フットボールのプロはトレーニングシーズン中、どのように食事をしているのでしょうか？NFLのプロは、ジムでどのようにトレーニングしているのでしょうか？ プロのアスリートによる筋肉増強のための戦略をご紹介します。
NFLの選手たちは、フィールドでもジムでもハードなトレーニングを行っています。しかし、彼らにとってトレーニングは重要な要素のひとつに過ぎません。しかし、彼らにとっては、トレーニングは方程式の一部に過ぎず、正しい食事も必要です。ピッツバーグ大学医療センターのスポーツ栄養ディレクターで、ピッツバーグ・スティーラーズのチームスポーツ栄養士であるレスリー・ボンチ（RD）は、「（トレーニングだけに）集中していると、望むような体が得られないかもしれないし、ケガのリスクを高めるかもしれません」と話します。
一般的な信念とは異なり、目に見えるものすべてを食べることは、NFLでプラスではありません。フィラデルフィア・イーグルスのヘッドストレングス＆コンディショニングコーチであるバリー・ルービンは、不健康な体重では動きが鈍くなり、怪我をしやすくなるだけだと言います。「カロリーを追い越すことはできない」と彼は言います。"それをやり始めると、怪我をしたり、オーバートレーニングをすることになる。"
NFLのプロのような体型になりたいのなら、NFLのプロのような食事をする必要がある。つまり、十分なタンパク質と適切な栄養素をバランスよく摂取することです。
プロテインを摂取する
シンシナティ・ベンガルズのセーフティ、クリス・クロッカーは、「食事は選手としてとても重要だ」と言います。試合前夜は炭水化物を多く取り入れるとともに、高タンパク質をメインにしています。"
クロッカーのようなプロのアスリートは、彼らのタンパク質なしでどこにも行かないだろう理由があります。筋肉を含む体内のすべての細胞に不可欠な成分だからだ。
運動中、体は筋肉を分解する異化作用の状態になります。トレーニングが終わったら、再び筋肉を作る同化状態に戻したいものです。ジョージア州ノークロスのストレングス＆コンディショニングの専門家で、多くのプロアスリートをトレーニングしてきたロブ・リビングストーンは、「運動後に、同化段階に入るための何かを体内に入れることがとても重要です」と言います。
Bonci氏は、タンパク質を摂取する目的は、パフォーマンスを最適化し、除脂肪体重を増やすことであると言います。理想的には、運動の前と後の両方に1食分のタンパク質を摂取することだそうです。
プロテインを飲むときは、一人で 飲まないでください。「炭水化物も摂るようにしましょう。「タンパク質の吸収をよくするために、糖質を摂る必要があるのです」。炭水化物は体の筋肉を成長させるだけでなく、運動中の燃料にもなる。
NFLのプロの多くは、外出先でプロテインを摂取しています。バーやシェイクの形で手軽にタンパク質を補給できるのは、ジムにいるときにはとても便利です。しかし、それだけを栄養源とすべきではありません。「私にとっては、食事はシェイクやバーではありません。私は、食器や咀嚼には意味があると思っています。でも、食事は目標達成の手助けになるし、とても便利なものです。ジムバッグから七面鳥の脚を取り出すのはちょっと大変です」。Bonciは、シェイク、ピーナッツバター、オートミールなど、食べたり飲んだりするものすべてに加えることができる、タンパク質のストレートショットであるホエイプロテインアイソレートを使用することを推奨しています。
シンク・リーン
タンパク質は、適切な種類のものでなければなりません。「私は無駄のない食事に重点を置いています」とボンチは言います。選手たちに「手羽先を食べたからタンパク質は全部摂れたよ」なんて言われたくないですからね。赤身の鶏肉、赤身の牛肉、大豆、豆類は、最も健康的なタンパク源です。
元テネシー・タイタン・ディフェンスタックルのトリー・グリフィンは、シーズン中、フィールド上で非常に多くのカロリーを消費しており、290ポンドのプレー体重を維持するためだけに、毎日8000カロリー以上を摂取しなければなりませんでした。"それは、私は、いくつかの男のための標準的な部分であると言うでしょう "と彼は言う。「私は、体重を維持するために働かなければならない一人でした」。
