健康的な食事にするための戦略

医師より アーカイブ

全国的に有名な栄養学の専門家と、私たちの講師であるエリザベス・ワード（MS, RD）が、子供を偏食から健全で多様な食生活を送る人間に育てる方法について、いくつかの考えを述べています。

1. 権力闘争を避ける

親の道具箱』の著者であるJody Johnston Pawel, LSW, CFLEは、「戦いに勝っても戦争に負ける最も確実な方法のひとつは、食べ物に関して子供と権力闘争をすることです」と述べています。権力闘争は「私が親だからそうするのだ」と言っているようなもので、それは長くは通用しない理由付けだと彼女は言います。しかし、子どもがルールの背後にある理由を理解していれば、その価値観は、あなたが強制的にそこにいるかどうかにかかわらず、生涯にわたって健全な食品を選択するための基礎を築くことができる、と彼女は言っています。

2. 子供に参加させる

踏み台を用意して、キッチンで簡単な作業をするときは、子どもたちに手伝ってもらいましょう。

「食事作りの手伝いに参加すれば、その料理を食べたいと思う可能性が高くなります」と彼は言います。

"食べ物の好みに関して、ボールを子どものコートに戻すのもいい方法です "と、パウエルは言います。

3. ラベルを貼らない

シビアは、5歳以下の子どもは選択的な食べ方になることが多い、と保護者に注意を促しています。「目の前にあるものなら何でも食べるという子どもはまれです。選択的であることは、実は普通のことなのです」とウォードは言います。彼女は、ネガティブな "picky "よりも "limited eater "という言葉を好んで使っています。

4. ポジティブなことを積み重ねる

「保護者の方とお話をしていると、お子さんが各食品群から2～3種類のものを食べていることがよくあります」とウォードさんは言います。同じ物語を何度も読むと安心するように、子どもは "予測可能な "食べものを楽しむのです」。

「バラエティに富んだ食品を摂っていなくても、実は栄養的には大丈夫なんです」とウォードは言います。成長期で食欲が旺盛になったら、新しい食材を定番のメニューに加えましょう。

5. さらす、さらす、さらす

ワードさんによると、子供が新しい食べ物を受け入れるようになるには、10回から15回触れる必要があるそうです。しかし、多くの親はそのずっと前に、子供が嫌いなだけだと思い、あきらめてしまうと言います。だから、たとえお皿の上のイチゴで遊ぶだけだったとしても、あきらめないでください。ある日突然、びっくりするほど食べてくれるかもしれませんよ。ただし、毎食3種類の新しい食べ物を紹介するのはやめましょう、とセビアは言います。週に1、2回程度にしましょう。

6. 賄賂を贈らない

お菓子を賄賂のように使って、子供に他のものを食べさせるのは避けましょう、とPawelは言います。正しいことをするためには、外的な報酬が必要であるというメッセージを送ることになりかねません。正しい栄養摂取の本当の報酬は健康な体であり、チョコレートケーキではありません。

7. 間食のしすぎに注意

子どもが新しい食べ物を好まないのではなく、すでに満腹になっていることが問題な場合もあると、ウォードさんは言います。"子供はカロリーの多くを牛乳やジュースとして消費してしまうことがあります。"

ポテトチップスやお菓子、ソーダなど、カロリーしか摂取できないスナックも同様です。"スナックを提供するのであれば、食事を妨害するのではなく、食事を補うものであることを確認してください "と、彼女は言います。

8. 最低ラインの制限を設ける

親が一貫性を持たせるために、最低限守るべきことを決めておくとよいとPawelは言います。例えば、おやつの前に栄養価の高いものを食べさせる。例えば、おやつの前に栄養価の高いものを食べさせるとか、新しい食べ物を拒否する前に少なくとも試食させるとか。

「一貫性が保たれるのは、最初にやっていることが合理的である場合だけです」と彼女は言います。ですから、過度に支配的な規則や、過度に寛容な規則は避けるようにしましょう。健康的で、効果的で、バランスの取れた制限であれば、報われるはずです。

9. 自分のロールモデルを吟味する

パウエルは、「私の言うとおりにしなさい、私のするとおりにしてはいけない」と子供に言っていないことを確認してくださいと言います。もし、あなたの食生活が脂肪、砂糖、塩分を中心としたものであれば、子供がフライドポテトよりサラダを食べるようになるとは思えません。

10. 食事時間の短縮

子供の食習慣を食事の時の話題の一部にしないようにしましょう、とWardは言います。そうしないと、毎回の食事が、子供が何を食べたか、食べなかったかで決まる、ストレスのたまるイベントになってしまいます。そうすると、毎回の食事がストレスになり、子どもが何を食べたか、食べなかったかが中心になります。

11. 時間を与える

"5歳を過ぎると、子どもたちは新しい食べ物を試すことに、よりオープンになりますね。"たいていの場合、子どもは制限された食べ方を卒業するだけです。"

行ってみてください。

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