ビタミンの知識をテストする -- ビタミンの利点クイズ

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ビタミンCは風邪を予防する効果があります。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

• 真

• False

の場合

ビタミンCは、風邪を予防することができる。

0 / 0 正解! 答えましたね。

研究者たちが10年以上にわたる研究結果を見直したところ、ビタミンCの大量摂取はほとんどの人にとって風邪を予防するものではないことがわかりました。いくつかの研究によると、ビタミンCは風邪の症状を少し早く治すのに役立つかもしれません。しかし、風邪の症状が軽くなるわけではありません。

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加齢に伴う視力を保護する可能性のある栄養素は？

野菜や果物に含まれるゼアキサンチンやルテイン

• 亜鉛

• ビタミンC・E

• 上記すべて

加齢による視力の低下を防ぐ可能性のある栄養素は？

0 / 0 正解! 答えましたね。

65歳以上の視力低下の主な原因である黄斑変性症は、様々なビタミンやミネラルがそのリスクを軽減することが研究により明らかにされています。野菜や果物を中心としたバランスのよい食事で、必要な栄養素を摂取することができます。それでもリスクが高い場合は、生活習慣の改善とともに、サプリメントの摂取を医師に勧められることもあります。タバコは禁物です。

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ビタミン」の語源は

（ウラ
• 」です。

  ビタミンを最初に発見したロシアの研究者、ヴィタリー・ミンコフは

• "ヴィタール "と "アミン"

（ヴィタリー・ミンコフ

• ビタミンは、最初に発見されたビタミンです

ビタミンの語源は

0 / 0 正解! 答えましたね。

科学者たちは最初、ビタミンはタンパク質の構成要素であるアミノ酸であると考えました。現在では、健康維持に欠かせない13種類のビタミンが知られています。通常、バランスのとれた食事から必要な量を摂取することができます。しかし、一部の人、特に特定の食品を制限している人は、サプリメントが有効な場合があります。どのくらいの量が必要ですか？政府は、ほとんどのビタミンとミネラルについて、1日の摂取量と、科学者が安全と考える最大摂取量を推奨しています。

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ビタミンB12は、より多くのエネルギーを与えてくれます。

• 真

• False

の場合

ビタミンB12は、より多くのエネルギーを与える。

0 / 0 正解! あなたは答えました。

B12を十分に摂取することは確かに重要です。不足すると、貧血や記憶力の低下、混乱、手足のしびれなどの原因になります。しかし、B12を摂取することで、運動能力が向上したり、エネルギーが増加したりするという証拠はほとんどありません。肉、魚、乳製品を含む食事で十分な量を摂取することができます。

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骨を丈夫にするビタミンやミネラルは？

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

• カルシウム、ビタミンD

• ビタミンK

• マグネシウム・カリウム

• 上記全て

骨を丈夫に保つのに役立つビタミンやミネラルはどれですか？

0 / 0 正解! と答えましたね。

健康な骨のためには、カルシウムとビタミンDが重要であることは、ほとんどの人が知っていることです。しかし、新しい研究によると、マグネシウム、カリウム、ビタミンKなど、他の栄養素も有効であることが分かっています。骨粗鬆症と呼ばれる、骨がもろくなったり薄くなったりするリスクが高い場合は、医師からカルシウムとビタミンDのサプリメントを勧められるかもしれません。

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ビタミンとミネラルはどう違うの？

• 私たちの体内では、ビタミンは作られますが、ミネラルは作られません。

• ビタミンは植物や動物から。ミネラルは地球から採れる

• ビタミンはエネルギーを供給し、ミネラルは新しい細胞を作るのに役立つ。

ビタミンとミネラルはどう違うの？

0 / 0 正解! 答えましたね。

ビタミンは、成長、消化、神経の働きのために必要です。ミネラルは細胞を支え、体の様々な部分の働きを助けます。ビタミンは、アルファベットで表されています。ミネラルの例としては、骨を作り、血液を固めるカルシウムや、血液が酸素を運ぶのを助ける鉄などがあります。

