ダイエットでお悩みですか？フードトレーナーを雇う
ダイエットと栄養を内側からアプローチする新タイプの栄養士。
ドクターズアーカイブより
机の後ろに座って、3オンスの赤身肉がどのようなものかを見せる（オーディオカセット）旧式の栄養士に別れを告げ、「フードトレーナー」とも呼ばれる実践的な栄養士の新種が増えつつあることにご挨拶しましょう。
フードトレーナー？
ダイエット経験者から初心者に至るまで、使いやすいアドバイスを提供し、時間管理、心理学、適切な食事のアドバイスを組み合わせた、ダイエットの新しいスタイルで、弟子たちに内側からダイエットをやり直すための小道具を提供しています。
「このアイデアは、古典的な栄養学と何がうまくいっていないことから生まれました "と、ニューヨーク市ベースの栄養士ローレンSlayton、MS、RD、Foodtrainersの創設者とディレクターは述べています。「として、我々は、人々が来ていたものを見てきました苦情や減量の世界での経験として、それは人々が個別化されたものと自分のスケジュールに対応する何かを探していたようだ "と、彼女は医者に言う。
"うまくいかなかったことを教えてください "と言って、そこから進めていくんです」と彼女は言います。例えば、食事の量を測ったりするのが嫌いな人や、集団行動が苦手な人もいたそうです。
ミッシングリンク？
そして、スケジュールを見るのだと、Slaytonさんは言います。
「栄養学の時間管理の部分は見逃されがちです」と彼女は言います。「私たちは常にアドバイスを投げかけ、人々はイエス・ユー、イエス・ユーと言いますが、強調されたテイクアウトメニューやスナックを配達してもらう方法などのリソースを与えれば与えるほど、成功率は上昇し続けるのです」と、彼女は言います。
また、スレイトンたちは他にもいくつかの工夫をしています。ハロウィンのお菓子やプロテインバー、果物など、あらゆるものの栄養成分を記載したチートシートを定期的に配布しています。また、仕事帰りにお酒やアペタイザーを食べに行く人のための「ハッピーアワー・チートシート」も完成させている。
スレイトンはデスクに座っているのではなく、実際にクライアントと一緒にスーパーに行き、ライフスタイルに合った健康的な食品を選ぶ手伝いをしています。また、ニューヨーク、ニュージャージー、コネチカットの健康食品店の住所、配送方法、ウェブサイトを紹介した『The Healthy Shopper』を地元のクライアントに渡しているそうです。
そして、それこそがフードトレーニングの真髄であると彼女は言うのです。
トラブルシューティング
多くの栄養士がそうであるように、スレイトンも彼女の仲間たちも、クライアントの目標--エネルギーの増加、減量、体重増加、コレステロールの管理、産前産後のカウンセリングなど--に目を向けています。
しかし、「問題点も見ます」と彼女は言います。「子供の皿をつまみ食いしている人、深夜に食事をする人、職場で食事をする人などです」と彼女は言います。「バースデーケーキを食べるような、たまにしかやらないような食事ではありません。それよりも、日常的にどんな朝食や間食をしているかが重要なのです」。
例えば、「子供を学校に迎えに行く時のためにポケットにお菓子が必要なお母さんなのか、それとも飛行機に持ち込むために腐らないお菓子が必要な出張者なのか？
初回訪問後は、1週間かけて運動習慣を適切なレベルにし、その数日後に食品の買い物をするなど、ゆっくりと変化をつけていくそうです。
明らかに、定期的な運動なしには、どんなダイエットもうまくいかないと、彼女は言います。
「公園でのランニング教室や、専門のトレーナーを紹介し、その人のスケジュールに合わせてオフィスでトレーニングしてもらいます」と彼女は言います。"一般的には、有酸素運動、ウェイトトレーニング、ストレスマネジメントのための運動の予算を与えます。"
費用は様々ですが、価格はパーソナル・エクササイズ・トレーナーと同様です -- 90分の初回コンサルテーションが195ドルから、フォローアップのアポイントメントが75ドルからです。"ほとんどのクライアントは、1ヶ月間毎週来て、その後、隔週または毎月（その後）来る "と、彼女は言う。「私のお気に入りのクライアントは、体重を落とし、6ヶ月後に夏前の微調整のために呼び戻します」と彼女は言います。
自分でできる食トレ
しかし、お金や地理的な問題でフードトレーナーと契約するのが難しい場合でも、悩む必要はないそうです。
