最近、ピンクのヒマラヤ岩塩はどこにでもあります。食料品店や専門店で見かけるだけでなく、その魅力的な色合いから、テーブルランプのような家庭用品にも使われるようになりました。
ヒマラヤの塩は、ヒマラヤ山脈のふもと、パキスタンのパンジャブ地方で採掘されます。その起源は数億年前、先史時代の潟湖に塩が沈殿したことによるという。最近までヒマラヤの塩の市場はかなり小さかった。しかし、現在ではその人気の高さから、年間40万トンの塩が輸出されるまでに成長した。
ヒマラヤの塩については、これまでにもさまざまな健康上の主張がなされてきた。ある人はソルトランプが空気の浄化に役立つと言い、またある人はデトックスに役立つと言う。ある人は、塩のランプが空気を浄化すると言い、ある人は、塩が体内の重いミネラルを解毒すると言う。性欲を高めるという人もいます。このような主張に対して、科学者はどのような見解を示しているのでしょうか？ヒマラヤ岩塩の健康効果には何か明確なものがあるのでしょうか？それとも、このミネラルは良いどころか害をもたらす可能性があるのでしょうか？
栄養情報
ミネラルとしてのヒマラヤ岩塩には、全く含まれていません。
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カロリー
- タンパク質
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脂肪
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炭水化物
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食物繊維
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糖質
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カルシウム
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カリウム
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マグネシウム
ヒマラヤ岩塩に期待される健康効果
適切なナトリウムの摂取は、健康維持に欠かせません。ヒマラヤの塩を含むすべての塩が、健康的なナトリウムレベルを達成するのに役立ちます。
しかし、ヒマラヤの塩が他の食塩と比較して、何かユニークな健康上の利点があることは、研究によって証明されていない。健康に良いと宣伝されることの多いピンク色をしたミネラル不純物は、栄養的に有益であるには濃度が低すぎるのです。他のミネラルを摂取するためには、致死量のナトリウムを摂取しなければなりません。
ナトリウムに関連する具体的な健康効果は以下の通りです。
低ナトリウム血症の予防
低ナトリウム血症とは、血液中のナトリウム濃度が低い状態を指します。この危険でつらい状態を防ぐには、健康的な食事で十分なナトリウムを摂取することが重要です。ヒマラヤの塩は、他のナトリウム源と比較して、低ナトリウム血症の予防に優れているわけでも、劣っているわけでもありません。
健康的な栄養レベルを維持する
ナトリウムは、小腸が塩化物、アミノ酸、グルコース、水分を吸収するのに不可欠な役割を果たします。また、ナトリウムは胃で食物を分解し、栄養を吸収するのを助けます。
ヒマラヤ岩塩の潜在的なリスク
ヒマラヤの塩には、他の種類の食事用ナトリウムと全く同じリスクがあります。ナトリウムの過剰摂取は重大な健康問題につながり、また、特定の健康状態を悪化させる可能性があります。
高ナトリウム血症(ナトリウム中毒)
低ナトリウム血症の逆で、血液中のナトリウム濃度が高くなりすぎた状態を指します。高ナトリウム血症は、深刻な健康リスクを伴う深刻な状態であり、最も重要なものの1つは重度の脱水症状です。血液中にナトリウムが蓄積されると、体は細胞から血液中に水分を移動させることによってそれを修正しようとします。このアンバランスは、生命を脅かす脳圧を含む多くの副作用を引き起こす可能性があります。
骨粗鬆症の合併症
塩分を摂れば摂るほど、体内のカルシウムは排尿によって洗い流されます。そのため、骨粗鬆症の人は、合併症を防ぐために減塩食を心がける必要があります。