現在、アトランタのTTrain Fitness Bootcampのオーナーであり、認定パーソナルトレーナーであるグリフィンは、彼と彼のチームメイトが大きくあり続けるために食べたような食事は勧めない。朝食には、ワッフル、卵、ベーコン、グリッツ、トーストなど、超大型のレストラン料理を食べていました。夕食には、ハンバーガー2個、マカロニ・アンド・チーズ、フライドポテトを詰め込んだ。「ラインマンの食事は、だいたい3食が多いんです」とグリフィンは言う。「外食でどれだけ悪いもの、脂肪やカロリーが含まれているかは、あまり考えていませんでした」。
ディフェンス・ラインマンのように巨漢である必要があるのは、ディフェンス・ラインマンだけだ。デスクワークでラインマンのような食事をしていたら、大きくなるのは腹だけだ。鍛えていてもジャンクフードしか食べないヤツは、筋肉の上に脂肪がついてバルクアップする。「除脂肪体重のことを考えるなら、きれいな食事、つまり、タンパク質と炭水化物のバランスのとれた食事、脂肪は控えめ、野菜と果物をたくさん食べることです」とリビングストン氏は言います。
そのためには、より軽く、よりクリーンな食生活を送るNFLの選手たちから栄養のヒントを得るのがよいでしょう。
クロッカーは、トレーニングをする日は3,000～3,500キロカロリーしか摂取していません。"フリーセーフティとして、足取りが軽い方が、ボールへの接近が早く、プレーに行き着くことができます。" 1～2ポンド軽い方がフィールドを早くカバーできるそうです。
Bonci氏によると、週3日トレーニングをしている場合、体重1ポンドにつき約15キロカロリーを摂取することができます。週5日トレーニングする男性は、体重1ポンドあたり20キロカロリーまでカロリーを増やすことができます。だからといって、誰もが1日に3,000キロカロリー以上食べていいというわけではありません。「1日に必要なカロリーの範囲は、体重、活動レベル、年齢、筋肉量によって大きく異なります」とBonci氏は言います。"ですから、カロリー上限を決める際には、1つのサイズが全てに当てはまるわけではありません！"
NFLのプレート
NFLの選手にとって、食事は重要な問題です。栄養士が常駐し、シーズン中はチームのカフェテリアで1日3食を食べます。プロでない場合は、自分で食事計画を立てる必要がありますが、NFLの食事法を取り入れることはできます。
NFLのプロ選手のような食生活を送るための秘訣は特にありません。バランスが大事なのです。
お皿はこんな感じです。
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赤身のタンパク質（卵、鶏肉、七面鳥、赤身肉）3分の1
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3分の1は野菜と果物
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3分の1はヘルシーな炭水化物（全粒粉の米、パスタ、パンなど）
Crockerさんの1日は、ターキーソーセージと卵白にトマトとほうれん草を添えた朝食から始まります。昼食は通常、グリルチキンサンドイッチとミックスグリーンサラダ、または小麦にスライスしたハムとアップルソースを添えたものです。夕食は、鶏肉、豚肉、牛肉などの低たんぱく食に、玄米、蒸したインゲン豆、ミックスグリーンサラダを添えます。食事と食事の間にお腹が空いたら、シリアルバーや新鮮なフルーツで間食します。
栄養の大部分は皿に盛られたものから摂るべきです。しかし、食事だけで十分なビタミンやミネラルを摂取できない場合は、毎日サプリメントを摂取しても良いとBonciは言います。栄養補助食品は食事で足りないものを補うのに役立ちますが、食事に取って代わるものではありません。
「サプリメントがサプリメントであり続けることが非常に重要です」とリビングストン氏は言います。「もし、サプリメントが食事に取って代わり始めたら、サプリメントはその役目を果たさないでしょう。サプリメントでは、鶏肉、果物、野菜などのホールフードと同じ質のビタミンや栄養素を摂取することはできません。
また、アスリート向けに販売されている特殊なサプリメントも、必ずしも安全とは言えないので注意が必要です。運動能力を高めるために使われるサプリメントの中には、高血圧、不整脈、めまい、吐き気などの副作用が指摘されているものもあります。
