バナナ、カボチャ、ジャガイモなどの食品に含まれる栄養素であるカリウムが少なすぎると、糖尿病と関連があるかもしれないという証拠がいくつかあります。
その関連性の理由。2型糖尿病におけるインスリンの役割。
カリウムはインスリンの分泌量にどう影響するか
2型糖尿病の主な原因は体重増加です。インスリンというホルモンは、血液中の糖を細胞に移動させ、エネルギーとして利用したり、貯蔵したりします。脂肪が増えると、インスリンは糖を細胞にうまく運ぶことができないので、血糖値が上がってしまうのです。
カリウム濃度が低すぎると、体内で作られるインスリンの量が少なくなる可能性があります。その結果、高血糖になる可能性があります。研究によると、カリウムレベルが低い人は、インスリンの分泌が少なく、血糖値が高く、カリウムレベルが正常な人に比べて2型糖尿病になる可能性が高いことが分かっています。
カリウムの低下が直接糖尿病を引き起こすと証明する十分な証拠はありません。それでも、すでに糖尿病のリスクがある人は、医師にカリウム値をチェックしてもらうとよいかもしれません。
カリウムが低いかもしれない理由
カリウムは、血液や尿から採取して検査することができます。カリウムの検査は、定期的な健康診断の一環として行われることが多いようです。
女性は1日に2,600ミリグラム、男性は3,400ミリグラムのカリウムが必要です。多くのアメリカ人は、食事から十分な量のポタシ ウムを摂取していません。
高血圧の治療薬である利尿剤は、腎臓でナトリウムとカリウムの両方を尿に混ぜてしまうため、特定の薬もカリウム濃度を低下させます。
糖尿病の方の低カリウムについて
すでに糖尿病を患っている人は、糖尿病性ケトアシドーシスという合併症が原因で低カリウムになることがあります。体内でインスリンが十分に作られず、糖を燃料として使うことができなくなると、代わりに脂肪を分解してエネルギーとして使うようになります。
脂肪の分解により、ケトンと呼ばれる化学物質が血中に放出されます。ケトン体は体内で危険なレベルまで蓄積され、喉の渇き、吐き気、衰弱、息切れなどの症状を引き起こす可能性があります。糖尿病性ケトアシドーシスを治療するために医師が与える水分とインスリンは、あなたのカリウムのレベルを低下させることができます。高血糖とともにケトン体そのものが、腎臓からカリウムを失わせることになります。
カリウムを多く摂取する方法
様々な理由から十分なカリウムが必要です。少なすぎると、高血圧や便秘、疲れやすい、筋力低下などの症状を引き起こします。
カリウムを多く摂取するには、カリウムを多く含む以下のような食品を食べることです。
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アプリコット、プルーン、レーズンなどのドライフルーツ
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バナナ
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カボチャ、ホウレンソウ、ジャガイモ、ブロッコリーなどの野菜類
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豆類、レンズ豆
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強化牛乳とオレンジジュース
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鶏胸肉、サーモン、牛肉
それでもカリウムが不足する場合は、医師からサプリメントを勧められるかもしれません。ほとんどの栄養補助食品は塩化カリウムを含んでいますが、クエン酸カリウムやリン酸カリウムのような形態を含んでいるものもあります。
高カリウムの問題点
カリウムが多すぎることを高カリウム血症といいます。糖尿病のコントロールが悪い人に問題となることがあります。
高血糖は、通常余分なカリウムを体外に排出する腎臓にダメージを与えます。糖尿病でカリウムが高い人は、心臓病やその他の合併症になりやすいと言われています。
カリウムが高すぎる場合は、医師からカリウムを下げるよう勧められるかもしれません。
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低カリウムの食事を摂る。
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利尿剤やカリウム結合剤を服用して、余分なカリウムを取り除く。
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カリウムを多く含む食塩の代用品を避ける。
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漢方薬は医師に確認するまでは飲まないようにしましょう。
医師から処方された糖尿病の治療法を守りましょう。血糖値のコントロールをしっかり行うことで、カリウムも健康的な値に保たれます。
