パイナップルジュース：健康効果はあるのか？長所と短所、栄養情報、その他

栄養情報

サービングサイズ 1カップ カロリー 130 % デイリーバリュー* 総脂肪 0 g 0% 飽和脂肪 0 g 0% トランス脂肪 0 g コレステロール 0 mg 0% ナトリウム 3 mg 0% カリウム 0 mg 0% 総炭水化物 32 g 11% 食物繊維 1 g 4% 砂糖 31 g たんぱく質 1 g 2% ※パーセントデイリーバリューは、1日あたりの平均値です。

*1日の摂取カロリーは、2,000カロリーの食事に基づいています。1日の摂取カロリーは、必要なカロリーに応じて高くなったり低くなったりする場合があります。

• ビタミンC 50

• 鉄分 6

• ビタミンB6 0

• マグネシウム 0

• カルシウム 3%

• ビタミンD 0

• コバラミン 0

• ビタミンA 1

南米原産のパイナップルは、現在では世界的に温暖な気候で栽培されています。世界の供給量のほとんどはタイで栽培されています。 パイナップルには、ビタミンやミネラルが豊富に含まれています。また、ブロメラインという酵素の唯一の主要な供給源であり、何世紀にもわたって様々な病気の治療に使われてきました。現代の研究では、ブロメラインの効果が研究され、パイナップルの潜在的な健康効果のいくつかがサポートされています。 パイナップルジュースは、これらの栄養素を凝縮して一杯に含んでいます。自然な甘さなので、ほとんどのパイナップルジュースには砂糖がほとんど加えられていません。パイナップルにはもともと免疫力を高めるビタミンが多く含まれていますが、アスコルビン酸を加えることでジュースの風味と色を保つことができます。 パイナップルジュースは家庭でも簡単に作れます。ただ、生で飲むと毒性があるので、完熟したパイナップルを使ってくださいね。 何百年もの間、パイナップルは富や高い地位を示すシンボルとして使われてきましたが、今日では世界中のスーパーマーケットで見かけるようになりました。また、瓶詰めのパイナップルジュースも広く販売されており、レストランやカフェではフレッシュなジュースがよく飲まれています。

栄養成分について

1杯分の無糖パイナップルジュースに含まれる成分:?

• カロリー 133

• タンパク質：0g

(>▽

脂肪：0グラム

• 炭水化物: 32グラム

• 食物繊維：1グラム

• 糖質：25グラム

パイナップルジュースは：？

• マンガン

• ビタミンC

• 銅

• ビタミンB6

• チアミン（B1）

これらの抗酸化物質は、健康な肌を作り、傷を治し、肌の老化を抑える可能性があります。

パイナップルジュースに期待される健康効果

パイナップルジュースには、免疫力を高める様々なビタミンやミネラルが含まれています。ビタミンCが多く含まれており、風邪から体を守るのに役立ちます。また、健康的な免疫システム反応を活性化することが示されている酵素も含まれています。

パイナップルジュースを飲むことによる健康効果は、研究により他にも発見されています。

抗炎症作用

パイナップルジュースにはブロメラインと呼ばれる酵素が含まれており、痛みと戦い、腫れを抑える体の機能を活性化させます。炎症とスポーツ障害の治療薬として使用され、変形性関節症の症状を軽減するのに有効であると考えられています。

心臓の健康

ブロメラインは、動脈内の血栓やコレステロールの沈着を分解し、健康的な血流をサポートし、心臓病のリスクを軽減する可能性があります。

風邪とアレルギーの緩和？

パイナップルジュースに含まれるブロメラインは、副鼻腔や胸部の充血を引き起こす粘液を薄める作用があると言われています。その抗炎症作用により、パイナップルジュースは風邪やアレルギーの症状を和らげる可能性があります。

これらの特性から、研究者は喘息の治療法としてパイナップルジュースを研究しています。現在も研究が進められていますが、ブロメラインの摂取と喘息の主な症状である気道の炎症の軽減との間に関連性があることが研究により明らかになっています。

視力回復

パイナップルジュースに含まれるビタミンCと抗酸化物質は、視力低下のリスクを軽減する可能性があります。パイナップルジュースには、ビタミンC、ベータカロチン、ビタミンAが多く含まれており、これらはすべて、加齢に伴う白内障や視力障害を引き起こす黄斑変性症のリスクを低減します?

また、ある研究では、パイナップルジュースは、視力を低下させる小さな形や斑点である目の浮き輪の発生を減少させることが判明しました。

消化を助ける

パイナップルジュースに含まれる酵素は、腸内のタンパク質の分解を助け、便秘、ガス、膨満感を軽減することができます。また、ブロメラインには抗菌作用があり、大腸菌などの下痢の原因となるバクテリアから腸を守り、腸の炎症を抑えることができます。

パイナップルジュースに含まれる量よりも高濃度のブロメラインの効果に焦点を当てた研究が行われているため、これらの消化器系の効果を確認するためにはより多くの研究が必要である。

パイナップルジュースの潜在的なリスク

パイナップルジュースの高い栄養成分は、特定の病状を持つ人々に健康上の問題を引き起こす可能性があります。

パイナップルジュースが食生活に適しているかどうかは、医師に相談してください。パイナップルジュースを飲む前に、次のことを考慮してください。

アレルギー

人によってはパイナップルにアレルギーがあり、発疹やじんましん、呼吸困難などを引き起こすことがあります。パイナップルを食べたときにこれらの症状が出た場合は、パイナップルジュースを避けてください。

胃のトラブル

多量のビタミンCは、吐き気、下痢、胸焼けを引き起こす可能性があります。同様に、ブロメラインは摂りすぎると下痢、月経過多、皮膚の発疹を引き起こす可能性があります。

パイナップルの酸味は、胃食道逆流症の人の胸焼けを悪化させることがあります。

毒性

パイナップルジュースは、熟したパイナップルから作られたものだけを飲むようにしましょう。未熟なパイナップルは人間にとって有毒であり、ひどい下痢や嘔吐を引き起こす可能性があります。

腎臓病

腎臓病の方は、パイナップルジュースを飲む前に医師に相談し、カリウムの含有量が食事に安全であることを確認する必要があります。

虫歯

パイナップルジュースの砂糖と酸は、歯のエナメル質を傷つけ、虫歯になる可能性があります。