ウォッカ：体に良いの？長所と短所、栄養とその他

ウォッカは透明で純度の高いお酒です。ウォッカと呼ぶには、190プルーフ（95%エタノール）まで蒸留した後、70～80プルーフに希釈して流通させる必要があります。米国では、少なくとも80プルーフ、アルコール度数40％以上でなければなりません。ウォッカのほとんどは、トウモロコシ、ホエー、ジャガイモなどの穀物から製造されます。しかし、ウォッカはリンゴ、ブドウ、ベリー類、プラムからも作ることができる。

中世後期、ポーランドとロシアでウォッカが誕生し、人気を博した。その後まもなく、スウェーデンでも同様の酒が作られるようになったが、スウェーデンのものがウォッカと呼ばれるようになったのは1960年代に入ってからである。

ウォッカは最も頻繁にカクテルの一部として飲まれ、非常に冷たい状態で提供される。また、冷やしていないストレートで楽しむこともできる。

栄養成分表

ウォッカ1液量オンス（80プルーフ）には、以下の成分が含まれています。 

• カロリー 64

• 脂質：0g

• コレステロール：0ミリグラム

ナトリウム: 0ミリグラム

• 炭水化物：0グラム 0グラム

• 食物繊維：0グラム

• 糖質：0グラム

• タンパク質：0g

(リットル)

」となります。

ウォッカは、ミネラルや栄養素をあまり含んでいません。ウォッカには砂糖がなく、他の酒類よりもカロリーが低いです。すでにアルコールを摂取している方は、ウォッカの方が少しヘルシーかもしれません。ただし、ミキサーにウォッカを入れると、糖分が多く含まれることが多いので、注意が必要です。 

ウォッカに期待される健康効果

適度な飲酒は健康に良いという研究結果もあります。適度な飲酒」の定義が緩いため、混乱の元になっています。適度な飲酒とは、女性なら1日平均1杯、男性なら2杯までとされています。1杯とは、ビールなら12オンス、ワインなら5オンス、80プルーフの蒸留酒なら1.5オンスのことを指します。軽度から中等度のアルコールの使用は、以下の症状のリスクを減らす可能性があります。

• 心臓病

• 虚血性脳卒中

• 糖尿病

しかし、適度な飲酒とこれらの効果との関係を検証するためには、より多くの研究が必要です。

さらに、どのようなアルコールを飲むかは、どのように飲むかと同じくらい重要ではありません。例えば、ある日にアルコール飲料を3杯飲み、その後の2日間はゼロだったとしても、その日にそれぞれアルコール飲料を1杯ずつ飲む人と同じような潜在的な効果は得られないでしょう。 

ウォッカの潜在的なリスク

適度な飲酒であっても、リスクがないわけではありません。もし、あなたがそうなら、まったく飲まないほうがいい。

• 妊娠中または妊娠を希望している

妊娠中または妊娠を希望する人

• 運転中

• 飲酒適齢期未満

• 抑圧的

の場合

• 飲む量をコントロールできない

妊娠の喪失や出産障害

妊娠中に飲んだアルコールは、へその緒を通って赤ちゃんに届くため、流産や死産のリスクが高くなります。また、妊娠中の飲酒は、胎児性アルコール症候群障害（FASD）を引き起こす可能性があります。FASDの子どもには、身体的、行動的、認知的な様々な症状が見られます。 

薬物との相互作用

一部の医薬品は、アルコールと負の相互作用を示します。アルコールは、ある種の医薬品を効かなくしたり、毒性にしたりすることがあります。また、この組み合わせは、吐き気、眠気、または協調性の欠如を引き起こす可能性があります。さらに、呼吸器系の問題、内出血、心臓の問題などを引き起こす危険性があります。

薬のラベルや医師・薬剤師の指示に注意してください。薬とアルコールの相互作用の可能性について心配な場合は、遠慮なく質問してください。

乳がん 

適度な飲酒でも、口腔、咽頭、喉頭、大腸、女性の乳房、肝臓、食道など、アルコールに関連するすべてのがんのリスクが高まりますが、特に乳がんは注意が必要です。この危険性の多くは、葉酸の不足に起因するようですが、葉酸サプリメントがリスク上昇を軽減するのに役立つと言われています。

睡眠障害

適度な飲酒には鎮静効果がありますが、多量の飲酒は持続的で深い眠りを妨げ、日中の眠気やその他の睡眠に関する問題の一因となります。

体重増加 

アルコールは空っぽのカロリーで満たされていることに加え、過食につながる可能性があります。アルコールは、食べ過ぎを抑える抑制力を低下させるだけでなく、脳の飢餓を誘発する部位を刺激するようです。しかし、この関係を検証するためには、より多くの人体実験が必要です。

過度の飲酒

適度な飲酒は、過度の飲酒になる可能性があります。短期的には、過度の飲酒は危険な行動やアルコール中毒につながる可能性があります。 長期的なリスクは以下の通りです。

• アルコール使用障害

• 高血圧、心臓病、または脳卒中

• うつ病や不安神経症

• 消化器系のトラブル

• 特定の癌

• 認知症

• 免疫力の低下

より健康的な代替品

健康的な食事と運動

適度な飲酒は特定の疾患のリスクを減らす可能性がありますが、健康的な食事と運動は心臓病の予防により効果があり、副作用もありません。お酒を飲まない人が健康効果を得るために、お酒を飲み始めることを推奨する医学的権威はありません。

ウォッカの代わりに飲む健康的な飲み物を探している方は、ぜひ試してみてください。

• モクテル（ヴァージンカクテル）

(リ)

• 水

• フレーバーウォーター

• 紅茶