ジョン-ドノバンによって
がん患者、特に治療中の患者、そして孤立している患者にとって、正しい食事をすることは非常に重要です。良い食事は、あなたが強く滞在し、より良い感じにすることができます。良い食品は、あまりにも、あなたに多くのエネルギーを与える。それはあなたがより迅速に回復への道を歩むことができます。
健康的な食生活は、体重を維持し、治療による副作用を防ぐのに役立ちます。感染症の可能性も低くなります。
回復のために室内に閉じこもっている間に、適切な食品を見つけ、手の届くところに置いておくことは必ずしも容易ではありません。以下のヒントを参考にしてください。
大切なこと
食事は、病気と闘い、治療を通して強くなるために必要な栄養素を体に与えるように作られた食品をたくさん摂ることです。例えば、以下のようなものです。
水分。細胞が正しく働くために必要な水分をすべて摂取するために、1日にグラス8杯（8オンス）の水分を摂取する必要があります。水も良いですが、他の飲み物（スープやスープのような食品）からの水分もカウントされます。
タンパク質。手術、化学療法、その他の治療の後、がんと闘っている人は、体の修復と感染症の撃退のために、より多くのタンパク質を必要とすることがよくあります。COVID-19の流行期には、この両方が特に重要になります。主なタンパク源は、肉類（赤身の肉、鶏肉、魚）、卵です。しかし、豆類、レンズ豆、大豆も忘れてはいけません。
脂肪。脂肪は悪者扱いされていますが、健康的な食事には欠かせないものです。脂肪は必要なエネルギーを供給してくれます。また、ビタミンを血液中に送り込む働きもあります。トランス脂肪酸は避けましょう。また、肉類、鶏肉、乳製品に含まれる飽和脂肪酸は、コレステロールを上昇させるので、注意が必要です。
炭水化物。癌にかかったら、得られるすべてのエネルギーが必要です。体内の主なエネルギー源の1つは炭水化物から得られます。果物、野菜、全粒粉はすべて炭水化物となります。牛乳や乳製品も同様です。これらの食品には、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。
ビタミン類。ビタミンとミネラルは、野菜と果物を中心としたバランスのよい食事から摂取することができます。ビタミンA、D、C、Eなどは、免疫系を健康に保つのに役立ちます。亜鉛などのミネラルは、細菌やウイルスを撃退するのに役立ちます。COVID-19の流行期には、これらのすべてが特に重要になります。もし、これらの栄養素を十分に摂取できていない場合は、必要な栄養素を摂取する方法について医師に相談してください。
食べる気がしないときは？
がん治療をしている人は、食欲に悩まされることがあります。しかし、自己隔離している間も、体を動かすにはエネルギーが必要です。食事はそのエネルギーを得るための手段です。もし、あなたが十分に食べることが難しいと感じているのであれば
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食事は少なめにして、量を多くしてみましょう。
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おやつを常備する。
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食事中の飲酒量を制限する（満腹感を避けるため）。
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高カロリーなものを食べに行く
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医師や栄養士と連絡を取り合う。
使用する食品
がんの治療中や治療後に自己隔離する場合、健康的な食生活を維持するために適切な食品を手に入れるのは難しいかもしれません。
そんなときは、ペットボトルの水を常備しておくとよいでしょう。水だけではつまらないという方は、レモンやライムで味付けをするとよいでしょう。水以外の飲み物もあります。牛乳、ジュース、お茶など。ソーダ類も。野菜もカウントされます。ほとんど水だけの野菜もあります。しかし、カフェインゼロ、カロリーゼロの飲み物としては、水がベストチョイスです。
乾燥豆、種子、ナッツなどの食品を買いだめしておく。これらは賞味期限が長く、タンパク質が豊富です。新鮮な肉や卵は長く保存できないので、何度も買い物に行かずにタンパク質を補給することができます。
不飽和脂肪酸は体に良いものです。オリーブオイルやキャノーラオイル、魚介類、ナッツ類、種などに含まれています。不飽和脂肪酸は食料品売り場の棚に長く保存できます。
冷凍野菜は新鮮な野菜と同じくらい、時にはそれ以上のビタミンを含んでいることがよくあります。新鮮な野菜や果物は日持ちがしないので、冷凍庫にストックしておくとよいでしょう。
パスタや米は保存期間が長く、エネルギーを維持するのに必要な炭水化物を摂取することができます。朝食用のシリアルは保存が効きます。有機全粒粉を使ったビタミン強化のものを探してみてください。その他、ポテトやオートミールなども炭水化物を多く含む食品として保存しておくとよいでしょう。
食事のニーズは人それぞれです。医師や管理栄養士に相談すれば、正しい食生活を送るための手助けをしてくれます。
