6ヵ月頃から固形食を与え始めると、赤ちゃんはさまざまな味や香り、食感を体験するようになります。その前に、アレルゲン食品を安全に取り入れる方法について知っておくことが大切です。
アイスクリームは楽しい食べ物のように思えますが、砂糖が含まれているため、成長期の赤ちゃんにとっては不健康な食べ物です。生後6ヶ月以降にアイスクリームを食べるのは安全ですが、CDCは24ヶ月まで砂糖の摂取を控えるよう推奨しています。
赤ちゃんにアイスクリームを食べさせるには
新しい食べ物は、一度に1つだけ与えるようにしましょう。そうすることで、もしアレルギー反応が出た場合、ピンポイントで対応することができます。乳製品のアレルギーはよくあることなので、アイスクリームを与えるときは特に注意が必要です。
アイスクリームを与える場合は、必ずラベルを読み、2つの特定の原材料を避けるようにしてください。
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はちみつ。ボツリヌス菌という食中毒の一種に感染する恐れがあるため、生後12ヶ月以前は安全ではありません。
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砂糖を加えたもの。ヨーグルトには甘味料が添加されているものが多いので、人工甘味料は避けましょう。
また、これらのアレルギー反応の兆候に注意することもできます。
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嘔吐
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下痢
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皮膚の発疹
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唇や目の周りの腫れ
CDCは砂糖の使用を控えるよう勧告して いますが、一般的なアイスクリームの代用品と して健康的なものを見つけることは可能で す。赤ちゃんには、砂糖が少なく、ナッツ類など喉に詰まらせる危険性のある成分を含まないアイスクリームを選んであげましょう。
赤ちゃんのためのアイスクリームの栄養学的な利点
アイスクリームは、骨を丈夫にするのに良いカルシウムが多く含まれているため、乳製品に分類されることが多いです。しかし、アイスクリームには砂糖が多く含まれているため、どちらかというとデザートに分類されます。
平均的なバニラアイスクリーム1個には21gの砂糖が含まれており、これは大さじ1.5杯の砂糖に匹敵します。あなたにとっては大した量ではないかもしれませんが、赤ちゃんの小さな胃や若い消化器官にとっては大変な量です。
それでも赤ちゃんに冷たい甘いものを与えたいなら、代わりにフローズンヨーグルトを検討してみてください。もちろん、原材料のラベルを読む必要はありますが、従来のアイスクリームに代わるより健康的なものを見つけることができるかもしれません。
赤ちゃんのためのアイスクリームの作り方
赤ちゃんに与えても大丈夫なアイスクリームが見つかったら、味と甘さを増すために新鮮なフルーツを加えることを検討してください。果物は小さく刻んだり、つぶしたりして、窒息の心配がないようにしましょう。
ヨーグルトに入れるフルーツには、以下のようなものがあります。
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いちご
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ブルーベリー
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ピーチ
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バナナ
ピーナッツバター、アーモンドバター、カシューバターなどのナッツバターをスプーン1杯入れてもよいでしょう。この場合、赤ちゃんがナッツバターに対してアレルギー反応を起こしたことがないことを確認してください。スプーンで食べさせたり、スプーンを持たせて自分で食べさせることもできます。
赤ちゃんのための一般的な栄養のヒント
固形食を与える前に、以下の質問をしましょう。
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赤ちゃんは独立して頭を上げることができますか？これは、固形食を食べるための重要な発達の節目です。
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食事に興味はありますか？赤ちゃんは、あなたが食べる様子を興味深そうに見ていたり、食べ物をつかんで味見しようとしたりすることがあります。スプーンを差し出すと、口を開けて食べるようになるはずです。
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食べ物を喉まで移動させることができるのか？食べ物の入ったスプーンを差し出すと、赤ちゃんはまず舌で食べ物を押し出すことがあります。これを舌突出反射といいます。時間が経つにつれて、赤ちゃんは舌を使って食べ物を口の奥に押し出し、飲み込むことができるようになります。
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体重は足りていますか？固形食を始める前に、赤ちゃんの体重は出生時の2倍、少なくとも13ポンド（約13kg）になっている必要があります。
いろいろな種類を用意しましょう。固形食を食べ始めると、食事にバラエティが必要になります。必要な栄養素をすべて摂取することができますし、新しい味を楽しむ味覚の発達にも役立ちます。
新しい食べ物を紹介したら、少なくとも週に2回はその食べ物を与えるようにしましょう。赤ちゃんはあなたのことをよく見ているので、家族が食べているものと同じものを与えて、励ましてあげましょう。
アレルゲンを考慮する。生後12ヵ月までに、一般的なアレルギー食品をひとつひとつ紹介するようにしましょう。
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調理済み卵
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クリーミーピーナツバター
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カウスミルク(乳製品)
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木の実（カシューナッツやアーモンドペーストなど）
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大豆
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セサミ
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小麦
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魚介類
これらの食品を早い時期から取り入れることで、食物アレルギーを発症する可能性を低くすることができます。アレルギー反応が出た場合に備えて、新しい食品は一度に1つだけ紹介し、赤ちゃんの反応を観察しましょう。
アレルギーが疑われる場合は、何が起こったかを記録し、かかりつけの小児科医に相談してください。
