すべての食べ物がエネルギーを高めるわけではないのですか？
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はい、しかし、さまざまな方法で。甘い飲み物やキャンディー、菓子類は、血液中にあまりにも早く大量の燃料（糖分）を送り込みます。その結果、疲れが残り、またお腹が空いてしまうのです。「複合炭水化物、健康的な脂肪、タンパク質は消化に時間がかかり、空腹感を満たし、ゆっくりと安定したエネルギーを供給してくれます。
オートミール
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複雑な炭水化物です。つまり、食物繊維や栄養素がたっぷり含まれているのです。オートミールは消化が遅く、エネルギーを一度に補給するのではなく、均等に補給することができ、全粒粉でグルテンフリーです。 朝、一杯食べれば、何時間でも食べられます。
卵
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1個で70キロカロリーなのに、たんぱく質は6グラム。これは、ゆっくりと放出される燃料となります。また、カロリーあたりの栄養素も他の食品より多く含まれています。そのため、空腹を満たすことができます。その結果、午前中にオフィスの休憩室でドーナツを食べても、血糖値を上げてエネルギーを浪費する可能性が低くなるのです。
鶏肉
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皮の部分を切り落とした鶏肉は、赤身のタンパク源として最適です。焼いた鶏肉と蒸した野菜、または軽く和えた野菜を一緒に食べれば、重くならず、夕食までしっかりと栄養を補給できる完璧な軽食になります。また、鶏肉は豚肉、牛肉、ラム肉などの他の肉に比べて、健康に悪い飽和脂肪酸が少なくなっています。
牛レバー
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ビタミンB12が足りないと、エネルギーが滞ることがあります。これは最高の供給源の1つです。また、タンパク質も豊富なので、長時間の運動にも適しています。レバーがどうしてもダメな場合は、肉、鶏肉、魚、卵からB12を摂取することができます。
牡蠣（かき
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低脂肪の良質なタンパク質源であることに加え、亜鉛がたっぷり含まれています。牡蠣は低脂肪で良質なたんぱく質源であることに加え、亜鉛が豊富なため、体力を消耗したり、疲れを感じさせたりする病原菌を撃退するのに役立ちます。旬の時期には、生のままレモンを絞って食べたり、オーブンやグリルで焼いて食べましょう。
豆類
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ベジタリアンやビーガンの方には特にお勧めのタンパク源です。豆は食物繊維も豊富で、消化を助けてくれます。マグネシウムも豊富です。マグネシウムは、細胞がエネルギーを作り出すのを助けます。
イワシ
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イワシは万人向けではありませんが、良質な動物性タンパク質で安定したエネルギーを摂取することができます。また、心臓病の予防に役立つオメガ3脂肪酸（EPAとDHA）が豊富に含まれています。魚臭さが気になる方は、サーモンやマグロ、サバなどをお試しください。
くるみ
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またまたオメガ3系です。くるみには、体がエネルギーとして使うもの（α-リノレン酸）が特に多く含まれています。ナッツは高カロリーですが、研究によると、ナッツを食べても太らないし、健康に悪い兆候もないそうです。これは、食物繊維が体に取り込まれるのを遅らせ、「健康的な」脂肪が空腹を満たすからかもしれません。
コーヒー
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私たちの多くが、朝のカフェイン補給に利用しています。そして、それは効果的です。カフェインはエネルギーを高め、注意力を持続させます。ただ、摂り過ぎは禁物です。カフェインは、摂りすぎたり、慣れていなかったり、遅い時間に摂ったりすると、イライラしたり、睡眠の妨げになることがあります。
お茶
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甘いソーダやソフトドリンクは、エネルギーレベルを急上昇させ、その後急降下させることがありますが、シンプルな紅茶は低カロリーで、その代わりになります。紅茶を飲むことで、1日に必要な栄養素と水分を摂取することができ、注意力と活力を維持することができます。お茶の中には、カフェインが含まれているものもあり、そちらを摂取することで、少し元気を出すことができます。
ベリー類
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ブルーベリー、ブラックベリー、ストロベリー。ドーナツやキャンディーバーのようにカロリーが高くなく、甘いものが欲しいときに最適です。また、ベリー類には抗酸化物質やその他の栄養素が含まれており、体中の細胞に栄養を与え保護するのに役立ちます。
ダークチョコレート
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どうしてもお菓子が食べたくなったら、こちらがおすすめです。キャンディーバーやミルクチョコレートよりも低糖質です。また、気分や脳機能を向上させることもわかっています。カカオに含まれる抗酸化物質は、細胞を保護し、血圧を下げ、血流を良くする効果があります。これにより、健康で元気な体を維持することができます。ダークチョコレートには脂質が含まれていますので、ラベルを確認し、量は少なめにしましょう。
水
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体内の水分が不足すると、疲れやすくなります。また、燃料や栄養素を細胞に運んだり、老廃物を排出する働きもあります。水をたくさん飲む人は、通常、脂肪、砂糖、塩分、コレステロール、総カロリーの摂取量が少なくなります。その分、エネルギーを維持するための健康的な栄養素を摂取する余地が増えるのです。運動するときは、特に飲み干すことが大切です。運動の前後には8オンス（約1.5リットル）、30分以上の運動をする場合はもっと多く飲みましょう。
運動のための食品
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運動には炭水化物、それも果物や野菜、全粒粉などの「複合型」のものが最適です。魚、ナッツ、植物油、アボカドなどの健康的な脂肪は、長距離走などの持久的なスポーツの燃料として役立ちます。タンパク質は、運動で消耗した免疫系を活性化するのに役立ちます。また、筋肉を鍛えたときに自然に切れる筋肉を修復することができます。
