約束
G-Freeダイエットは、最高のビューの共同ホストとしての彼女のスティントで知られているテレビパーソナリティによって書かれた - エリザベスハッセルベックです。セリアック病の症状を緩和するために、グルテンフリー（小麦、ライ麦、大麦を使用しないこと）の食事療法を提案しています。
彼女の食事は、セリアック病を持っている場合は必須ですグルテン（つまり、小麦、ライ麦、大麦なし）をやめることについてすべてです。セリアック病の人がグルテンを食べると、免疫システムが小腸を傷つけてしまうのだそうです。
ハッセルベックは、医師から過敏性腸症候群と何年も言われた後、セリアック病を自己診断した。彼女はそれを調べ、最終的に自分がセリアック病であることに気づきました。その後、医師が確認した。
この本には、外食するとき、パーティーをするとき、家で過ごすときに、グルテンを避けるためのヒントが書かれています。この本では、外食やパーティー、自宅での食事でグルテンを避ける方法を紹介しています。
食べていいもの、悪いもの
グ ル テ ン を 含 む 食 べ 物 は す べ て 禁 止 し ま す 。 こ れ は 小 麦 、ラ イ 、大 麦 、そ し て 小 麦 と 同 じ 工 場 で 加 工 さ れ た オ ー ト を 使 っ た も の で す 。
ビール、揚げ物、醤油、乳製品の代用品など、意外とグルテンの摂取源は多いものです。ワイン、シャンパン、日本酒、テキーラは一般的にグルテンを含まないので、G-Free Dietでは許可されています。
努力のレベル 中～高
グルテンフリーを実践するのは大変なことだが、一般的になってきている -- グルテンフリー製品はたくさんある。
限界がある。
食事からすべてのグルテンを除去しなければならないという点で、制約がある。
料理や買い物をすること。
グルテンフリーの方法で買い物、料理、外食をする必要があります。ハッセルベックは、グルテン抜きの生活を満喫する方法を上手に紹介していますが、彼女の本には、1週間の食事計画や数種類のレシピ以上のものは掲載されていません。
パックされた食品か食事か？
必要なし。
対面でのミーティング？
不要です。
運動することです。
ハッセルベックは、健康維持とストレスコントロールのために運動を勧めていますが、詳しくは書いていません。
食事制限や嗜好を許容しているか？
この食事療法は、グルテンに焦点を当てています。ベジタリアンやビーガンの食事に合わせることができます。また、塩分や脂肪分を控えている場合にも有効です。
その他、知っておくべきこと
コストです。
グルテンフリーのコンビニ食品を買うと、食料品代が少し高くつくと思います。
サポート
このダイエットは自分一人でやるんですよね。
キャサリン・ゼルマン（MPH, RD）が言うこと。
効果はあるのでしょうか？
セリアック病やグルテン不耐性の人にはグルテンフリーダイエットが鍵になりますが、減量ダイエットとして支持する根拠はありません。
しかし、グルテンを含む穀物を減らし、グルテンフリーの穀物に置き換えるなら、カロリーを減らすことで体重を減らすことができます。食事からすべての穀物を取り除くことは推奨されません。
ある種の症状には良いのか？
グルテンフリーの食事は、グルテンに不耐性と診断された人向けです。それ以外の症状には推奨されません。
自分がグルテン不耐性だと思う人は、グルテンフリーダイエットを始める前に、適切な検査と診断について医師に相談してください。
最後の言葉
グルテンフリー食の重要性を強調し、グルテン不耐性やセリアック病に対する認識を高めることは、Gフリー・ダイエットの最大の貢献です。
しかし、注意しなければならないのは、グルテン不耐症でない限り、グルテンを除去したからといって、健康が改善されたり、減量効果が高まったりするような魔法のようなことはない、ということです。
グルテンフリーの製品は、グルテンを含む製品よりもカロリー、糖分、脂肪、炭水化物が高い場合があり、体重増加につながる可能性があります。必ずラベルを確認してください。
