あなたの冷蔵庫の中には何がありますか?
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カビが生えたチリの残り物だけが、捨てるべきものではないのかもしれません。冷蔵庫の中には、カロリーゼロ、トランス脂肪酸、砂糖などの隠し場所があるかもしれません。冷蔵庫や冷凍庫にこれらの食品を入れないようにすれば、より健康的な選択をすることができます。
フレーバーヨーグルト
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ストロベリー、ブルーベリー、バニラ...一般的な6オンス入りのフレーバーヨーグルトは、プレーンの3倍もの糖分を含んでいます。プレーンの全脂肪ヨーグルトに新鮮なベリーとナッツを入れて食べてみてください。糖分が少なく、食物繊維が豊富で、栄養価も高いのです。また、無脂肪のヨーグルトよりも全脂肪のヨーグルトの方が空腹感を抑えることができ、ダイエットに役立つかもしれません。
ケチャップ
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低糖質ダイエットでカロリーを計算するとき、その一見無害な瓶のことは考えもしないかもしれません。しかし、その4分の1が砂糖で満たされていることを想像してみてください--大さじ1杯あたり4グラムです--そうすれば、見方が変わるかもしれません。その代わりに、少しスパイシーな自家製マリナーラソースを卵に添えてみてください。
マヨネーズ
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大さじ1杯のカロリーは93.8kcalです。同じ量のディジョンマスタードは約15キロカロリーですが、使う量はずっと少なくて済みます。冷蔵庫の中にあれば、サンドイッチに塗るにはあまりにも魅力的なので、マヨネーズは捨ててしまいましょう。マスタードはそのままで。
フレーバーノンデイリークリーマー
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加工度が高く、砂糖や人工甘味料、人工香料が使われています。原材料には、コーンシロップ、大豆油、綿実油、カゼインナトリウム、リン酸二カリウム、モノおよびジグリセリド、ステアロイルラクチル酸ナトリウムが含まれることがあります。牛乳を使えばいいんだよ--。
ソーダ
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驚かないでください。空のカロリーが満載で、栄養価はほとんどありません。投げてください。ないものは飲めません。代替品としては、風味付けにレモンを少し入れたセルツァーを試してみてください。
ホットドッグ
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長持ちさせるために加工された肉(熟成や燻製など)は、大腸がんや胃がんにつながる可能性があると言われています。これには、ホットドッグ、ハム、ソーセージ、コンビーフなどが含まれます。
トニックウォーター
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トニックウォーターに独特の苦味を与えているキニーネは、12オンス入り瓶で124キロカロリーと、コーラとほぼ同じ甘さです。カクテルのミキサーとして使うなら、代わりにクラブソーダとライムで割ると、うまくいくし、カロリーもずっと低い。
グルメアイスクリーム
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小さい容器に、変わったフレーバー、脂肪分と砂糖がたっぷり、他のアイスクリームの2倍以上の量というのはよくある話です。その代用として、プレーンヨーグルトに新鮮なベリーとグラノーラを添えたものが一番です。しかし、どうしてもアイスクリームが食べたい場合は、脂肪分と砂糖の含有量を確認し、それらを最小限に抑えたブランドを選びましょう。
クリーミィサラダドレッシング
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それはしばしば高脂肪です。そして、低脂肪のものは、たいてい砂糖や塩、人工甘味料が多く、発音できないような成分で満たされています。オリーブオイル、海塩、ビネガーだけで、簡単にサラダを作ることができます。
冷凍フライドポテト
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お店の人に "フライドポテトはいかがですか?"と言われたら、ついつい手が伸びてしまいますよね。冷凍庫で冷凍ほうれん草の隣に、あの美味しくて脂肪分たっぷりでカロリー満点の塩スティックが置いてあるなんて、もっと大変なことにならないようにしましょうね。正直に言うと、フライドポテトがそこにあれば、ほうれん草を選ぶことはあり得ないのです。
ピクルス
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スーパーのピクルスは塩分が多いものが多いですよね。でも、ピクルスの原料であるキュウリは体にいいんです。キュウリには水分が多く含まれており、水分補給に役立ちます。また、抗酸化物質が含まれており、炎症を抑制するのに役立ちます。新鮮なものを買ってみてはいかがでしょうか。ピクルスに酢を少し加えると、さらに風味が増します。また、塩を少々加えてもよいでしょう。
冷凍ピザ
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一般的な冷凍ピザは、カロリー(一般的な「6人前」のピザで1,920ドル)、飽和脂肪(30グラム)、ナトリウム(5,040ミリグラム)でいっぱいです。冷凍庫にベリー類や野菜、スープなどを入れておくとよいでしょう。心臓も、ウエストも、きっと満足するはずです。
ビール
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仕事帰りに1杯だけビールを飲むのが好きな人は、健康効果が期待できるので、続けてみる価値があるかもしれません。しかし、フットボールの試合中に6本入りのビールを飲み干すことが簡単にできるのであれば、誘惑に負けないでください。カロリーがないだけでなく、大量のアルコールは多くの健康障害につながります。そして、二日酔い。