女性の体にはさまざまなニーズがある
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健康的な食事は誰にとっても大切ですが、骨がもろくなる、妊娠、乳がんなど、女性に関係する問題には特に適した食べ物があります。これらの "スーパーフード "には、あなたの体を守り、年齢を重ねても元気に働くための栄養素が豊富に含まれています(多くの場合、複数の栄養素が含まれています!)。
枝豆
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このおいしい大豆のさやには、食物繊維、良質な脂肪、そしてイソフラボンと呼ばれるエストロゲンに似た化合物がたくさん含まれています。イソフラボンは更年期障害の味方です。例えば、ほてりを冷ます効果があるそうですよ。
ケール
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ビタミンKは、カルシウムやビタミンDと一緒になって、骨を丈夫にします。ビタミンA、ビタミンCは1日の推奨量の20%以上含まれています。
アスパラガス
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骨を丈夫にするビタミンKを摂取する別の方法をお探しですか?アスパラガスなら大丈夫。カップ半分を食べれば、ほら。一日に必要な量の3分の1を摂取することができます。また、葉酸も豊富で、二分脊椎のような先天性異常の予防に役立ちます。
豆類
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豆類は、肉類のような脂肪(そして多くの場合経費)なしで、多くのタンパク質を持っており、食物繊維が豊富です。豆は血圧、血糖値、心拍数を下げますが、これらはすべて、米国で女性の死亡原因の第1位である心臓病につながる可能性があります。
グレープフルーツ
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フラボノイドは、女性の脳卒中の可能性を低くし、心臓を助ける可能性があります。(オレンジもそうですが、グレープフルーツの方が糖分が少ないです)グレープフルーツはお薬との相性が悪いかもしれないので、メニューに入れる前に主治医に確認してください。
ベリー類・チェリー類
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ピンクや紫、そして赤や青など、可愛いだけじゃないんです。これらの果物にはフラボノイドと抗酸化物質が含まれており、健康な細胞をダメージから守ることができます。ベリーは、年齢を重ねても脳を鋭敏に保つのに役立ちます。さらに、肌のハリとツヤを保つコラーゲンを作るには、ビタミンCが必要です。
パパイヤ
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パパイヤの赤橙色は、βカロテン(ニンジンに含まれるもの)とリコピン(トマトやスイカにも含まれるもの)からきています。リコピンは子宮頸がんや乳がんになる確率を下げてくれます。また、抗酸化物質でもあり、コレステロールや血圧を健康な状態に保ち、心臓病の予防に役立ちます。
低脂肪のプレーンヨーグルト
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50歳を過ぎたら、もっとカルシウムが必要です。ヨーグルトにはたくさんのカルシウムが含まれており、たった8オンスで1日のカルシウムの3分の1以上を摂取することができます。ビタミンDが豊富に含まれているものを選ぶと、体内でのカルシウムの利用を助けてくれます。
イワシ
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この小さな魚は、健康的な脂肪酸、ビタミンD、カルシウムで泳いでいます。オメガ3脂肪酸は母乳の質を良くし、母親が妊娠中にイワシを食べた赤ちゃんにも良い影響を与えます。また、イワシは他の魚に比べて水銀の含有量が少ないのも特徴です。
亜麻仁
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挽いた亜麻仁は、食物繊維とリグナンというエストロゲンに似た働きをする植物性化合物を豊富に含んでいます。これらは乳がんを含むいくつかのがんのリスクを下げるのを助けることができます。亜麻仁油はオメガ3系を摂取するのに最適な方法ですが、癌と闘う効果があるわけではありません。亜麻仁油を食事に取り入れる前に、主治医に 確認してください。
クルミ
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健康的な脂肪酸がたくさん含まれており、バランスの取れた食事の一部として、がんを予防する可能性があります。ヨーグルトのトッピングに(またはすり潰した亜麻仁を)使ってみましょう。一石二鳥です。
アボカド
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そう、脂肪分たっぷりですが、それは良い脂肪です。実際、アボカドを多く含む食事は、お腹の脂肪を取り除き、目や皮膚を保護するのに役立つという研究結果が出ています。また、「悪玉」コレステロール値を下げ、「善玉」コレステロールを増やす効果もあるそうです。
スウィートポテト
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銅、食物繊維、ビタミンB6、カリウム、鉄のサツマイモは、総合的な栄養素です。妊娠中や授乳中は、赤ちゃんの肺を健康で丈夫にしてくれます。
ほうれん草
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葉酸はあなたの味方です。認知症や心臓病、大腸がんになる確率を下げてくれるのです。ほうれん草には葉酸がたくさん含まれており、ルテインも含まれています。この抗酸化物質は、目のレンズと網膜を保護し、シワも防いでくれるかもしれません。
牛レバー
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牛レバーは葉酸の優れた供給源であり、ほうれん草や黒目豆のようなベジタリアン食材を大きく引き離している。
赤身の牛肉
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牛肉といえば、赤身の肉は鉄分を多く含んでいます。18歳を過ぎたら、男性よりもたくさん必要です。牛肉は鉄分が豊富で、亜鉛やビタミンBも摂取できます。でも、食べ過ぎは禁物です。赤身の肉をたくさん食べると、子宮筋腫になる可能性があるそうです。