ブラックソルトの健康効果

黒塩は、カラ・ナマクまたはヒマラヤの黒塩とも呼ばれ、インドで発見されたものです。インド、パキスタン、バングラデシュ、ネパールなどヒマラヤの塩山から産出されます。ブラックソルトは、ホリスティックな治療効果があるとして、アーユルヴェーダ医学で初めて使用されました。不溶性のミネラルがたっぷり含まれているため、体内に吸収されにくいのです。

現在、ブラックソルトは料理にもよく使われ、インドのレシピではポピュラーな材料となっています。火山を起源とし、その匂いと味に貢献する硫黄化合物で構成されています。また、鉄と塩化カリウムで構成されています?

健康への効果

ブラックソルトには抗酸化作用があり、ナトリウム濃度は驚くほど低くなっています。また、鉄分、カルシウム、マグネシウムなど、健康な体作りに欠かせない重要なミネラルも含まれています。

その他にも、黒塩には以下のような効果があります。

胸焼けと腹部膨満感を軽減する

黒塩は肝臓での胆汁の生成を促進し、胸焼けや腹部の膨満感を抑えます。酸のレベルを制限し、逆流を抑えます。塩ひとつまみでガスの発生を抑え、膨満感や鼓腸を抑制することができます。

消化器系

消化器系に問題がある場合、ブラックソルトは肝臓での胆汁の生成を助け、小腸での脂溶性ビタミンの吸収を改善する良いレメディーとなります。

心臓の健康

黒塩には、胃の中で消化されなかった食物の残骸であるアマ（毒性）が含まれており、その性質を軽減します。この成分がコレステロールを減らす働きをします。

また、天然の血液サラサラ成分として血圧を調整する働きもあります。医師は1日6gまでと推奨しています。これ以上摂取すると血圧が上昇する可能性があります。高血圧の方は、1日3.75gを超えないようにしてください。

糖尿病の合併症を抑える

黒塩は、血糖値の上昇をわずかに抑える効果があります。また、少量の黒塩が血圧の上昇を抑えます。

筋肉のけいれんを抑える

黒塩には、筋肉を正常に働かせるために必要なカリウムが多く含まれており、筋肉のけいれんを緩和する効果があります。

健康へのリスク

黒塩には多くの健康効果がありますが、他の多くの食材と同様に、大量に摂取すると有害な結果をもたらす可能性があります。黒塩にはフッ素やその他の化学物質が含まれているため、身体機能に影響を与える可能性があります。

継続

腎臓結石

黒塩を常用すると、体内に腎臓結石ができ、痛みや尿の妨げになることがあります。

甲状腺機能障害

ヨウ素は甲状腺の機能維持に重要な役割を果たします。ヨウ素添加塩をブラックソルトで代用しないでください。もし代用するのであれば、他のヨウ素源となるものを見つける必要があります。

口腔内の問題

黒塩はフッ化物を含んでおり、摂り過ぎると歯のフッ素症を引き起こす可能性があります。お子様の歯の発育に影響を与えないよう、摂取量を制限する必要があります。

摂取量と摂取の仕方

黒塩は通常の食卓塩よりナトリウムが少ないとはいえ、適度な摂取が必要です。黒塩は食卓塩のようにヨウ素を含んでいませんので、やはりヨウ素の供給源を見つける必要があります。

黒塩は、他のヨウ素添加塩に加えて、特定のレシピに味付けするために使用する必要があります。消化促進や朝の体内毒素排出のためにブラックソルトを摂取する場合は、体内の健康レベルを維持するために少量でバランスの取れた量を使用する必要があります。