ブドウの種は、ワイン用ブドウの種から採れる健康食品です。この栄養補助食品は、より一般的にブドウ種子エキスまたはGSEと呼ばれていますが、これは同じくGSEと呼ばれるグレープフルーツ種子エキスと混同される原因となる可能性があります。
ブドウの種を圧搾して油分を取り除いた後、乾燥させて粉砕し、豊富な栄養素を含む濃縮エキスとして、錠剤、カプセル、液体の形態で提供されます。
ブドウ種子エキスの原料となる種子は、ほとんどのワイン用ブドウの原産地である野生のブドウ、Vitis vinifera（ヴィティス・ヴィニフェラ）から採取されます。この種は、地中海地域、中央ヨーロッパ、カスピ海周辺の南西アジアに自生していますが、ワイン醸造や医療への利用は、まずカスピ海周辺で始まり、西へと移動しました。
ワイン造りは小アジアで約8000年前から始まり、その後エジプト、地中海地域、北ヨーロッパへと広がっていった。この長い歴史の中で、ワインメーカーは、ワイン醸造の過程で種子そのものを使用しないため、種子の廃棄物を生み出してきた。
しかし、ブドウの種は廃棄物とは程遠く、濃縮された状態で健康に役立つ栄養素を多く含んでいる。
健康効果
ブドウ種子エキスには、抗酸化物質が豊富に含まれています。実際、ブドウ種子エキスに含まれる抗酸化物質は、果物や野菜に含まれる抗酸化物質の10倍から20倍も強いと言われていますね。
以下は、ブドウ種子エキスの利点です。
心臓血管の健康を改善する
ブドウ種子中の抗酸化物質は、健康的な血圧を維持し、あなたの循環を改善するのに役立ちます。特に慢性静脈不全や静脈瘤のある血管は、血流を改善し、血管を強化するのに役立ちます。
脳の健康をサポート
ブドウ種子エキスに含まれるフェノール化合物、特にオリゴメリックプロアントシアニジン複合体（OPC）、カテキン、エピカテキン、プロシアニジン、没食子酸、ガロカテキンは、記憶力と脳の健康全般を向上させるのに役立つと言われています。また、アルツハイマー病などの認知症につながるタンパク質の発生を阻止したり、減少させたりするのにも有効です。
栄養について
ブドウの種には数多くのミネラルが含まれていますが、最も強力な栄養素はOPCのような抗酸化物質です。
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ビタミンE?
- (>▽
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プロアントシアニジン複合体のオリゴマー？
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その他のフェノール化合物
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カリウム
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銅（Copper
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リン
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カルシウム
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亜鉛
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マグネシウム
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鉄
1食あたりの栄養成分
ブドウの種には、食物繊維、ミネラル、タンパク質、水分、油分が含まれています。重量で、これらの種子は、約。
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35% 繊維
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3%ミネラル
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11% プロテイン
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水分7パーセント
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20パーセントの油分？
(リ)
気をつけるべきこと
ブドウ種子エキスには血液をサラサラにする作用があるため、血液をサラサラにする薬を服用している場合は、医師に相談する必要があります?
グレープシードの使用方法
グレープシードエキスに標準的な用量はありませんが、ヨーロッパ諸国では歴史的に1日100～300mgを処方する医師もいます。製品は同じ品質や濃度で作られていないことを念頭に、ラベルに記載されている指示に従ってブドウ種子エキスを摂取する必要があります。
体重、年齢、持病などを考慮して、最適な摂取量を医師に尋ねてください。
