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ニワトリをなでるのはやめましょう、CDCが警告

By Maya Davis

2022年6月13日--"裏庭の家禽にキスしたり、抱きついたりしないでください"。

これは、裏庭の鶏と関連したサルモネラ菌の集団感染が、少なくとも38の州で200人以上を病気にしたと報じられる中、CDCが先週末に出した明確な警告である。今年に入り、これまでに数十人の入院と1人の死亡が記録されている。

サルモネラ菌は一般に汚染された食品や生ものと関連しているが、健康そうに見える場合でも、ニワトリを含むペットから感染することもある。CDCによると、鶏やアヒルなどの家禽類は腸内にサルモネラ菌やカンピロバクター菌を保有しており、キスや添い寝、触れ合い、糞に触れることでヒトに感染する可能性があるとのことです。症状は、腹痛、嘔吐、下痢、悪寒などです。

通常、感染後8～72時間以内に始まり、数週間から数ヶ月間続くことがあります。

サルモネラ菌の感染を防ぐため、CDCは鶏の飼い主に対し、接触後すぐに手を洗うこと、群れの用品を家の外に出さないこと、5歳以下の子供を動物に近づけないこと、サンドペーパーや布を使って卵を洗浄するなど安全な卵の取り扱いを実践することを勧めています。

CDC保健当局によると、2021年、米国では1,135人が裏庭の鶏肉が原因で病気になりました。特にCOVID-19のパンデミックロックダウンを背景に、裏庭での鶏の飼育の人気が高まっているため、サルモネラ菌感染者の増加に対する意識を高めたいとしています。

CDCからのメッセージはストレートです。"裏庭の家禽やその環境にあるものに触れ、そして口や食べ物に触れることで病気になる可能性があります。"

CDCのウェブサイトでは、調査やその経過に関する完全な情報が掲載されており、また、愛すべきヒヨコのそばで健康を維持するためのヒントも紹介されています。