「この考えに共鳴するのであれば、近所の人が10キロ痩せるためにやったことよりも、過去にうまくいかなかったことをピンポイントで調べて、その方法で見てください」と彼女は言います。
そこから、食事やライフスタイルの一部分だけでも変えてみましょう。
「一日中、水をたくさん飲むなど、感情的にならないことから始めて、他の健康的な変化を促しましょう」と、彼女は言います。「深夜にスナック菓子を食べたり、暴飲暴食をする人に、まずその行動を止めろとは言いません」。
ニューヨークのKKGボディフューエルの社長、ケリー・グラスマン（MS、RD、CDN）も、クライアントと一緒に食事トレーニングを行っています。"1対1のカウンセリングを通じて、食品とそれを入手できる場所の包括的なリストを与え、レストランのアドバイスを出します。"と彼女は言います。"メニューを見ながら、クライアントのお気に入りのレストランでの食べ方をトレーニングしています "と彼女は言います。
スレイトンさんと同じく、「他のプランで何を試したか、何が良かったか、何が良くなかったかを常に聞いています」と言います。
そして、そこから小さな変化を積み重ねていくことで、より大きな変化、そして最終的にはまったく新しい自分になることができると言います。
「私は、できるだけ多くのことを変えながら、元の生活習慣を維持するように働きかけています」と彼女は言います。「毎日デリカテッセンに行っていた人に、朝は卵白のオムレツを作れと言っても無理でしょう。「もしそうすれば、彼らは1週間はそれを続けるでしょう。
これはセラピーのようなものだと、彼女は医者に言います。「私たちは、感情的な問題と、引き金になるものをどうするかということに焦点を合わせています」と彼女は言う。「もし空腹なら、チョコレートに飛びつくのではなく、どうすれば他の食べ物をより魅力的に選べるか。
スレイトンやグラスマンのようなフードトレーナーは、クライアントと問題解決に取り組み、ライフスタイルに合った、一生続けられるような戦略を立てる手助けをしています。
グラスマンは、クライアントが従うべきテンプレートを開発しています。
"ある人はそれに忠実に従うし、ある人はできるだけ多くの変化を取り入れる "と、彼女は医師に話します。
「一度体重が減ったら、それをずっとガイドラインとして使うことができるんです。1日にやるべきことのリストのようなものです。85%の用事を済ませたのに、クリーニング屋で遅刻してしまい、最後の用事を済ませてしまうことが非常に多いのです。"
"それでも "グラスマンは言う。"構造とガイドラインを持つことで、軌道に乗せることができる。"
カリフォルニア州ヒドゥンヒルズでパーソナル・エクササイズ・トレーナーをしているキャシー・ケーラーさんは、健康的な食事についても顧客にアドバイスをしていますが、この実践的で時間管理のできるアプローチは、健康的な食事や運動にも有効だと言っています。
夕方に見るお気に入りの番組があるなら、それを見る代わりに運動しなければならないとは言いませんが、コマーシャルを見ながら腹筋をすることをお勧めしますし、それがある種のコンディショニングプログラムに発展します」と、「Real World Fitness」などの著書があるKaehler氏は言います。とケーラー氏は言います。「リアル・ワールド・フィットネス：家庭で、職場で、そして子供たちと一緒に、楽しくて斬新な方法でこっそり運動する方法」などの著書があります。
"ほとんどの人が運動不足なので、バラバラにやって、自分のスケジュールに合ったことを習慣化できれば、それが習慣になるのです "と、彼女は言うのです。
マックトレーニング
お客様から食の相談を受けたときは、食トレの考え方を応用しているそうです。
「私はいつも子供たちとドライブスルーを利用します。子供たちはハンバーガーとフライドポテトを食べるかもしれませんが、私はレタス、トマト、ソースなしのグリルチキン胸肉か、ドレッシングなしのサラダを食べます」と彼女は言います。「こうすることで、自分のスケジュールに合った満足のいくものを得ることができるのです。完全に食事を抜くことで、飢餓状態を超えてしまい、後で何でも口に入れてしまうよりも良いのです。"
また、レストランでは、メニューを開けないようにクライアントに伝えているそうです。"自分に聞いてみてください。チキン、魚、ステーキのどれがいいか、そしてそれをグリルしたものを頼み、グリーンサラダから始めるのです」と彼女は言います。
