アップルシナモンミニドーナツ
アップルシナモンミニドーナツ
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EatingWell.comのドクターレシピを参考にしました。
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準備時間
35分
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調理時間
15分
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合計時間
50分
の場合
レシピハイライト
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ベジタリアン
栄養成分表示
作り方 12人分
分量：ミニドーナツ2個またはレギュラー1個
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カロリー 92
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炭水化物 17g
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脂質 2g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 1 g
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タンパク質 2g
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コレステロール 21 mg
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ナトリウム 75 mg
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糖質 9g
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カリウム 32 mg
食物繊維 1g
一口サイズの焼きりんごドーナツは、揚げたりんごの美味しさをそのままに、カロリーを抑えたドーナツです。朝食にプレーン、午後のコーヒーと一緒に、また食後には生クリームと一緒にどうぞ。
作り方
オーブンを350Fに予熱しておきます。12カップ用のノンスティックまたはシリコン製ミニドーナツパン2つ（または6カップ用のノンスティックまたはシリコン製レギュラーサイズドーナツパン2つ）にクッキングスプレーを塗る。
小さなボウルに砂糖大さじ 1 とシナモン小さじ 1/2を混ぜ合わせる。脇に置いておく。
残りの砂糖1/3カップとシナモン小さじ3/4、小麦粉、ベーキングパウダー、塩、ナツメグ、オールスパイス、ジンジャーを大きなボウルに入れて泡立てます。卵、バター、サイダーを中くらいのボウルに入れ、泡立てる。ぬれた材料を乾いた材料に入れ、混ぜ合わせる。リンゴを混ぜる。ミニドーナツカップに大さじ1杯（または普通のカップに大さじ2杯）ずつ生地を入れる。
ドーナツをつまようじできれいに取れるまで、約15分焼く。フライパンで 2 分間冷まし、ワイヤーラックに叩きつけて取り出す。温めたドーナツに、残しておいたシナモンと砂糖を混ぜたものをつけて、コーティングする。
コツ・ポイント
全粒粉の代わりに、白色全粒粉を使うと、焼き菓子を作るときに便利です。白小麦の実から作られているため、通常の全粒粉よりも色や風味が淡いですが、栄養価は同じです。他のホールグレインフラワーと一緒に探してみてください。冷凍庫で密閉して保存すると、よりおいしく召し上がれます。お好みで、食べる前にさらにシナモンシュガーをかけてください。
