ぶどうの魅力
1/14
ピクニックやお弁当のおやつによく使われるブドウですが、当たり前だと思ってはいけません。何千年もの間、ブドウは薬として使われてきた文化もあるのです。この小さな果実には、1,600種類以上の化合物が含まれており、その多くがあなたの健康維持に役立っています。
心臓に効く
2/14
ブドウは、体内の水分バランスを整えるミネラルの一種であるカリウムを豊富に含んでいます。カリウムは、高血圧を下げ、心臓病や脳卒中のリスクを下げる働きがあります。多くの人はこの栄養素を十分に摂取していないので、ブドウを食べることでその不足分を補うことができます。
健康な肌と髪
3/14
ブドウの種にはビタミンEが豊富に含まれており、肌が滑らかで潤いのある状態になるのを助けます。ブドウに含まれるその他の化合物は、ニキビを予防したり、頭皮の血流を良くして健康な髪にする効果が期待できます
体重減少
4/14
このように甘い果物が、体重を減らすのに役立つとは思わないでしょうが、ブドウはまさにそれを可能にするかもしれません。しかし、ブドウにはその可能性があります。ブドウに含まれる天然化合物は、細胞が脂肪を蓄積しにくくするようです。また、体内の脂肪細胞がより早く分解されるのを助けるかもしれません。ただ、食べ過ぎには注意が必要です。1食分は1/2カップ、つまり約16粒のブドウです。
目の保護
5/14
ブドウに含まれる天然化学物質は、体内の炎症を和らげ、細胞をダメージから守るのを助ける。これは、目にとって良いニュースです。ブドウを含む食事は、白内障や緑内障などの一般的な目の病気を予防したり、遅らせたりすることができるという研究結果が出ています。
免疫力アップ
6/14
葡萄に含まれるレスベラトロールという化合物は、免疫システム（細菌に対する体の防御機能）を強化するのに役立つ。レスベラトロールがどのように役立つのかについては、さらに研究が必要ですが、いつの日か、傷の治療や細菌感染の予防に役立つ製品に、レスベラトロールが使われているかもしれませんね。
脳に良い
7/14
ブドウに含まれるレスベラトロールは、加齢に伴って自然に起こる細胞の破壊を遅らせる働きがあります。これは、脳に有害なプラークが形成され、脳の働きが鈍くなるのを防ぐ可能性があります。
便秘の解消
8/14
ぶどうに多く含まれる水分は、消化器官の働きをスムーズにする効果があります。また、ぶどうには不溶性食物繊維がたっぷり含まれているので、やわらかい便にすることができます。
より良い眠り
9/14
ブドウの皮には、睡眠を改善する可能性のある化学物質、メラトニンが多く含まれています。メラトニンは、時差ボケや不眠症を緩和し、気分を安定させる効果があるという研究結果があります。
血糖値を低く保つ
10/14
ブドウは「低血糖指数」、つまり血糖値を急激に上げないということです。そのため、糖尿病の方にはオススメの果物です。また、紫色のブドウに含まれるポリフェノール（ブドウの色の成分）は、2型糖尿病の予防に役立つと言われています。
がん防御
11/14
ブドウに含まれる抗酸化物質が、がん細胞の増殖を防いだり遅らせたりする可能性があることが、研究によって示されています。口、肺、喉、膵臓、前立腺、大腸などのがんを予防する可能性があるそうです。
新鮮な果物 vs. ジュース
12/14
サプリメントにはブドウと同じ栄養素を含むものがありますが、新鮮な果物を食べるのが一番健康効果があるようです。また、ぶどうジュースも体に良いのですが、あまり頻繁に飲まないようにしましょう。ジュースは糖分が多く、丸ごとのブドウに含まれる食物繊維も摂れなくなってしまいます。
正しい色を選ぶ
13/14
ぶどうに含まれる抗酸化物質の量は、品種、栽培地、収穫や加工の仕方によって異なります。しかし、濃い赤や紫のブドウは、白や緑のブドウよりも抗酸化物質が多く含まれていることは明らかです。
ワインについてはどうでしょうか？
14/14
赤ワインにも健康上の利点があります。でも、飲み過ぎは禁物です。男性は1日に2人前以上のアルコールを飲んではいけません。女性は1杯までにしましょう。また、お酒を飲まない人も、今すぐには始めないでください。そのかわり、新鮮なブドウを手軽に楽しみ、健康効果を得ることができます。
