低脂肪のおいしいフローズンドリンク

低カロリーのフローズンドリンクで体を冷やそう

By Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD From the doctor Archives

暑い日には、冷たいフローズンドリンクが一番です。

しかし、スムージーやアイスコーヒーなどの冷たい飲み物は、おいしくて満足感がある一方で、カロリーが高いという欠点もあります。

のどの渇きを癒すには、ゼロカロリーのさわやかな水を飲むのが一番です。しかし、スムージーやおいしいフローズンドリンクを、気だるい午後や朝の活力源にすることは、悪いことではありません。

喉の渇きを癒す自家製ドリンク

スムージーを自分で作れば、材料に困ることはありません。フルーツ、氷、100％フルーツジュース、そしてフレッシュヨーグルトやフローズンヨーグルトを自由に組み合わせれば、美味しくて栄養価の高いフローズンドリンクのできあがりです（日記の際は、1人分のスムージーを作るのに使った材料をそれぞれ数えるとよいでしょう）。

例えば、新鮮な果物1人前、4オンスのフルーツジュース、4オンスの低脂肪ヨーグルトで、朝食や運動前の飲み物として最適です。私のお気に入りは、バナナ、オレンジジュース、バニラヨーグルトを組み合わせた、手軽で簡単な夏のスムージーです。ヨーグルトを加えることでタンパク質が摂取でき、より満足感のあるスムージーとなり、素早くリフレッシュできる食事にもなります。

コーヒーが好きな人は、コーヒーショップの冷たい飲み物の味を、カロリーとコストを抑えて楽しむことができます。ダブルストレングスのコーヒーを作り、室温に戻しておきます。氷を入れた背の高いグラスにコーヒーを注ぎ、1/2カップのスキムミルクまたは低脂肪乳と、お好みで人工甘味料または砂糖小さじ1杯を加え、大さじ1杯の軽いホイップトッピングとココアをまぶします。仕訳に必要な材料は、牛乳（と、使う場合は砂糖）だけです。

乳製品通路をクルージング

自家製で調合する時間がないとき、スーパーでは個包装された便利なドリンクタイプのヨーグルトがいろいろと売られています。この1年で、ヨーグルトドリンクの市場は劇的に拡大しました。

これらの製品のほとんどは、1～2ドルで、1容器あたり60～260キロカロリーです。タンパク質やカルシウムが豊富に含まれ、ほとんど無脂肪のものもあります。人工甘味料の入ったヨーグルト飲料は、砂糖のカロリーや総カロリーが低く、「ライト」として販売されています。

ダイアリーケースにあるスムージーやヨーグルトドリンクを仕訳する際のガイドラインを以下に示します。

低脂肪のプレーンヨーグルトまたは人工甘味料入りのヨーグルトを1/2カップとして仕訳をします。

• ダノンライトンフィットカーブコントロール、7オンス

ジャーナルを1/2カップの低脂肪ヨーグルト、加糖、フルーツ入り、または冷凍として。

• ダノンライトンフィットスムージー、7オンス

• フードカーブカウントダウンスムージー

低脂肪ヨーグルトや人工甘味料入りヨーグルトを1カップとしてジャーナルする。

• ストニーフィールドファームジューススムージー（ストロベリーまたはオレンジウェーブ）、6オンス

• ストーニーフィールドファーム・ライトスムージー、10オンス

• ホライゾンオーガニックスムージー、6オンス

低脂肪または人工甘味料のヨーグルト 1 1/2 カップとしてのジャーナル。

• ヨープレイ・ノウリッチ・ライト 11オンス

• ストニーフィールドファーム低脂肪ヨーグルトスムージー、6オンス

• オドワラ豆乳フューチャーシェイク、8オンス

1、8オンスの食事代替飲料＋1/2カップのスキムミルクまたは低脂肪牛乳としてのジャーナル。

• ダノンフリュージョン、10オンス

• ストニーフィールドファーム低脂肪ヨーグルトスムージー、10オンス

スムージースタンドにて

私たちは、カリビアンパッションやマンゴーアゴーゴーなど魅力的な名前のスムージーを求めて、プラネットスムージー、スムージーキング、ジャンバジュースなどのスムージースタンドに大勢で集まります。低カロリーで栄養価の高いものもありますが、1杯で600キロカロリーもあるものもあります。

新鮮なフルーツ、フルーツジュース、低脂肪のヨーグルト、牛乳、豆腐などを使ったドリンクを選ぶと、ヘルシーになります。タービナード（砂糖の一種）、プロテインパウダー、ピーナッツバター、アイスクリーム、全乳などの高カロリーな材料は使わないようにしましょう。また、12オンスや16オンスの飲み物を友人と分けて飲むと、通常の摂取量の範囲に収まります。8オンスの食事代替飲料としてヘルシーチョイスのスムージーの半分のポーションをジャーナルし、お楽しみください。

喫茶店にて

スターバックスやカリブーなどのカフェで味わうコーヒーや紅茶は格別です。しかし、そんなコーヒーも自分流にアレンジできるんです。スキムミルクや豆乳を使い、生クリームや特別な調味料は使わないでください。また、量を少なめにし、シロップやホイップクリームを加えず、低脂肪乳と人工甘味料（あれば）を使用するようにしましょう。

スターバックスのフラペチーノ・ライト・ブレンディッド・コーヒー（8オンス、スキムミルク、ホイップクリームなし）のカロリーは100〜220カロリーで、添加されているフレーバーによって差があります。スターバックスでは、エスプレッソかコーヒーフラペチーノライト（8オンスのスペシャルティコーヒーに無脂肪乳とホイップクリームを加えたものと数える）がベストです。

他の飲み物を飲みたい場合は、栄養情報が記載されたパンフレットをもらっておくと、賢く選ぶことができます。16オンスのミントモカチップフラペチーノは550カ ロリーもあります。

フローズン・コンコクション・ウィズ・ア・キック

アルコール飲料のフローズンは美味しいですが、カロリーが高くなりがちです。アルコール飲料の多くは、アルコールとミキサーによって、1杯あたり200～400kcalのカロリーを含んでいます。また、フローズンはのど越しが良いので、夏の暑い時期には頭からすっぽり入ってしまうことも。

そのため、まずは大きなコップ一杯の水でのどを潤し、それからゆっくりとフローズンスイーツを口にしましょう（ただし、量は少なめにしましょう）。カロリーを抑えた爽やかなドリンクをお探しですか？アルコール抜きのフローズンを頼んでみてください。サングリアやワインスプリッツァーは、爽やかでカロリーもアルコールも控えめです。4オンスのフローズン・アルコール飲料のほとんどは、加糖ミックス・ドリンクとして販売されています。

ノーカロリーアイスドリンク

飲み物は凍らせる必要はなく、氷のように爽やかであることが大切です。緑茶、紅茶、ハーブティーなどを水筒に入れ、数時間ベランダに置いておくと、太陽の光を浴びたお茶ができあがります。氷とフレッシュなミントの枝を加えれば、暑い夏の昼と夜を涼しく過ごすための、カロリーゼロのお茶ができあがります。

スパークリングウォーターは発泡性があるので、のどの渇きを癒してくれます。カロリーオフのフレーバーウォーターを氷で割ったり、フレーバーなしのタイプにキュウリやシトラス、ミントやローズマリーなどのフレッシュハーブを加えてもよいでしょう。

夏の暑い時期には、十分な水分を摂ることが大切です。ノンカロリーでのどを潤し、食事やおやつにフローズンドリンクをおいしく飲みましょう。フローズンドリンクやコーヒーは、軽いものであれば、ヘルシーな食事プランに組み入れることができます。