これらの超高カロリー食品は、あなたのダイエットにとって史上最悪の食品かもしれません。
最も太りやすい5つの食品
これらの超高カロリー食品は、あなたのダイエットにとって史上最悪の食品かもしれません。
By Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD From the doctor Archives
7ポンドのブリトー。ほとんどの人が2日に必要とするカロリーよりも多くのカロリーが詰まったハンバーガー。揚げ物のバナナスプリット。これらは、一般大衆の想像力をかき立てる、信じられないほど太る食べ物のひとつです。
トラベルチャンネルで放送されている「Man v. Food」のような番組では、極端な食事のスポーツが紹介されています。テキサス州アマリロにある「ビッグ・テキサン・ステーキ・ランチ」の72オンスのステーキや、ダラスの「ハート・アタック・グリル」、テキサス州トンボールの「メルス・カントリー・カフェ」といったレストランは、その巨大なボリュームで悪名高い存在になっている。客はメディアの注目、「名声の壁」に自分の名前が載ること、食事やTシャツが無料になること、あるいは単に自慢できることなどに誘われているのだ。
監視団体Center for Science in the Public Interestの上級栄養士であるジェイン・ハーレー（RD）は、「レストランの食事はますますひどくなっています」と言う。「彼らは破滅に向かって進んでいる、私はそれがなるように悪いとは思わない"。
"15年前、私が初めてレストラン料理を評価し始めたとき、フェットチーネ・アルフレド1人前の1,500キロカロリーに圧倒されました。でも今は、2,000～3,000キロカロリーないと、頭が回らないんです。"
最も太りやすい食品5選
では、この超太りやすい食べ物の中で、最も悪いものは何でしょうか？アメリカ栄養士会のスポークスウーマンであるマリサ・ムーアとロナ・サンドンは、医師がこれらの超大型料理のおおよそのカロリーを計算し、ダイエットに最も悪い食品5つのリストを作成するのを手伝ってくれました。(このリストを読むときは、ほとんどの成人が1日に必要とするカロリーが2,000キロカロリー未満であることを念頭に置いてください)。
1. テキサス州のMels Country Cafが販売しているのは
メガ・メルバーガー
1.5ポンドの牛挽肉、1ポンドのベーコン、1/4ポンドのアメリカンチーズ、レタス、トマト、ピクルス、バンズで構成されています。重量は推定4,556キロカロリー。
2. ミシガン州コムストックパークにあるマイナーリーグの野球場、フィフスサードでは、以下のメニューを提供しています。
フィフス・サード・バーガー
は、合計で推定4,800キロカロリーです。この20ドルのバーガーは、5枚のビーフパティ、5枚のチーズ、ほぼ1杯のチリ、たっぷりのサルサ、コーンチップが8インチのバンズに盛られており、フードネットワークの人気番組『Unwrapped』で紹介されたほど巨大なバーガーです。
3. デンバーのJack n Grillsは、フットボールサイズの限界に挑戦しています。
7 ポンドのブリトー
卵、ハム、グリーンチリ、ポテト、チーズ、玉ねぎがたっぷり入った、推定3764キロカロリーの巨大ブリトーです。この巨大な食事をトイレ休憩なしで一度に食べ終えた女性には、生涯無料で食事ができるご褒美があります。
4. ニューヨークのモダンなロードサイド型ハンバーガースタンド「シェイクシャック」の人気メニューのひとつが
シャックスタック
は、ポートベローマッシュルームにチーズを詰め、2枚のチーズバーガーをバンズで挟んだものである。この巨大なハンバーガーは、約1,500キロカロリーもあります。
5. ステートフェアで見かける揚げ物の怪獣の中には
フライド・バン
アナ・スプリット。バナナとハニーピーナツバターをボール状に丸め、衣をつけて揚げ、その上に粉砂糖、キャラメルシロップとチョコレートシロップ、ピーナッツ、ホイップクリーム、バナナスプリット味のアイスクリーム、そしてチェリーをトッピングした大掛かりなものです。食事の被害は？約2,000キロカロリー、4日分の飽和脂肪酸を摂取することになります。
極端な食事はどのくらい悪いのか？
現実には、ほとんどの人がこのような高カロリーの巨大な食事にふけることは、たとえあったとしても、めったにないことでしょう。健康的な食事と適度な運動を心がけていれば、たまの極端な食事は害にならないのでしょうか？
年に一度か二度なら大丈夫だろう、とテキサス大学のロナ・サンドン栄養学助教授は言う -- しかしそれ以上なら問題だ。
米国では成人の3人に2人がすでに太り過ぎか肥満である。脂肪は炭水化物やタンパク質の2倍以上のカロリーがあるので、高脂肪食は最も簡単に太る方法なのです。また、高脂肪食は心臓病やある種のがんと関連するとも言われています。
「高カロリーの食品を定期的に食べると、体重が増えるだけでなく、肥満、心臓病、脳卒中、ある種の癌、そしてこれらの予防可能な病気に関連するすべての合併症のリスクが高まります」とハーリーは言います。
最悪な食べ物に誘惑される？
太りやすい食べ物に誘惑されたら、似たようなものでもカロリーの低いものを選ぶのが一番だと、専門家は言います。
巨大なポーションが食べたいなら、モンスターサイズのフライドポテト、ベーコン、チーズ、ハンバーガーではなく、大きなグリーンサラダを食べましょう。
メニューにある巨大なハンバーガーに目を奪われたら、少し遠くを見て、代わりに「サイドサラダ付きのプレーンバーガーを選ぶ」と、サンドン氏は勧めています。
球場では、あまりカロリーの高くないものを探しましょう。「クレープやピタパンに野菜や焼いた肉を詰めたものなど、カロリーが低くてもおいしいものを選びましょう」と彼女は言います。「そして、モンスターバーガーを堪能するなら、せめて数人の友人とシェアしましょう。
一日の疲れを癒すメガブリトーで朝食を済ませる代わりに、腹持ちは良いがもっとリーズナブルな朝食を選ぶべきだと、ムーア氏は言う。卵1個、全粒粉のトースト1枚、果物で1日を始めると、よりエネルギーに満ちたものになります。
シロップやナッツ、生クリーム、揚げ物などは使わないで、皿に盛ったアイスクリームを食べましょう。「アイスクリームは十分に高脂肪、高カロリーです」とムーア氏は言います。「揚げたり、余分なものを重ねたりする必要はないのです」。
そして、もしあなたが最も魅力的だと思うのが、「名声の壁（または恥）」に自分の名前が載るということだとしたらどうでしょうか？
極端な食事」に従事するとき、あなたの物理的な健康の問題のリスクだけでなく、自分自身、摂食障害を含む感情的な苦痛を設定できることに注意してください、ジョン Foreyt、博士、ベイラー医科大学の行動医学研究センターのディレクターは警告します。
"壁にあなたの名前を取得する欲求を飼いならすための最善のアドバイスは、メガ食べることを特徴とする場所から離れて滞在することです "とForeytは言う。"テレビ番組を見たり、ウェブサイトを見に行くことはありません。"
キャスリーン ゼルマン、MPH、RD、医師の栄養のディレクターです。彼女の意見と結論は彼女自身である。
