潰瘍性大腸炎（UC）がある場合は、何を食べても違いを作ることができます。右の食品は、フレアがあるときにあなたの症状を緩和し、youre よく必要な栄養素を提供することができます。しかし、Theres の 1 つのサイズのすべての食事は、UC を持つすべての人のため。
第一線の治療はまだ薬であるし、は本当にない 1 つの特定の食事はどちらかあなたを助けるまたはあなたを傷つける、シャーリー アン コーエン-Mekelburg、MD、ミシガン大学の臨床講師は言う。
しかし、あなたの症状を減らすために薬と一緒に食品を使用することができます、彼女は言います。
あなたのための最高の計画はあなたの特定の症状、あなたの不寛容、およびどのように多くの変更を行うに依存する、ライアン ・ ウォーレン、ワイルコーネル医学の登録栄養士栄養士は言います。
ここに潰瘍性大腸炎のための人気のある食事療法のいくつかです。
特定炭水化物ダイエット(SCD)
穀物やジャガイモなどのでんぷん質の野菜をすべてカットするプランです。また、加工食品、牛乳、蜂蜜以外の砂糖も一切摂りません。SCDでは、消化に負担のかかる炭水化物を排除する、とWarrenは言います。
消化器系の症状の多くを引き起こしている腸内微生物の一部を飢えさせることを期待して、複雑な炭水化物を除去するのだ、とウォーレンは言う。それは、ガス、膨満感、下痢などの迷惑な胃腸症状を減らすのに役立ちます。
この食事療法は難しいかもしれないとウォーレンは言う。食材や食品のラベルに細心の注意を払い、食べるものを実際に変えてみることが必要です。特定炭水化物ダイエットについてもっと読む。
地中海式ダイエット
野菜や果物、全粒粉、豆類、ナッツ類など、伝統的な地中海食で主に植物を食べます。赤身の肉を制限し、オリーブオイル、魚、鶏肉を選ぶ。ウォーレンさんは、あまり症状がない人には、まずこの抗炎症食を勧めることが多いそうです。
この症状は炎症性腸疾患である、と彼女は言う。ですから、私たちは食事に取り入れることで、炎症を抑えることができるものを探しているのです。
下痢、血便、腹痛、膨満感などのUC症状のために、果物、野菜、ナッツ類を丸ごと食べることが難しい場合は、調理法を変えてみてください。
私は決してこれらの患者の実際の健康な栄養価の高い植物性食品を食べることを犠牲にしたくない、ウォーレンは言います。その代わり、私たちは、食事に含まれる栄養素を、よりソフトで扱いやすい方法で摂取する方法について話します。フルーツや野菜のスムージー、スープ、ピューレなどがおすすめです。地中海式ダイエットのやり方はこちら。
グルテンフリーダイエット
グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦など一部の穀物に含まれるタンパク質のことです。
グルテンは消化しにくい大きなタンパク質で、患者が自己免疫疾患を治療するために食事や栄養を摂ろうとする場合、しばしば除去される、とウォーレンさんは言います。グルテンのような大きくて複雑なタンパク質にさらされる免疫系を保護するのに役立つのです。
他のほとんどのダイエットと同様に、グルテンフリーの UC を助けることを証明する研究、コーエン-メケルバーグは言います。しかし、グルテン不耐性でUCを悪化させている可能性もありますし、グルテンによって症状が悪化している可能性もあります。試験的にグルテンをやめれば、症状が改善されるかどうかがわかります。
とコーエン-メケルバーグ氏は言います。グルテンの真実のビデオをご覧ください。
低残渣ダイエット
食物繊維が少なくなるように設計された低残渣食は、腸内の便の量を減らすことができます。残渣とは、消化された後に大腸に残る食物繊維のことです。全粒粉よりも白いパンを選び、野菜や果物は生ではなく缶詰や加熱したものを食べます。乳製品を制限し、ナッツ類、豆類、種子類、ドライフルーツは食べないようにします。
彼女の患者の多くは、緑、葉野菜を見つけるそれらを刺激するとき theyre フレア、コーエン ・ メケルブルクを言います。この多くは本当に個人的なレベルでは、どこ theyll 知っている私は flare 時サラダを食べることができない」彼女は言います。それは時間の期間のためのこれらの食糧を避けるために症状を治療することができます。
この方法を長期的に食べる場合は、十分な葉酸やビタミン C を得る可能性があります。健康、全体の食品の食事を維持するには、繊維を禁止するのではなく、厳しいテクスチャを変更しようとする、ウォーレンは言います。例えば、アーモンドの代わりに滑らかなアーモンドバターを選んだり、ブルーベリーの代わりにミキサーにかけたスムージーを選ぶとよいでしょう。低残渣食についてのビデオを見る。
低FODMAPダイエット
FODMAPsは、消化しにくく、腸内で発酵する可能性のある炭水化物のグループです。乳製品、小麦、豆類、果物などに含まれます。
FODMAPSに敏感な人は、ガス、下痢、便秘、膨満感、けいれんなどを引き起こす可能性があります。この食事療法では、4～6週間、FODMAPの多い食品を除去し、その後、ゆっくりと追加していきます。
FODMAPダイエットで間違っている人を見るのは、自分でやって、これらの食品をすべて排除するだけで、このダイエットは、単に長期的な制限ではなく、どの食品が問題であるかを検出するためのダイエットであることを認識しない、コーエン-メケルブルグは言う。コツは、どの食べ物が犯人なのかを突き止めることです。低FODMAP食品についてもっと知りたい方はスライドショーをご覧ください。
