.

FDA、パッケージ前面の栄養表示を検討へ

By Jay Croft

2022年9月28日--Biden政権は、人々がより良い食生活を送り、メーカーがより健康的な製品を作るよう促すために、食品パッケージの栄養表示を変更することを推進している。

変更の1つは、食品ラベルを包装の前面に貼ること、つまりFOPである。

ホワイトハウスは、飢餓と戦い、栄養をサポートする努力の一環として、食品医薬品局はFOPラベルを研究すると火曜日に発表した。

FOPラベルは、買い物客、特に栄養に関するリテラシーの低い人たちが、どの食品が「健康的な食事パターンの一部」であるかを素早く確認するのに役立つはずだと、ホワイトハウスは述べている。

FOPラベルは、星評価など、様々な形で提供される可能性がある。しかし、商品の裏側にある長い栄養表示の代わりにはならない。

政府はまた、生産者が食品の裏付けとなる情報を提供することなく「健康的」であると主張することを難しくしたいと考えている。

提案されているガイドラインによれば、製造業者は、食品群の一つから相当量の食品を摂取していれば、「ヘルシー」であると表示することができるようになる。また、脂肪分、ナトリウム、添加糖分などについては、一定の制限を守らなければならない、とワシントンポスト紙は報じている。

FDAはUSAトゥデイ紙に対し、「より有益な表示をすることで、消費者の力を高める手助けをする計画だ」と述べている。さらに同局は、FOP表示に関する研究を拡大し、世界の他の地域におけるFOP表示とその影響を監視することを計画していると付け加えた。 

FOP食品表示は目新しいものではない、とニューヨーク大学の栄養学プロデューサー、マリオン・ネスレ氏は同紙に語っている。しかし、消費者に「何が正しいかだけでなく、何が間違っているか」を明確に警告する標準化されたシステムであるだろう。