夏バテの季節だからといって、バーベキュー料理や柑橘類など、この季節の食べ物で胸焼けを起こす必要はないのです。
ピクニックでお腹を空かせて帰宅し、シャワーを浴びて横になると、胸が焼けるように痛くなり、酸が赤熱した蛇のように喉を這っていくのを感じたことがありませんか？これらは、常に人気のある胸焼けの症状です。
ロジャー A. リドル、MD、医学とデューク大学の胃腸科医の教授は、多くの好きな夏の食べ物 - トマト、バーベキュー、カクテルやビール、柑橘類など - 彼らは「原因」この多くの恐ろしい条件をしないが酸逆流を悪化させることができることを医者に指示します。
5000万人以上の成人が週に2日以上胸焼けを経験している。そのうちの半数は毎日胸焼けを経験している。
胸焼けはコマーシャルやシットコムの定番になっていますが、活動や生産性を制限することがあります。また、暗闇の中で横になっていたり、午後の長い会議の間にゲップをしたりする人にとって、胸焼けは冗談では済まされない問題です。最も深刻な状態では、食道が侵され、食道がんを引き起こす可能性があります。
胸焼けを自覚して、それを回避したり治療したりするのがよいでしょう。
胸やけの原因
食べ物を消化するために、胃の中は酸であふれかえっています。胃と食道の間には、食べ物を胃まで届かせ、胃酸がのどに逆流しないように閉じる括約筋があります。この筋肉が緩んだり、うまく働かなくなると、胃の内容物が食道に逆流し、やけどをすることがあります。
あるいは、酸性の食品そのものを食べて、すでに食道の壁にある小さな炎症部分を刺激してしまうこともあります。
リドルの説明によると、身体は括約筋だけでなく、アルカリ性である唾液でも対抗しようとするそうです。しかし、こうしたメカニズムが状況によって克服されることもある。胸焼けを起こしやすくするいくつかの要因。
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太り過ぎであること
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喫煙
- 食後の横向き寝
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食後に前かがみになる
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妊娠中
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特定の薬物
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ストレス
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タイトな衣服の着用
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トリガーフードを食べる
太り過ぎ
胸焼けを誘発する夏の食べ物
エレイン マギー、MPH、RD、私は酸の逆流がある場合は何を食べるに教えての著者と胸焼けフレンドリーなキッチンと題する新しい DVD の医師に伝えるトリガー食品人から人へ異なります。
「人々は知っている傾向がある "とリドルは言う。「彼らは、ピザを食べるたびに胸焼けがする、と言うでしょう」。
何度も何度も出てくる本当の犯人は、以下の通りです。
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脂肪分の多い肉や揚げ物（胃の中に長くとどまるので、酸がさまよう機会が多くなります。）
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柑橘類
- チョコレート
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ペパーミント
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過度のアルコール摂取（特に赤ワイン）
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トマト（サルサ、カトサップ）
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コーラ、コーヒー（カフェインと炭酸の両方が疑われる）
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オレンジジュース
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ピーマン
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にんにく、玉ねぎ
柑橘類
これらの中には、括約筋の保持力を弱めるものや、すでにある刺激を掻き消すものがあります。
また、胃を膨張させ、酸を喉に逆流させる食べ物もあります。炭酸飲料などがそうです。
目安としては、脂っこい食事や、すでに酸が詰まっている食品は食べないことです。
では、胸やけのない夏を過ごすには、何を食べればいいのでしょうか？
夏の食べ物を楽しむコツは、自分に合うものを知ることだとマギーさんは言います。
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油ものが気になるなら、グリルや生ものにこだわる。
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トマトの代わりに、ニンジン、豆類、ジャガイモなど、マイルドな野菜をサラダに盛り付ける。
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チョコレートが引き金になっている場合は、デス・バイ・チョコレートケーキを2個食べる代わりに、キスを数個食べましょう。
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ハンバーガーはOKですが、赤身のものを選び、ワカモレやキャットソースより酸味の少ないもので和えてくださいとマギーは言っています。
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炭酸飲料が深夜の拷問につながるなら、アイスティーにこだわってください。
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マルガリータと相性が悪いなら、飲む量を減らすか、バージン・ストロベリータイプに変えましょう。
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スイカは酸を発生させることがあります。ミックスフルーツサラダのみに委託しましょう。
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少量ずつ食べましょう。胃は大量に食べると、それを感知して酸をたくさん出します。
夏の食べ物を楽しむコツは、自分に合うものを知ることだとマギーは言います。
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油物が気になるなら、焼き物や生ものにこだわる。
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トマトの代わりに、ニンジン、豆類、ジャガイモなど、マイルドな野菜をサラダに盛り付ける。
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チョコレートが引き金になっている場合は、デス・バイ・チョコレートケーキを2個食べる代わりに、キスを数個食べましょう。
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ハンバーガーはOKですが、赤身のものを選び、ワカモレやキャットソースより酸味の少ないもので和えてくださいとマギーは言っています。
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炭酸飲料が深夜の拷問につながるなら、アイスティーにこだわってください。
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マルガリータと相性が悪いなら、飲む量を減らすか、バージン・ストロベリータイプに変えましょう。
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スイカは酸を発生させることがあります。ミックスフルーツサラダのみに委託しましょう。
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少量ずつ食べましょう。胃は大量に摂取すると感知して、より多くの酸を送り出します。
（←ここ重要
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その他、胸焼けを予防するためのヒント
リドルもマギーも、いつ、どれだけ食べるかが胸焼けに大きな影響を与えることに同意しています。
胸焼けを起こしやすい人は、就寝の3～4時間前に食事をすることをお勧めします。「暑い中、一日中走り回る人は、食事をしないことがよくあります」と彼女は言います。そして、夜に食事をすると、食べ過ぎてから寝てしまうのです。そうすると、胃の内容物がはね上がりやすくなるのです。"
アスピリン、鎮痛剤、抗生物質、鉄剤を服用している場合は、特に注意が必要です。これらは胸焼けを引き起こす可能性があります。
その他、胸焼けを和らげる方法として、以下のようなものがあります。
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通常通り運動する。ただし、運動前、運動中、運動直後の食事は控える。
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太っている人は体重を減らす。
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喫煙をやめる（酸の分泌を促すだけでなく、のどを守る弁をゆるめ、唾液の分泌を減らすこともあります）。
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ウェッジでベッドを高くする。
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市販の薬を服用する。週に2回以上必要な場合は、医師に相談してください。処方箋が必要な場合もあります。
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リラックスしてください。ストレスは胸焼けの原因ではありませんが、引き金となる食べ物をがつがつ食べてしまうことがあります。
体重を減らす
ライフスタイルや食事を変えても毎日胸焼けがする場合は、医師に相談することをリドルは勧めています。
