栄養情報
サービングサイズ 12液量オンス カロリー 103 % デイリーバリュー* 総脂肪 0 g 0% 飽和脂肪 0 g 0% トランス脂肪 0 g コレステロール 0 mg 0% ナトリウム 14 mg 1% カリウム 0 mg 0% 総炭水化物 6 g 2% 食物繊維 0 g 0% 砂糖 0 g プロテイン 1 g 2% ※パーセンテージデイリーバリューは、1日あたりの平均値です。
*1日の摂取カロリーは、2,000カロリーの食事に基づいています。1日の摂取カロリーは、必要なカロリーに応じて高くなったり低くなったりする場合があります。
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ビタミンC 0
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鉄分 0
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マグネシウム 0
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カルシウム 1
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ビタミンD 0
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コバラミン 0
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ビタミンA 0
0%
ビタミンB6 0
ビールは世界で最も古い飲み物の一つである。エジプトの墓やメソポタミアの遺跡、バビロニアの書物には、ビールのレシピが残されています。今日、ビールは世界中の食料品店や醸造所で見かけることができます。家庭でビールを作る楽しさも再発見されている。
ビールを作るのは簡単だ。穀物を発酵させてアルコールにするのだから。農業革命後の最初の発明の一つかもしれませんね。
ビールは何千年もの間、人類の文化の中で重要な位置を占めてきた。そのため、ビールは健康に良いと主張する人がいるのも不思議ではありません。このような主張には科学的な裏付けもありますが、ビールには欠点もあります。
栄養情報
ビール1缶（約12オンス）に含まれる成分
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カロリー 153
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タンパク質：2g
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脂質：1グラム未満
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炭水化物 13グラム
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食物繊維 1グラム未満
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糖質 1g未満
です。
(リットル)
ビールは優秀な食材です。
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カリウム
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マグネシウム
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カルシウム
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リン
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ナイアシン
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葉酸
色によって、抗酸化物質の良い供給源となるビールもあります。ビールの色が濃ければ濃いほど、抗酸化物質が多く含まれている傾向があります。抗酸化物質は、体内のフリーラジカルと戦い、慢性疾患や特定の癌のリスクを低減させます。
ビールに期待される健康効果
前述したように、ビールにはビタミンやミネラルが豊富に含まれており、中には抗酸化物質が含まれているものもあります。適度な量のビールを飲むことで、多くの健康効果が期待できることが、研究によって裏付けられています。
心臓病のリスクを下げる？
1日に1～2杯のビールを飲むと、心臓病のリスクを下げる効果があることが、いくつかのレビューで示唆されています。実際、ビールは同程度のアルコール度数であれば、ワインと同じくらい心臓の健康全般を改善する効果があるかもしれません。
ある研究では、1日1杯の飲酒が女性の全死因死亡リスクを下げ、男性では1日2杯までのビールで同じ結果が得られたという。1つの研究だけではその原因を特定することはできませんが、研究は有望視されています。
血糖値の改善
軽い量の飲酒は、糖尿病の発症リスクを減らし、糖尿病の人が血糖値をより効果的にコントロールするのに役立つと考えられています。ある研究では、1日1～2杯のアルコール飲料が、糖尿病の発症リスクを50％も低下させる可能性があることが示されました。
この効果は、ライトビールなどの低糖質ビールで最も強く表れるので、飲むビールの種類にも気を配りましょう。
骨強度の向上
初期の研究では、適量のビールは男性や閉経後の女性の骨を丈夫にする効果があることが示唆されています。これは、一般的に適量のアルコールが骨に効くためと思われます。しかし、この効果は1日2杯を超えると急激に低下するため、適量を守ることが重要です。
ビールに潜むリスク
ビールを強力なものにしている同じ側面は、人々の健康上の問題を引き起こすこともあります。1日に2杯以上とビールの消費量が多くなると、多くの潜在的なリスクを伴います。
ビールを大量に飲む前に、以下のことを考慮してください。
中毒の可能性
すべてのアルコールには、依存の可能性があります。アルコールは依存性のある物質なので、家族に依存症の人がいる場合は、ビールやその他のアルコールを飲むのに注意が必要です。さらに、大量飲酒はビールの健康効果をほとんど失わせるので、依存症は諸刃の剣なのです。
寿命が短くなる
大量飲酒は、あらゆる原因による死亡リスクを著しく高めます。研究によると、大量飲酒は寿命を最大28年縮めるそうです。
肝疾患のリスク増加
1日に2杯以上のビールを飲むと、脂肪性肝疾患や肝硬変を発症する可能性が高くなります。
体重増加
ビールは高カロリーなものが多いため、大量に飲むと体重が増加することがあります。ビール腹は、腰のあたりに余分な体重がある人を表す一般的な言葉です。ビールを飲むと腰回りが太くなることは、研究により確認されています。
