栄養情報
サービングサイズ 1 カップ カロリー 116 % デイリーバリュー* 総脂肪 0 g 0% 飽和脂肪 0 g 0% トランス脂肪 0 g コレステロール 0 mg 0% ナトリウム 5 mg 0% カリウム 0 mg 0% 総炭水化物 31 g 10% 食物繊維 0 g 0% 砂糖 31 g プロテイン 1 g 2% ※パーセンテージデイリーバリューは、1日当たりの平均値です。
*1日の摂取カロリーは、2,000カロリーの食事に基づいています。1日の摂取カロリーは、必要なカロリーに応じて高くなったり低くなったりする場合があります。
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ビタミンC 40
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鉄分 6
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ビタミンB6 0
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マグネシウム 0
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カルシウム 2
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ビタミンD 0
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コバラミン 0
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ビタミンA 2
クランベリー（Vaccinium oxycoccosまたはVaccinium macrocarpon）は、米国およびカナダ原産の小型で赤い果実です。クランベリーは、匍匐性で低い位置にあるつるに生育し、泥炭質の土壌と湿気の多い環境で最もよく育つ。クランベリーはブルーベリー、ビルベリー、ハックルベリーと近縁種である。
米国は世界最大のクランベリーの生産国である。ウィスコンシン州だけでも、2019年には460万バレルを生産しています。
クランベリージュースは、オレンジジュースやアップルジュースほどポピュラーではないかもしれませんが、そのおいしさは多くの健康効果をもたらす飲料です。尿路感染症の予防のために飲む人もいます。これは人々が飲む最も一般的な理由の1つですが、クランベリージュースには他にもいくつかの健康上の利点があります。
栄養情報
クランベリージュースには、抗酸化物質に加えて、以下のようないくつかのビタミンとミネラルが少量含まれています。
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ビタミンB1
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ビタミンB2
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ビタミンB3
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ビタミンB6
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ビタミンK
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葉酸
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カルシウム
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マグネシウム
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マンガン
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カリウム
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銅（Copper
無糖クランベリージュース1杯分には
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116キロカロリー
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タンパク質1グラム
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脂肪0グラム
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炭水化物31グラム
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0グラムの食物繊維
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糖質31グラム
クランベリージュースに期待される健康効果
クランベリージュースは、ビタミンCの優れた供給源であり、8オンス（約1.5リットル）の量で1日の推奨摂取量の39％を摂取できます。ビタミンCは体内で多くの重要な役割を担っています。強力な抗酸化物質であるビタミンCは、フリーラジカルが体内の細胞やDNAにダメージを与えるのを防ぐ働きがあります。これは、がんや心臓病など、さまざまな病気の発症リスクを軽減するのに役立つと考えられています。
また、ビタミンCは怪我の回復を助け、コラーゲンを生成し、鉄分を吸収し、免疫系を強化します。
クランベリー・ジュースに含まれる抗酸化物質はビタミンCだけではありません。1杯のグラス（8オンス）には、皮膚、血管、心臓の健康に不可欠なビタミンEが1日の推奨摂取量の約20％含まれています。
クランベリージュースには、他にもいくつかの抗酸化物質が含まれています。
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ミリセチン
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ペオニジン
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アントシアニン
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プロアントシアニジン
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ケルセチン
これらの抗酸化物質は、主に新鮮なクランベリーの果皮に含まれています。クランベリー・ジュースには皮が含まれていないため、これらの抗酸化物質の濃度は低くなっています。
クランベリー・ジュースのその他の健康上の利点は以下のとおりです。
心臓の健康増進。クランベリー・ジュースに含まれるアントシアニンは、動脈硬化の抑制に役立つと考えられています。また、いくつかの研究では、クランベリージュースは、コレステロール値を改善し、血圧を下げることによって、心臓病の可能性を減らすのに役立つ可能性があることが示されています。
胃の健康 クランベリージュースに含まれる抗酸化物質、特にA型プロアントシアニジンは、胃潰瘍の原因となるヘリコバクター・ピロリというバクテリアの繁殖を防ぐ働きがあると言われています。クランベリージュースを飲むことで、この菌の感染を抑えることができると言われています。
免疫系の強化 クランベリージュースにはビタミンCが豊富に含まれており、免疫系を健康に保ち、正常に機能させるのに役立ちます。フリーラジカルによる酸化ストレスと闘い、有害な細菌を殺すのを助けるのです。また、ビタミンCの摂取量が少ないと免疫機能の低下につながるという研究もあります。
感染症の予防 尿路感染症（UTI）の最も一般的な原因の1つは、大腸菌です。クランベリージュースに含まれるA型プロアントシアニジンは、膀胱や尿路の壁に細菌が集まるのを防ぐ働きがあると考えられています。これにより、尿路結石を発症するリスクを減らすことができます。クランベリージュースは尿路結石のリスクを減らすのに役立つかもしれませんが、一度発症した活発な感染症を治すことはできないことを覚えておいてください。
クランベリージュースの潜在的なリスク
クランベリージュースを購入する際には、必ずラベルを読んでください。ブランドによっては、砂糖が加えられています。砂糖の摂りすぎは、胃の不調や下痢、血糖値の上昇を引き起こす可能性があります。
クランベリージュースは、特定の血液凝固阻止剤と相性が悪いことがあります。血液希釈剤を服用している場合は、クランベリ ー・ジュースをどの程度までなら飲んでも安全か、必ず医師に相談し てください。
