チキンの女神サラダ

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EatingWell.comの医師によるレシピ

• 準備時間

  15分

15 分

• 合計時間

  15分

レシピハイライト

• グルテンフリー

栄養成分表示

作り方 1人分

分量：サラダ5杯分程度

• カロリー 293

(>▽

炭水化物 14g

食物繊維 6 g

• 脂質 7g

• 飽和脂肪 3 g

• モノ脂肪 2 g

• タンパク質 43 g

• コレステロール 83 mg

• ナトリウム 275 mg

糖質 7g

• カリウム 1045 mg

キュウリ、トマト、スイス、チキンのサラダのレシピでは、アボカド、バターミルク、ハーブを使ったヘルシーな緑の女神ドレッシングを使用します。余ったドレッシングは、グリルしたチキンや、タラやカレイなどの白身魚にかけても美味しくいただけます。

作り方

コツ・ポイント

調理した鶏肉がない場合は、ポーチしてレシピに使用することができます。スキレットまたは鍋に骨なし、皮なしの鶏胸肉を入れ、軽く塩を加えた水を加えて沸騰させます。蓋をして弱火にし、大きさに応じて10〜15分、真ん中のピンク色がなくなるまで煮る。(骨なし、皮なしの生の鶏胸肉8オンスで、スライス、角切り、細切りの調理済み鶏肉が約1カップできます)。 作り置きする。残ったドレッシングは蓋をして冷蔵庫で保存し、3日以内にお召し上がりください。