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尿の色で、ビタミンが足りているかどうかがわかります。 

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
• 」となります。

  真

• False

の場合

尿の色で、ビタミンが足りているかどうかがわかる。 

0 / 0 正解! と答えましたね。

ビタミンCとビタミンBを含むいくつかのビタミンは、必要以上に摂取すると、おしっこが鮮やかなオレンジ色や黄緑色になります。これは腎臓が余分なものを排出しているのです。(しかし、ほとんどのビタミンやミネラルは、推奨摂取量であれば尿に色はつきません。

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以下のような場合、医師はビタミンやミネラルの補給を勧めることがあります。

• 妊娠中または授乳中である

• 動物性食品を一切食べないヴィーガンである

• 特定の薬を服用している 

• 上記のすべて

以下の場合、医師からビタミンやミネラルのサプリメントを勧められることがあります。

0 / 0 正解! あなたは答えました。

妊娠中や授乳中の女性は、より多くの栄養素を必要とすることが多いです。また、特定の栄養素を補うために、ビタミンやミネラルのサプリメントを摂取する人もいます。菜食主義者などの特別な食生活を送っている人は、食品から十分な栄養を摂取できないことがあります。その他の人は、必要な栄養素の吸収に問題がある場合があります。 

• 炎症性腸疾患など、何らかの病状がある方

• ある種の減量手術を受けたことがある方

• 発作や胸焼けのために一部の薬を服用している方

• アスピリンをよく使用する方 

サプリメントが必要だと思う方は、医師に相談してください。

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ビタミン・ミネラルはいくら摂取しても安全です。

真

• False

の場合

ビタミンやミネラルは、どれだけ摂取しても安全である。

0 / 0 正解! と答えましたね。

サプリメントは十分な栄養素を摂取するのに良い方法ですが、多くのビタミンやミネラルは摂り過ぎると毒性を発揮します。例えば、ビタミンAを大量に摂取すると、吐き気や嘔吐、肝障害を引き起こすことがあります。ビタミンDを摂り過ぎると、衰弱、心拍障害、錯乱を起こすことがあります。ビタミンA、D、E、Kと鉄は体内に蓄積されるので、過剰分は臓器や組織に蓄積され、腎臓や肝臓にダメージを与える可能性があります。

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ビタミンCの摂取に優れた食品はどれか？

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

• 甘みのある赤ピーマン

• エビ

• 肝臓

• 上記全て

の場合

ビタミンCの摂取に優れた食品はどれか？

0 / 0 正解! 答えましたね。

ビタミンCの摂取源としては柑橘類が有名ですが、他の多くの果物や野菜にも含まれています。成人の場合、1日に75～90ミリグラムが必要です。赤ピーマンなら、コップ半分の大きさのオレンジジュースと同じ量です。

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ベジタリアンやビーガンの人が摂取しにくい栄養素は何ですか？

ビタミンC

• ビタミンB12

• ビタミンE

• カリウム

ベジタリアンやビーガンの方が摂取しにくい栄養素はどれでしょう？

0 / 0 正解! と答えましたね。

この重要なビタミンB群は、肉、卵、乳製品など、動物由来の食品に多く含まれています。これらを食べない人は、B12が足りていない可能性があります。サプリメントを摂取すべきかどうか、医師に相談してください。

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抗酸化ビタミンのサプリメントが癌を予防することが研究で証明されています。

真

• False

の場合

抗酸化ビタミンのサプリメントががんを予防することは、研究によって証明されている。

0 / 0 正解! 答えましたね。

研究者は、ある種の抗酸化物質が、細胞を癌化させる可能性のある遺伝子の損傷を防ぐかどうかを研究し続けています。しかし、これらのサプリメントを摂取することで、病気のリスクが下がるという証拠はないのです。癌の治療を受けている方は、摂取する前に医師に相談してください。抗酸化物質のサプリメントが、がんと闘う薬の働きを妨げる可能性があることを示唆する研究もあります。

