約束
1979年にベストセラーになった『プリティキン・プログラム・フォー・ダイエット・アンド・エクササイズ』は、ダイエット本の草分け的存在である。
低脂肪、高繊維質の食品を食べ、定期的に運動することで、心臓病を防いだり、逆に健康的な体重を維持することができるというその考えは、まさに衝撃的だと考えられていた。
現在では、これらの考えは標準的なものと考えられています。
食べていいもの
プリティキン・エッジには、10のシンプルなステップがあります。
毎食、スープ、サラダ、果物、全粒穀物から始める。高脂肪、高カロリーの食品を食べる可能性を減らすために、これらの食品で体を満たします。
高カロリー飲料、特に炭酸飲料はもうやめましょう。毎日1杯のワインは心臓に良いですが、ほとんどのアルコール飲料は抜きましょう。
高カロリーな食品を避ける。
間食は時間を決めて、健康的なものだけにしましょう。
できるだけ加工されていない食品を選び、ファストフードは避けましょう。
定期的に運動し、ウォーキングと筋力トレーニングを組み合わせる。
肉類、特に赤身の肉は控えめにする。その代わり、サーモンなどの脂肪分の多い魚を選ぶ。
余分な塩分を控える。
タバコを吸わない
ストレスを和らげる
食事全般は低脂肪で食物繊維が豊富。推奨される食品は、果物、野菜、低脂肪乳製品、豆類、赤身のタンパク質、魚です。
油、精製された砂糖、塩、精製された穀物などは控えるようにします。加工肉、飽和脂肪酸の多い食品、トランス脂肪酸を使用した食品、内臓肉、加工肉、卵などの高コレステロール食品は避けるよう推奨されています。
努力のレベル 中程度～高程度
このアドバイスの多くは、見慣れたものばかりかもしれません。しかし、これは油を制限した低脂肪プランであり、好きな贅沢をする余地をあまり与えてくれません。
制限です。
ファストフードと炭酸飲料は禁物です。加工食品、アルコール、赤身の肉は制限されています。
料理と買い物。
このダイエット法では、新鮮な食材が中心なので、食事の計画を立て、買い物をし、調理をするのは簡単です。調理が苦手な方は、コンビニエンス・フードはお勧めしませんので、勉強が必要です。
パックされた食品や食事。
いいえ
直接会ってのミーティング
No.
運動する
毎日ウォーキングを行い、筋力トレーニングやストレッチ、さらに有酸素運動を週1回のルーチンに加えることを推奨しています。
食事制限や嗜好に対応しているか？
ベジタリアンやビーガンの方
この食事法は、動物性タンパク質よりも植物性タンパク質を頻繁に推奨しているため、ベジタリアンの方でも簡単に実践できます。ヴィーガンの方は、乳製品を豆乳などの非乳製品飲料に置き換えることができます。しかし、いくつかのレシピを変更するのは難しいかもしれません。
低脂肪ダイエット
サラダ、スープ、果物、魚、全粒粉などの健康的な食品でお腹を満たすことを重視するため、プリティキンのアプローチは低脂肪です。ほとんどの推奨食品やレシピは、飽和脂肪酸が少ない。
グルテンフリーです。
この食事法では、キヌアやオートミールのようなグルテンフリーの炭水化物を多く提案しています。そのため、グルテンフリーの食事に変更することも可能です。食品のラベルをよく読む必要があります。
その他、知っておくべきこと
コストについて
自分で行う場合、買い物を超えるものはありません。A?14 Day Pritikin Meal Planはウェブサイトから入手可能です。
サポートします。
このダイエットは自分でもできます。プリティキンには、無料のニュースレターがあり、また、個人的なオンラインジャーナル、録音されたワークショップ、栄養士との相談など、オンラインサポートを提供しています。ダイエッターは、フロリダにあるプリティキン長寿センター+スパを訪問することを強くお勧めします、価格は夏には週4000ドルから冬には週6000ドルです。
食事は購入することができます。食事は個別に購入でき、価格は6〜12ドルです。また、ミールパッケージもあり、注文する食事の種類によって値段に幅があります。ランチとディナーは10食で＄100前後です。
Kathleen Zelman, MPH, RD, が語ること。
効果はあるのか？
はい、体重を減らすことができます。プリティキンダイエットは、低脂肪で食物繊維が豊富、健康的な食材が中心です。
また、心臓の健康にも良いのです。ワシントン大学医学部の研究によると、プリティキン・プログラムは、体重（BMIで測定）や血圧など、心臓病の多くの危険因子を低下させることがわかりました。他の研究でも同じことが示されています。
特定の症状に良いのでしょうか？
プリティキンダイエットは、心臓病の回復、コレステロールや血圧の低下、体重減少に効果があることが研究により示されています。多くの人がこの食事療法を実践し、薬を減らし、食事と運動で体調を管理しています。
また、医師の承認なしに薬を減らさないようにしてください。
最後の言葉
この非常に体系的な計画は、食事のほとんどを自分で作り、定期的に運動することを望む心臓病の人に理想的です。
この食事法は多くの人にとって実用的ではありません。最大の限界は、満足感を得て、この超低脂肪食を続けることです。
赤身の肉が好きな人、運動嫌いの人、甘いものが好きな人、脂っこいものが好きな人は、このプランでは苦労することになる。夕食時にワインを1杯飲むのが、唯一許される贅沢である。
