レモンケッパーソースの味付けサーモン レシピ : ドクターでより軽く、より健康的なレシピを検索してください。
味付け鮭のレモンケッパーソース添え
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ドクターレシピ
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準備時間
5分
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調理時間
10分
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合計時間
15分
の場合
の場合
レシピハイライト
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グルテンフリー
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低カロリー
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ローカーボ／ローGI
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高タンパク質
高タンパク
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 257
リットル
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タンパク質 23.9g
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食物繊維 0.2 g
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脂質 15.1 g
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飽和脂肪 3.4 g
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コレステロール 64.2 mg
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ナトリウム 243 mg
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脂肪53％カロリー
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糖質 0.2g
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カルシウム 50.1 mg
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鉄 0.5 mg
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カリウム 455 mg
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ビタミンA 140 IU
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ビタミンC 6 mg
炭水化物 5.1 g
鮭を早く直したい時、ついつい手に取ってしまうレシピの一つです。5分もあれば、鮭を焼くのに10分もかかるんですよ。そして、味は最高です！これ以上のものはありません。
作り方
ブロイラーを予熱しておく。9インチの丸いフライパンまたは皿にホイルを敷きます。ホイルにキャノーラのクッキングスプレーを塗る。
鮭の切り身をよく洗い、水気を拭き取ります。下準備したフライパンにサーモンの皮目を下にして並べます。
鮭の切り身（身の方）の上面にキャノーラ調理用スプレーを塗ります。
サーモンの表面に塩・コショウをまんべんなく振りかけます。その後、ガーリックパウダーとディルウィードをサーモンの上からまんべんなく振りかける。ブロイラー（火から約15センチ）に5分かける。サーモンを裏返し（皮を上にして）、さらに5分焼く。サーモンの厚みを確認し、焼き上がりを待つ。
皮は簡単にはがせますので、捨ててください。サーモンは味付けして盛り付ける（フライパンの底にある肉汁と調味料をスプーンでサーモンの上にかける）。
サーモンを焼いている間に、小型フードプロセッサーにサワークリーム、ケイパー、レモン汁（お好みでレモンの皮）を入れ、5秒ほどパルスしてよく混ぜる。フードプロセッサーがない場合は、ケーパーを細かく刻み、小さな器にケーパー、レモン汁、サワークリームをよく混ぜておく。
