慢性腎臓病（CKD）の場合、適切な食品を選ぶことで、病気の進行を遅らせ、できるだけ健康な状態を保つことができます。どのような食品を選び、どのような食品を避けた方がよいかを学びましょう。
腎臓にやさしい食事とは？
腎臓の主な働きは、体内の老廃物や余分な水分をおしっこで排出することです。また、腎臓は
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塩分やカリウムなど、体のミネラルバランスを整える。
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体液のバランスを整える
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他の臓器の働きに影響を与えるホルモンを作る
腎臓にやさしい食事とは、腎臓がこれ以上ダメージを受けないようにするための食事法です。電解質などのミネラルが体内に蓄積されないように、食べ物や水分を制限する必要があります。同時に、あなたは、タンパク質、カロリー、ビタミン、ミネラルの適切なバランスを得ることを確認する必要があります。
CKD の初期段階である場合は、ほとんど、もしあれば、何を食べることができるに制限されることがあります。しかし、病気が悪化するにつれて、体に入れるものにより注意する必要があります。
医師は、栄養士と協力して、腎臓に負担のかからない食品を選ぶよう勧めるかもしれません。薦めてくれるかもしれません。
ナトリウムを減らす
このミネラルは、多くの食品に自然に含まれています。最も一般的なのは食卓塩です。
ナトリウムは血圧に影響します。また、体内の水分バランスを保つ働きもあります。健康な腎臓はナトリウムの量を抑えています。しかし、CKD がある場合は、余分なナトリウムと流体があなたの体に構築されます。これは、足首の腫れ、高血圧、息切れ、心臓や肺の周りの液体の蓄積など、さまざまな問題を引き起こす可能性があります。毎日の食事でナトリウムを2g未満にすることを目標にするとよいでしょう。
以下の簡単なステップを踏んで、食事中のナトリウムを減らしましょう。
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食卓塩やナトリウムの多い調味料（醤油、海塩、ガーリックソルトなど）を控える。
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家庭で調理する -- ほとんどのファストフードはナトリウムを多く含んでいます。
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塩の代わりに新しいスパイスやハーブを試してみましょう。
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包装された食品はなるべく避けましょう。ナトリウムを多く含む傾向があります。
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買い物の際にはラベルを読み、減塩の食品を選ぶようにしましょう。
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缶詰（野菜、豆、肉、魚）は、食べる前に水で洗う。
リンとカルシウムを制限する
健康で丈夫な骨を保つには、これらのミネラルが必要です。腎臓が健康であれば、不要なリンは除去されます。しかし、慢性腎臓病を患っている場合、リンの値が高くなりすぎることがあります。これは心臓病のリスクとなります。さらに、カルシウムの値も下がり始めます。カルシウムを補うために、体は骨からカルシウムを引き抜きます。このため、骨は弱くなり、骨折しやすくなります。
後期慢性腎臓病の患者さんには、1日に摂取するリンの量を1,000ミリグラム（mg）以下にするよう、医師からアドバイスされることがあります。することができます。
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リンの含有量が少ない食品を選ぶ（ラベルに「PHOS」と記載されているものを探す）。
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新鮮な果物や野菜を多く食べる
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トウモロコシや米のシリアルを選ぶ
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色の薄いソーダを飲む
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肉・鶏肉・魚の摂取を控える
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乳製品を制限する
（1人前
カルシウムを多く含む食品は、リンを多く含む傾向もあります。医師から、カルシウムの多い食品を控えるように言われるかもしれません。リンの少ない乳製品は以下の通りです。
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ブリーチーズやスイスチーズ
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クリームチーズまたはサワークリーム（通常または低脂肪
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シャーベット
また、医師は市販のカルシウムサプリメントの服用を中止するよう指示し、リンの値をコントロールする薬であるリンバインダーを勧めるかもしれません。
カリウムの摂取を控える
このミネラルは、神経や筋肉を正常に働かせる働きがあります。しかし、CKDになると、体内で余分なカリウムを濾過することができなくなります。血液中にカリウムが増えすぎると、深刻な心臓病を引き起こす可能性があります。
カリウムは、バナナ、ジャガイモ、アボカド、オレンジ、調理したブロッコリー、生のニンジン、青菜（ケール以外）、トマト、メロンなど、多くの果物や野菜に含まれています。これらの食品は、血液中のカリウム濃度に影響を与える可能性があります。食事でこのミネラルを制限する必要があるかどうかは、医師が教えてくれるでしょう。その場合、以下のような低カリウム食品を試してみることを勧められるかもしれません。
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リンゴとリンゴジュース
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クランベリー、クランベリージュース
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ストロベリー、ブルーベリー、ラズベリー
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プラム
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パイナップル
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ピーチ
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キャベツ
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カリフラワーのおひたし
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アスパラガス
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豆類（グリーンまたはワックス）
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セロリ
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キュウリ
」です。
CKDが悪化すると、食事に他の変更を加える必要があるかもしれません。そのためには、高タンパク質の食品、特に動物性タンパク質を控える必要があるかもしれません。肉類、魚介類、乳製品などがこれにあたります。また、鉄分の摂取が必要な場合もあります。CKDの場合、どのような鉄分の多い食品を食べることができるか、医師に相談してみましょう。
DASHダイエット
DASHとは、Dietary Approaches to Stop Hypertension（高血圧を止めるための食事療法）の略です。果物、野菜、低脂肪乳製品、全粒粉、魚、鶏肉、豆類、種子、ナッツ類を豊富に含む食事です。ナトリウム、砂糖、甘いもの、脂肪、赤身の肉は控えめにします。
CKDを患っている場合は、医師に相談してください。Theyllは、特定の理由がある場合は、 DASHの食事をしようとする必要があります知っている。
それはあなたが透析を受けている場合、オプションではありません。
水分はどうする？
初期のCKDであれば、おそらく水分を控える必要はないでしょう。しかし、病状が悪化した場合には、医師から水分を制限する必要があるかどうかを教えてもらうことになります。水分の摂取を控えるには
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塩分の多い食品を避ける
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砂糖不使用のハードキャンディ、アイスチップ、冷凍ブドウなどで喉の渇きを管理する
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日記や印のついた容器で水分を記録する
