にぶどうを並べ、生地に軽く押し付ける。
フォカッチャの縁が黄金色になり、ぶどうの一部がはじけるまで18～25分焼く。5分以上冷ましてからお召し上がりください。(中のぶどうはとても熱くなっています)。
ヒント
手早くフォカッチャを作るには、用意した全粒粉のピザ生地を使います。スーパーマーケットで、生でも冷凍でも、水素添加されていないものを探してみてください。
