パンプキンシードオイルは、カボチャの種から低温圧搾され、料理や化粧品に幅広く使用されています。そのナッツのような風味は、デザート、サラダドレッシング、料理の仕上げオイルとして好まれています。また、健康な髪や肌のためのトリートメントとしても提供されています。
また、パンプキンシードオイルには傷を癒す効果があることが研究されています。ネズミを使った研究は行われていますが、人間への影響についてはさらなる研究が必要です。カボチャの種には抗酸化物質が多く含まれており、体が病気と闘うのを助けてくれます。その抗炎症作用も研究されています。
現代科学は、パンプキンシードオイルの効果に関する多くの主張を支持し、パンプキンシードオイルを食生活に取り入れるべき理由をいくつか提示しています。
栄養情報
パンプキンシードオイル大さじ1杯の含有量：?
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カロリー 120
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タンパク質：0g
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炭水化物: 0グラム
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食物繊維：0グラム
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糖質：0グラム
(>▽
脂肪：14グラム
パンプキンシードオイルは：？
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カリウム
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マグネシウム
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カルシウム
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鉄
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亜鉛
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リン?
(リ)
パンプキンシードオイルは、多価不飽和脂肪酸と一価不飽和脂肪酸の優れた供給源でもあります。研究によると、不飽和脂肪は血中コレステロール値を改善し、心臓病や2型糖尿病のリスクを減少させることができるそうです。
パンプキンシードオイルの潜在的な健康効果
パンプキンシードオイルは、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。しかし、パンプキンシードオイルを強力にする同じものは、特定の病状を持つ人々にとって合併症を引き起こす可能性もあるのです。
研究により、パンプキンシードオイルを摂取することで、以下のような健康上の利点があることが分かっています。
前立腺の健康
パンプキンシードオイルは、前立腺肥大症の改善に役立つ可能性があります。無作為化試験において、カボチャ種子油は、3ヶ月間にわたって前立腺肥大の症状を緩和し、参加者のQOLを改善しました。
また、局所的なカボチャ種子油は、高齢の男性によく見られる細菌感染症である慢性非細菌性前立腺炎を安全かつ非侵襲的に治療しています。
育毛
育毛を試みる人々にとって、パンプキンシードオイルは有用なサプリメントになるかもしれません。ある研究では、軽度から中等度の抜け毛を持つ男性を対象に、パンプキンシードオイルの効果を検証しています。パンプキンシードオイルのグループは、プラセボのグループよりも30％多く髪を成長させました。
過活動膀胱のサポート
12週間の研究で、パンプキンシードオイルエキスは過活動膀胱の症状を著しく減少させました。また、泌尿器系疾患の治療にも役立つと考えられています。
心臓の健康
パンプキンシードオイルは、心臓病の危険因子であるコレステロールを下げ、高血圧を軽減することにより、心臓の健康を改善します。これは、パンプキンシードオイルが飽和脂肪酸やトランス脂肪酸に代わるより健康的なものであるために起こる可能性があります。
パンプキンシードオイルの潜在的なリスク
パンプキンシードオイルにはこのように強力な成分が含まれているため、摂取する前に医師に相談したり、他のサプリメントを摂取したりする必要があります。パンプキンシードオイルを摂取する前に、以下のリスクを考慮してください。
体重増加
パンプキンシードオイルは、適度に消費されるべき脂肪である。調理する際に風味を高めるために、推奨される提供方法に従い、適度な範囲内で摂取するようにしてください。
保存可能期間
パンプキンシードオイルは、適切に保存されないと簡単に腐敗します。保存期間を長くするために、直射日光の当たらない涼しい場所に保管してください。
血圧降下作用
血圧を下げる作用があるため、血圧の低い方は摂取に注意し、気になる場合はかかりつけの医師に相談してください。
