子供のビタミンとミネラル：必要な栄養素トップ6とビタミンのヒント

すべての子供は、食生活を充実させるために、毎日フリントストーンやグミを摂取する必要があるのでしょうか？成長期の体に欠かせないビタミンとミネラルとは？

必ずしもそうではない、というのが専門家の意見です。理想的には、子供たちはバランスのとれた健康的な食事からビタミンを摂取する必要があります。

• 牛乳、チーズやヨーグルトなどの乳製品

• 新鮮な果物や緑黄色野菜の摂取

• 鶏肉、魚、肉、卵などのタンパク質

• スチールカットオーツや玄米などの全粒穀物

どのような子供にビタミンサプリメントが必要なのか？

時間がない親御さんにとって、家庭での食事は必ずしも満足のいくものではありません。そのため、小児科医が毎日のマルチビタミンやミネラルのサプリメントを勧めることがあります。

• 新鮮な食材を使ったバランスの良い食事を摂っていない子供たち

• 食事が偏っている。

• 喘息や消化器系疾患などの慢性疾患を持つ子供、特に薬を服用している場合。(薬を服用している場合は、サプリメントを始める前に必ず主治医に相談してください)。

• ファーストフードやコンビニ食、加工食品を多く食べている子

• ベジタリアンやビーガンの子供（鉄分補給が必要な場合がある）、乳製品を含まない食事（カルシウム補給が必要な場合がある）、またはその他の制限された食事をしている子供

• ビタミンやミネラルを体外に排出する可能性のある炭酸飲料を多く飲んでいる子供

子供に必要なビタミンとミネラルのトップ6

ビタミンとミネラルのアルファベット順の配列の中で、成長期の子供にとって重要なものがいくつかあります。

• ビタミンAは、正常な成長と発達、組織と骨の修復、健康な皮膚、目、免疫反応を促進します。牛乳、チーズ、卵、そしてニンジン、山芋、カボチャなどの黄色からオレンジ色の野菜に多く含まれています。

• ビタミンB群 ビタミンB群（B2、B3、B6、B12）は、代謝、エネルギー生産、健康な循環器系や神経系を助けます。肉、鶏肉、魚、ナッツ類、卵、牛乳、チーズ、豆類、大豆などが良い摂取源となります。

• は、健康な筋肉、結合組織、皮膚を促進します。柑橘類、イチゴ、キウイ、トマト、ブロッコリーなどの緑黄色野菜が良い。

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• 骨や歯の形成を促進し、カルシウムの吸収を助けます。牛乳や、サケ・サバなどの脂肪分の多い魚がよい摂取源となります。ビタミンDの最も良い摂取源は日光です。

• カルシウムは、子供の成長とともに丈夫な骨を作るのに役立ちます。牛乳、チーズ、ヨーグルト、豆腐、カルシウム入りのオレンジジュースなどがよい摂取源です。

• 鉄は筋肉を作り、健康な赤血球に不可欠です。鉄分不足は、思春期、特に月経が始まると女子のリスクとなります。牛肉などの赤身肉、七面鳥、豚肉、ほうれん草、豆類、プルーンなどが良い摂取源となります。

メガビタミン（ビタミンの大量摂取）は、子どもにはあまりよくありません。脂溶性ビタミン（ビタミンA、D、E、K）は、子どもが摂りすぎると毒になる可能性があります。鉄分も同様です。子どもは良いものを摂りすぎてしまうのです。

ビタミンは新鮮な食材に限る

健康な子どもは、食料品店のカートに入れたものから、最高のスタートを切ります。

栄養価の高い食品は、できるだけ新鮮でバラエティに富んだ食品を提供することから始まります。ファーストフードやコンビニエンスフードを食べさせ、子供用のビタミン剤を飲ませれば、栄養の偏りが解消されると期待するより、ずっと良いことなのです。ビタミンやミネラルは、脂肪よりも炭水化物やたんぱく質を多く含む食品に多く含まれています。ビタミンが豊富なのは、新鮮な野菜と果物です。

子供たちに多くのビタミンを与えるには、単に食べ物の種類を増やすだけでなく、より多くの種類を摂取することを目指しましょう。20年前に比べ、現代は肥満児が2倍も多いので、食事は大人の4分の1から3分の1の大きさの子供用サイズを使いましょう。

一日に何度も少量の食事やおやつをとるようにします。野菜など、特定の食品を数日間食べない場合でも、心配はいりません。しかし、1日か2日後に、おそらく別の方法で調理されたそれらの食品を再び導入してください。子供の「フードストライキ」は、たいてい自分で終わらせることができます。

ビタミンと健康な子供たち。5つのアドバイス

子供にビタミンを与える場合は、以下のヒントに従いましょう。

お子様の学習と発達には、健全な栄養が必要です。サプリメントを売る漫画のキャラクターに頼るのではなく、健康的な食品を幅広く与えることを心がけましょう。