バースデーケーキを食べよう

新鮮な食材と軽いレシピでパーティーを楽しみ、より健康的な誕生日を過ごしましょう。

誕生日のお祝いといえば、お腹いっぱい食べるのが定番ですが、その分カロリーも気になりますよね。

でも、もっとカロリーを抑えたお祝いをしたいとき、ヘルシーなメニューがあるとうれしいですよね。

そこで今回、医師が専門家や誕生日のお祝いをしてくれた人たちに、誕生日を楽しく、かつヘルシーに過ごすためのアイデアを聞いてみました。ある人は軽いレシピを、またある人はまったく新しいお祝いの方法を見つけることを意味しました。

プロデュースでパーティーを盛り上げよう

夏の誕生日には、新鮮な食材を使ったパーティーを開くことができます。

「この季節を利用しましょう」と語るのは、ウェイトレスクリニックのレシピドクターであり、『Comfort Food Makeovers』の著者でもあるElaine Magee, MPH, RDです。

サーフサイドでも裏のデッキでも、新鮮なフルーツと野菜の大皿を用意することが、体によいパーティーの秘訣だとマギーは言います。

イチゴ、ブドウ、ニンジン、プチトマト、スナップエンドウなど、カットする必要のない野菜を買えば、さらに簡単です。

「パーティーの後で余ったことは一度もありません」とマギーは言う。大皿に軽いディップを添えれば、パーティーの参加者はお代わりをせがむかもしれません。

全粒粉のクラッカーやスライスしたバゲット、軽いチーズを添えて、前菜を充実させれば、ダイエットにも効果的です。

バースデーケーキはもっと美味しく作るべき？

ケーキのない誕生日はないでしょう？私たちの多くは、大人になってから、そして年を取ってから、ろうそくが揺らめくつや消しのケーキを食べるようになりました。しかし、この伝統的な誕生日の象徴は、健全なパーティーの一部にはなり得ないのでしょうか？

そうです。

「誕生日を祝うために人を招いているのなら、ケーキを食べさせましょう！」マギーは、自分が楽しめるものを楽しもうという大きな信念を持っている。脂肪分や炭水化物の量を気にするのではなく、「デザートは好きなものを好きなだけ食べればいい」とマギーは言います。たった1日なんですから。

でも、もっとヘルシーに楽しむ方法もあるんですよ。

「専門家によると、デザートに関しては、最初の数口が一番おいしいそうです」とマギーは言います。マギーは、パーティーでは、それぞれのデザートを全部食べるのではなく、いろいろな種類のデザートを盛り合わせたサンプルプレートを試してみることを勧めています。

また、一口ごとにフォークを置くようにしましょう、とアメリカ栄養士会の栄養アドバイザー兼スポークスマンのDavid W. Grotto, RD, LDは言います。そうすれば、食べ過ぎることなく、すべての料理を味わうことができます。

バースデーパーティーを軽やかに

素敵なパーティー、美味しい料理、そしてカロリーを抑える方法は他にもあります。マギーは、軽やかに過ごすためのヒントをたくさん集めてくれました。

• サンデーがパーティーの一部であるなら、軽いアイスクリームを試してみてください。新鮮なブルーベリーやバナナ、ナッツ類と一緒に食べましょう。タンパク質、カルシウム、ビタミンを一緒に摂ることができます。

• バターミルク、無脂肪サワークリーム、アップルソース、フルーツジュース、ヨーグルトなどを使ってみましょう。バターミルク、無脂肪サワークリーム、アップルソース、フルーツジュース、ヨーグルトなどを使ってみてください」「キャロットケーキなら、パイナップルを加えてみてください」。そして、マギーが勧めるフロスティングのコツはこうだ。ケーキの真ん中と上だけにフロスティングをすると、リッチな味わいになりますが、カロリーはずっと低くなります。