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一般的に鉄分を多く必要とする人は？

• 」です。

  男性

の場合

• （注

  閉経前女性

• 閉経後女性

• 上記すべて

以上

一般的に鉄分を多く必要とする人は？

0 / 0 正解! 正解です。

月経がある女性は、月経周期ごとに少しずつ鉄分が失われていくため、通常より多くの鉄分が必要です。専門家によると、閉経前の女性は1日に18ミリグラムを摂取する必要があるそうです。男性は1日8ミリグラムで十分です。妊娠中の女性は、1日27ミリグラムを取得する必要があります。

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多くの専門家は、十分な栄養素を摂取するためには、マルチビタミンの摂取が有効であると認めています。

• 真

• False

の場合

ほとんどの専門家は、マルチビタミンは十分な栄養素を摂取するための良い方法であると認めています。

0 / 0 正解! あなたは答えました。

マルチビタミンについては、専門家の間でも意見が大きく分かれています。最近の多くの研究により、健康な人には効果がないことが分かっています。何年も毎日飲んでいる人でも、健康になったり長生きしたりすることはないようです。しかし、多くの人々の食生活に欠けているものを補うのに役立つと考える科学者もいます。ビタミンとミネラルの最良の供給源は、錠剤ではなく食品であることは専門家の一致した意見です。

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チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシン、コバラミンは、どのビタミン群に属しますか？ 

• の順です。

  A

• B

• C

• E

チアミン、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシン、コバラミンは、どのビタミン群に属しますか？ 

0 / 0 正解! 答えましたね。

これらはすべて、異なる形態のビタミンB群です。食べ物をエネルギーに変えるなど、体にとって重要な働きをします。全粒穀物、豆類、ナッツ類、肉類、卵、魚類は、多くの種類のビタミンB群のよい摂取源となります。一方、ビタミンB12は、ほとんど動物性の食品にしか含まれていません。

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ビタミンDは、太陽のビタミンと呼ばれることもありますが、その理由は。

• 日焼けによるダメージから肌を守ることができます。

• 日光を浴びると皮膚でビタミンDが作られます。

• ビタミンDは、オレンジやレモンなどの南国の果物に多く含まれています。

ビタミンDは、太陽のビタミンと呼ばれることもあります。

0 / 0 正解! 答えましたね。

肌の色が黒い人は、ビタミンDの濃度が低い可能性があります。また、年齢が上がるにつれて、日光をビタミンDに変換する効率が低下するため、高齢者はビタミンDが不足する可能性があります。敏感肌や癌のリスクから日光に当たらないようにしている人も、ビタミンDを余分に摂取する必要があるかもしれません。簡単な血液検査で、必要量に達しているかどうかがわかります。

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葉酸は、栄養強化シリアルのような食品に添加され、予防に役立っています。 

出生異常

• アルツハイマー病

• 癌

• 上記すべて

葉酸は、予防のために強化シリアルなどの食品に添加されている。 

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葉酸は、先天性異常、特に脳と脊髄の障害を防ぐのに役立ちます。妊娠中は非常に重要であるため、医師は、妊婦や出産を希望する人はサプリメントで十分な量を摂取するようにと述べています。

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血圧をコントロールするのに役立つミネラルは？

• カリウム

• 鉄

• マンガン

• 上記全て

血圧をコントロールするのに役立つミネラルはどれ？

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このミネラルは、心臓の鼓動を規則正しく保つ働きがあり、ある研究では、摂取することで収縮期血圧（一番上の数値）が下がることがわかりました。血圧を下げると、脳卒中や心臓病、心不全、腎臓病などのリスクが下がります。

10代から大人まで、1日に4,700ミリグラムのカリウムを摂取する必要があります。多くの食品にこの栄養素が含まれているので、食事から十分に摂取できていない人はまずいません。カリウムを多く含む食品には、多くの果物や野菜、牛乳、肉、全粒穀物などがあります。カリウムのほかにも、マグネシウムなど、血圧を下げる効果があると思われるサプリメントもあります。より多くの研究が必要です。 

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