オイル・オブ・オレガノ:健康効果、1食分の栄養素、調理法、その他

オイル・オブ・オレガノの健康効果

オレガノオイルは、ミント科の植物であるオレガノハーブから作られます。地中海沿岸の国々に自生し、特にスペイン、ギリシャ、イタリア料理で広く使われています。オレガノは、スペイン、ギリシャ、イタリアなどの地中海沿岸諸国を原産とし、さまざまな料理の付け合わせやスパイスとして使われています。

また、オレガノは薬用としても珍重されています。オレガノの葉を砕き、オイルとブレンドしてオレガノオイルが作られます。ハーブから抽出されたエッセンスは、経口摂取、皮膚への直接塗布、あるいは吸入など、対象疾患に応じて使用することができます。

健康効果

抗酸化物質が豊富に含まれるオレガノオイルは、体の細胞を修復し、老化のスピードを抑え、いくつかの病気のリスクを低減させる効果があります。オレガノには、健康な血管や皮膚に必要なビタミンB6として知られるピリドキシンが含まれています。

これらの栄養素に加え、オレガノは多くの人が不足している必要な栄養素であるマグネシウムも豊富に含んでいます。マグネシウムは骨を丈夫に保つために重要で、マグネシウムの減少は骨粗鬆症の主な原因のひとつとされています。

オイル・オブ・オレガノは、他にも以下のような健康効果があることで知られています。

コレステロールの管理

オレガノオイルは、健康的なコレステロール値をサポートすることが分かっています。毎食後、少量のオレガノオイルを摂取した48人の研究では、LDLコレステロール(悪玉コレステロール)が大幅に減少したことが確認されました。

消化器系の健康を促進する

オレガノオイルは、腹痛、腹部膨満感、過敏性腸症候群などの消化器系の問題の治療によく使用されます。さらに研究が進む中、専門家はオレガノにカルバクロールが多く含まれていることを発見しました。これは、消化器系の不快感を引き起こすバクテリアのタイプに対して有効であることが知られています。

真菌感染症の治療

オレガノオイルは、タイムや他のハーブにも含まれる有機化合物であるチモールを非常に多く含んでいます。足の爪の真菌、イースト菌感染症、水虫など、皮膚に影響を与える様々な種類の真菌の治療とチモールの関連性が研究されています。

続き

栄養について

オレガノオイルは、感染症に対する免疫システムの戦いをサポートする最も重要なビタミンの1つであるビタミンCを豊富に含んでいます。ビタミンCを十分に摂取することは、インフルエンザや風邪などの一般的な病気のリスクを低減する優れた方法です。

オレガノオイルにはこんな成分も含まれています:?

  • リン酸

  • 葉酸

  • カリウム

  • カルシウムは?

  • 銅(Copper

  • (リ)

1食あたりの栄養成分

オレガノオイルは、通常、1日の摂取カロリーに影響を与えるほど大量に使用することはありません。一方、葉には適度なカロリーがあります。例えば、乾燥したオレガノの葉100gには、次のような成分が含まれています。?

  • カロリー:265

  • タンパク質:9g

  • 脂肪:4グラム

  • 炭水化物: 69グラム

  • 食物繊維:42グラム

  • 糖質:0グラム?

  • 」となります。

ポーションサイズ

オイルの製造元が推奨する摂取量に注意してください。研究によると、人は1日に600mgものオレガノオイルを摂取しても、悪影響がないことが分かっています。しかし、ほとんどのメーカーがそれよりも少ない量を推奨しています。?

オイル・オブ・オレガノの調合方法

オレガノオイルは、食料品店や健康食品店などで購入することができます。また、オレガノの葉とオリーブオイルやお好みのオイルをブレンドして、ご家庭で作ることも一般的です。

自宅でオレガノオイルを作るには、次のような手順で行います。

  • オレガノの葉を洗い、刻みます。

  • 透明な瓶に入れ、温めたオイルを加えて全体をかき混ぜます。

  • 瓶を密閉し、冷暗所で2週間ほど保管し、毎日1回ほど瓶を振ってください?

  • 2週間後、オイルを濾して葉っぱを捨てます。密閉して冷蔵庫で保存し、お好みでお使いください。このように、オレガノのオイルを自分で作るのは、手軽で簡単な作業です。

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