• ダイエットソーダ、クラブソーダで作ったワインスプリッツァー、ハーブアイスティーなど、ノンカロリーや低カロリーの飲み物を用意する。

• パーティーで小皿を使うのは、素晴らしい戦略だとマギーは付け加えます。小皿をいっぱいにすると、豊かな気持ちになります。そして、試食する気分になってください。"楽しいですよ！"と彼女は言います。

• ケバブは、パーティーを楽しむためのすべてを備えています。ケバブは、カスタマイズできるフィンガーフードで、新鮮でヘルシーな食材を幅広く使用でき、グリルで簡単に焼くことができ、一口サイズの串刺しグッズをつまむことで食事が長続きします。

• ケバブを焼いたグリルがまだ熱いうちに、桃やネクタリンを炭火で数分焼き、軽いホイップクリーム、軽いアイスクリーム、またはブルーチーズをかけると、誕生日の洗練された雰囲気が味わえます。

• 溶かしたダークチョコレートにイチゴを浸すと、心臓にも良い美味しいスイーツになります。1人前は思ったよりカロリーが低く、4つつけても200kcal以下です。

ゼロカロリーで楽しむ

もし、あなたが、あるいはあなたの愛する人が、1歳年を取ることで憂鬱になるのなら、何か新しいことに挑戦してみませんか？ここでは、カロリーゼロで楽しめる、素敵なアクティビティやプレゼントをご紹介します。

• 空を飛ぶ 「テキサス州フェイエットビルでベーカリーのマネージャーを務めるスーザン・シュルツは、誕生日を祝うための新しい方法を見つけることを楽しんでいます。「プロパンが止まっているときはとても静かで、ただ浮かんでいるようなものです。多くの小さな空港では、この静かな体験のほか、グライダーや超軽量飛行機での旅行、さらにはスカイダイビングのレッスンなどのギフト券を提供しています。

• お返しをする 誕生日を祝うために、誰かのために何か良いことをしましょう。献血、公園のゴミ拾い、老人ホームへの訪問、炊き出しや動物愛護協会への寄付など。

• 習い事をする ロッククライミングやゴルフを習いたいと思ったことはありませんか？アトランタのパーティープランナー、ジンジャー・ スティネット・ラローズは、誕生日のお祝いは始めるのに 最適の機会だと言います。インストラクターを雇い、グループレッスンをしてもらえば、誕生日会を始めることができます。「そうすれば、友人たちに支えられながら、新しいアクティビティに挑戦することができます」と彼女は言います。そして、もしかしたら仲間の何人かが興味を持ち、一緒に楽しめる新しいアクティビティを取り入れるかもしれません。

• 買いだめしておく あなたの義父はスターバックスが好きですか？姪はアップルコンピューターに夢中ですか？好きな会社の株券を買って、額に入れてプレゼントしてあげましょう。投資するきっかけになるかもしれません。

• 乗り物に乗ってみよう シュルツは、国立公園をラクダで走ったのが気に入ったようです。馬に乗って渓谷を探検するのも興奮するかもしれません。また、親しい人たち15～20人を集めて、街中をのんびりと干し草に乗ってみるのもいいでしょう。ピクニックを用意して、景色を楽しみながら、パーティーの後片付けをしないのもいいところです。

• お祭りに参加する。夏は、農業博覧会から中世のお祭りまで、地元のフェアに参加するのに最適な季節です。農業博覧会から中世のお祭りまで、地元のフェアが盛りだくさんです。

• テーマを決めてパーティーを開きましょう。マンゴー、緑茶、赤ワインなど、好きなヘルシーグッズを選んで、友人に料理を持ち寄ってもらいましょう。-- マンゴー、緑茶、赤ワインなど、好きなヘルシーグッズを選んで、友人にそのテーマに合った料理やプレゼントを持ってきてもらいましょう。自家製マンゴーシャーベット、日本の茶道に関する本、可愛いワイングラスなどが喜ばれるかもしれません。

また、誕生日に何かを残すとしたら、それは数キロの体重を減らすことではありません。