サリチル酸塩と呼ばれる化学物質にアレルギーがある場合、特定の食品、医薬品、製品を避ける必要があります。 注意すべき点を医師が解説します。
サリチル酸アレルギー（サリチル酸不耐症または過敏症とも呼ばれます）は、サリチル酸塩、サリチル酸、または関連化学物質に接触したときに起こる反応です。
サリチル酸塩は、植物に含まれています。多くの果物、野菜、香辛料に含まれる天然成分です。合成サリチル酸塩は、アスピリンやその他の痛みを和らげる薬の主成分です。また、天然および合成のサリチル酸塩は、多くの一般的な健康・美容製品に含まれています。
サリチル酸塩アレルギーの症状
症状は様々ですが、以下のようなものがあります。
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喘鳴や呼吸困難など、喘息に似た症状
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頭痛
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鼻づまり
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皮膚の色の変化
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かゆみ、皮膚の発疹、じんましん
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手足や顔のむくみ
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胃の痛みやむかつき
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湿疹
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鼻ポリープ
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鼻水
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腸の炎症
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下痢
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大腸炎
サリチル酸アレルギーの場合、重症化するとアナフィラキシーという命に関わる反応になり、緊急事態になることがあります。しかし、サリチル酸アレルギーの場合、これは稀なことです。
サリチル酸塩の含有量は、アイテムによって、また同じ供給元からの同じアイテムのロット間でさえも異なることがあります。これらの化学物質に対して、他の人よりも敏感な人もいます。耐性が低い人は、サリチル酸塩を少量以上摂取すると、アレルギー反応を起こす可能性があります。
サリチル酸アレルギーの原因とリスクファクター
サリチル酸アレルギーの原因は、正確には不明です。一般的なアレルギーは、食物やその他の物質に対して免疫系が反応することで起こります。この免疫反応により、炎症やその他の症状が引き起こされます。
以下のような方は、サリチル酸アレルギーの危険性が高いと考えられます。
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ご家族にアレルギーの方がいらっしゃる方
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他にアレルギーや喘息をお持ちの方
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あなたは子供です
サリチル酸アレルギーは、他の食物アレルギーや炎症性腸症候群（IBS）の一部の症例に関与しているのではないかと考える専門家もいるようです。
避けるべきもの
サリチル酸塩にアレルギーがある場合は、サリチル酸塩を含む食品を避ける必要があります。
サリチル酸は、様々な食品、医薬品、化粧品に含まれています。
サリチル酸塩を含む食品
サリチル酸塩を含む可能性のある製品
サリチル酸塩を含有する成分
りんご、アボカド、ブルーベリー、デーツ、キウイフルーツ、桃、ラズベリー、イチジク、ぶどう、プラム、いちご、さくらんぼ、グレープフルーツ、プルーンなどの果物 アルファルファ、カリフラワー、きゅうり、マッシュルーム、大根、そら豆、なす、ほうれん草、ズッキーニ、ブロッコリー、ピーマンなどの野菜 チーズ類 ドライスパイス、パウダーなどのハーブ・スパイス・調味料類、トマトペーストやソース類など コーヒー、ワイン、ビール、オレンジジュース、アップルサイダー、紅茶、ハーブティー、ラム酒、シェリー酒などの飲み物 松の実、ピーナッツ、ピスタチオ、アーモンドなどのナッツ類 ペパーミント、リコリス、ミント風味のガム・ブレスミントなどのキャンディ類 アイスクリーム、ゼラチンなど
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