医師より アーカイブ
朝食は王様のように、昼食は王子様のように、そして夕食は貧乏人のように食べなさい、という古いことわざを聞いたことがありますか？この古くからのアドバイスは、最も活動的な日中にカロリーの大部分を消費することを推奨する科学的な証拠に基づいています。残念ながら、私たちの多くは、最も活動的でない夕食時に最大の食事をとり、昼食はたっぷりと食べ、カロリーを節約するために朝食を抜いています。
断食をやめる
一晩ゆっくり休んだ後は、血糖値やグルコースレベルが低くなっています。朝食を抜くと、体は冬眠状態になり、最小限のカロリーしか消費されません。
信じられないかもしれませんが、胃の中の食べ物が代謝を高めるので、朝食を食べることで実際に体重を減らすことができます。
栄養価の高い食事を摂ることで、代謝を上げることができるのです。健康的な朝食でエンジンを始動させれば、血糖値とホルモンのレベルを安定させながら、代謝を高めてカロリーをより多く燃焼させることができます。
科学に基づいたアドバイス
私は朝食を食べませんし、太り気味の人の95%もそうです。しかし、科学的には、朝食を食べる人の習慣を取り入れれば、体重管理に効果的であることが証明されています。
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30キロの減量に成功し、それを1年間維持した人を追跡するセンター、National Weight Control Registryでは、減量に成功した人のほとんどが朝食をとって1日をスタートさせていることがわかりました。
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ヴァンダービルト大学の最近の研究によると、朝食を食べる女性は、朝食を抜いてダイエットをずる休みする女性よりも、ダイエットを継続することができ、体重を減らすことができたそうです。
食欲をストップさせる
ヘルシーな朝食の利点は、ホルモンと血糖値を安定させ、日中の暴飲暴食や過食の可能性を防ぐことができることです。休憩室にあるドーナツをパスするパワーが湧いてくるかもしれませんね。
あなたにもできる！？
朝食を食べないのは、悪い習慣を断ち切る必要があります! まずはシンプルに、少量の食事や食事の置き換えから始めて、徐々に魅力的な様々な食品を試してみてください。昼食まで満足できるように、複合炭水化物、タンパク質、少量の脂肪を含む食事にすることが重要です。
食事例
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全粒粉ブランシリアル、スキムミルク、スライスバナナのボウル
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卵1個、全粒粉トースト、グラス入りオレンジジュース
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パンケーキ2枚、ブルーベリー、カフェオレ
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ベーグル1/2個（ピーナツバターまたはアーモンドバター）、グレープフルーツジュース1杯
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ブランマフィン（レーズン入り）、スキムミルク（1杯
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低脂肪ヨーグルトと低脂肪グラノーラの小鉢
体重をチェックする頻度が少ないと、ある朝起きたら10キロ増えていた、ということもあり得ます。そうなるとがっかりして、あきらめてしまうかもしれません。
覚えておく
朝食は、時間をかけて作る必要はありません。前の晩に必要なものをすべてセットしておけば、時間を節約することができます。10分余分にかかるだけで、スリムで健康的な体になれるのなら、その価値はあるのではないでしょうか？
朝食は、昨夜の残り物でも、フルーツスムージーでもいいのです。とにかくやってみましょう。