植物性食生活
これは非常に健康的な食事方法ですが、専門家の指導が必要な場合もあります。すべての栄養ニーズを満たすために、医師、胃腸科医、栄養士に指導を仰ぐとよいでしょう。
植物を中心とした食事には様々な方法があります。動物性食品を一切摂らないビーガン、卵や乳製品を含むベジタリアン、卵や乳製品、魚を含むペスカトーレンのほか、動物性食品を最小限に抑え、植物を中心とした食事をする方法もあります。
野菜や果物を多く含む植物性の食事は、炎症に効果があると言われています。しかし、動物性食品を使わずに作られた加工食品には、体に良くないものも多く、ジャンクフードもたくさんあります。植物性食品であろうとなかろうと、食べ物からできるだけ多くの栄養価を摂取したいものです。
食べている植物の種類にもよりますが」とウォーレンは言います。私は、植物性食品を中心とした食事に、必要に応じて動物性タンパク質を加えることをお勧めします」。
動物性食品を完全にカットした場合、ビタミンB12を強化食品から十分に摂取できない場合は、ビタミンB12を補充する必要があります。また、UCのために鉄分が不足している場合は、ベジタリアンやビーガンの食事から十分な鉄分を摂取する必要があるかもしれません。さらに、植物だけの食事は、活発なUCの場合、胃に負担がかかることがあるとウォーレン氏は言います。
「これらのいくつかの [炎症性腸疾患] 条件 youre すでに特定の栄養欠乏になりやすい、潰瘍性大腸炎の鉄欠乏のように、"ウォーレンは言います。だから、指導とこれをやっていることを確認します。植物性の食事について詳しくはこちら
パレオダイエット
旧石器時代の人々が食べていたと思われる食品を基にしたパレオダイエットでは、赤身の肉、果物、野菜などを食べます。乳製品、穀物、豆類は食べません。
パレオを行くには、穀物をカットし、SCDの厳格なルールなしで炭水化物を減らすことができます、ウォーレンは言う。
そのトレンディ、多くの人々 はそれについて知っているし、その簡単な外食、たとえば、彼女は言います。しかし、一部の人々は、ベーコンを常に食べるための言い訳としてこれを使用します。それは正しく行われなければならない。注目すべきは、野菜と果物です。
ひとつだけ欠点があるとウォーレンさんは言う。パレオダイエットでは、健康的な抗炎症食の一部である全粒穀物や豆類（ピーナッツなど）が取り除かれています。スライドショーでパレオダイエットのすべてをご覧ください。
ケトダイエット
この非常に低炭水化物ダイエットでは、多くの脂肪を食べます。つまり、油と肉、少量の果物、そして青菜、パプリカ、カリフラワーなどの特定の野菜を食べます。
ケトの問題は、それがどのように低炭水化物であるため、それは本当に私が理想的に（患者が）取得したい植物の様々なを取得することが困難になる、とウォーレンは言う。私は決してお勧めしません。
IBD抗炎症食(IBD-AID)
IBD-AIDは、特定炭水化物ダイエットを発展させたものです。腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスを整え、腸の炎症を抑えることを目的としています。穀物、加工食品、精製糖、牛乳を除去し、段階的に食品を導入していくダイエット法です。
大きな違いは IBD-AIDは、プレバイオティクス食品（オーツ麦、バナナ、玉ねぎなど）とプロバイオティクス食品（ヨーグルト、ザワークラウト、味噌など）を毎日食べることに重点を置いているのだそうです。
GAPSダイエット
gut and psychology syndromeの頭文字をとったもの。SCDのもう一つの分派で、消化に負担のかかる炭水化物を制限する食事法です。ウォーレンさんは、SCDの方がエビデンスがあるので、そちらを勧めているそうです。
間欠的断食
断食とは、食べる期間と食べる期間を交互に繰り返すことです。断食期間は、まったく食べない（時間制限給食）か、通常よりはるかに少ない食事量（間欠的エネルギー制限）になります。毎日午後9時から翌日午後1時まで断食し、午後1時から午後9時までの間だけ食事をすることもできます（時間制限食の一種です）。あるいは、丸一日の断食と通常の食事を交互に行う方法もあります（交互断食）。
研究は続いていますが、いくつかの研究では、断続的な断食といくつかの健康上の利点が期待されています。慢性疾患を持つ人を対象とした断食の研究では、病気のコントロールが良くなったという結果が出ています。しかし、これらの研究は、数ヶ月の期間にのみ行われます。しかし、これらの研究は数ヶ月間だけ行われたもので、生涯を通じて断食を続けた場合、その効果が何年も持続するかどうかは不明です。
長期的に安全かどうかを知るためには、より多くの研究が必要です。断食の効果に関するほとんどの研究は、太り過ぎの中年成人を対象に行われたものです。高齢者や若い人、健康的な体重の人にとって安全かどうかを判断するには、さらなる研究が必要です。
あなたの潰瘍性大腸炎を管理するための方法として断続的な空腹感を検討している場合は、あなたの医師に相談してください。
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