ローカーボダイエットは、カロリーを制限して体重を減らすための人気の方法です。サツマイモは炭水化物を含んでいますが、お皿の上で居場所を見つけ、その栄養素の恩恵を受けることができます。
炭水化物 基本的なこと
炭水化物には4つの種類があります。
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牛乳の乳糖や果物の果糖など、単純な天然物
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白砂糖など、単純に精製されたもの
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豆や全粒粉などの複雑な天然？
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白い小麦粉など、複合的な精製されたもの
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精製された炭水化物は、クッキー、キャンディー、ソーダなどの食品を作るために使われる、添加物です。これらは血糖値に悪影響を及ぼします。炭水化物を制限する場合、これらは最も避けるべきものです。
低炭水化物ダイエットでは、1日に食べる炭水化物の量を減らします。代わりに、タンパク質と "健康的な "脂肪をより多く食べる。炭水化物を低くすることは、あなたの体は脂肪を格納するのではなく、エネルギーのためにそれを燃やすためにトリガーされます?
炭水化物を減らす人のほとんどは、体重を減らすためにやっています。別の利点は、しかし、いくつかの低炭水化物ダイエットは、 2型糖尿病やその他の健康状態のリスクを下げることが判明しているあなたの体の燃料を燃やす方法が関係しています。
別の低炭水化物ダイエットは、彼らが何を許可する上で異なります。いくつかは、果物、全粒穀物、野菜のいくつかのサービングを持つことができます。これらのダイエットでは、サツマイモは場所を持つことができます。
サツマイモ 基本的なこと
サツマイモは普通の白イモの一種だと思うかもしれません。しかし、普通のジャガイモは塊茎で、ナタネ科に属します。サツマイモは根を食用とし、アサガオ科に属します。
サツマイモの栄養価は白イモより高い。サツマイモのフライドポテトは人気のある料理ですが、人々は通常、サツマイモを白いジャガイモのように食べ過ぎることはありません。
サツマイモには多くの炭水化物が含まれています。サツマイモは炭水化物が多く、1本のサツマイモに約26グラムの炭水化物が含まれています。低炭水化物ダイエットでは、サツマイモ1個で許容される炭水化物のカロリーの半分になりますね。
しかし、それでも白いジャガイモの炭水化物量（平均35g）よりは少ないのです。これはサツマイモのフライドポテトよりも少ないのです。サツマイモのフライは調理法で炭水化物量が34gになるんです。?
低炭水化物ダイエットで野菜を適度に摂るなら、シンプルに調理したサツマイモも適度に摂ることができますね?
サツマイモに含まれる栄養素
サツマイモは皮がブロンズ色で、果肉の色は白、クリーム色、オレンジ色、紫色などです。自然な甘さで、次のような栄養素が含まれています。
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ビタミンA（β-カロチン
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ビタミンB6
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ビタミンC
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カリウム?
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食物繊維
」です。
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オレンジ色のサツマイモにはビタミンAが豊富に含まれていますが、紫色のサツマイモには他にもたくさんの抗酸化物質が含まれています。これらの物質は、細胞が作り出す老廃物の塊であるフリーラジカルから体を守るのに役立ちます。フリーラジカルは、次のようなものから発生します。
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感染症
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タバコの煙
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大気汚染
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太陽光？
です。
さつまいもには、水溶性と不溶性の両方の形で消化を遅らせる複合炭水化物である食物繊維も含まれています。食物繊維は便に水分を与え、便が消化管内を通りやすくし、排出しやすくします。?
食物繊維は、腸のトラブルのリスクを下げるだけでなく、高コレステロールや高血糖のレベルを下げるのに役立ちます。
サツマイモの下ごしらえ
サツマイモは涼しく乾燥した場所で保存します。栄養を最大限に活かすには、1週間以内に使うのがベストです。
さつまいもを調理する前に、皮をこすってきれいにしますが、皮はそのままにします。皮は栄養価が高く、食物繊維の優れた供給源です。
スライスして焼いてもいいです。電子レンジで8〜10分、途中でひっくり返すこともできます。または、ジャガイモを1インチに切り、沸騰したお湯に15分から20分つけておくとよいでしょう。調理したサツマイモをマッシュすることもできます。
炭水化物を制限するためにサツマイモの量を少なくしたい場合は、調理してさいの目に切ったものをスープやサラダに加えることを検討してみてください。また、調理したサツマイモを半分に切って、タンパク質と炭水化物の少ない食材を乗せれば、手早く食事を済ませることができます。
炭水化物の摂取量を減らすと、大切な栄養素が失われてしまう可能性があります。炭水化物の摂取量を減らすと、大切な栄養素が失われてしまいます。ですから、サツマイモの高い栄養価を心に留めておいてください。?
それでも必要な栄養を満たせない場合は、ビタミン剤などのサプリメントについて医師に相談してみましょう。
