麻の実には豊富な栄養素が含まれています。麻の実の一部であるこの種は、正確にはナッツであり、生で食べることも、ミルク、オイル、チーズの代替品、プロテインパウダーの材料として使用することもできます。
大麻の種は、大麻に含まれるTHCをほとんど含んでいないため、大麻に近い植物でありながら、精神的な活性があります。何世紀にもわたって、麻の種は特定の健康問題の治療や予防のために、内服や外用に使用されてきました。現代の臨床研究によって、これらの主張の多くが裏付けられつつあります。
麻の実のナッツのような風味と多様性は、肉や乳製品に含まれるタンパク質、必須脂肪酸、その他の栄養の代用品として最適です。
ヘンプシードは
- 」となります。
-
生で食べる、ローストする、または調理する
-
ヘンプハートとして殻を剥く
-
コールドプレスでヘンプシードオイルを生産
-
非乳製品のヘンプミルクやヘンプチーズに使用される
(リ)
栄養成分表示
生の麻の実30g（大さじ3杯）には、以下の成分が含まれています。
-
タンパク質：9.47g
-
脂肪：14.6グラム
-
炭水化物: 2.6グラム
-
食物繊維：1.2グラム
-
糖質：0.45グラム
カロリー 166
です。
麻の実も良い食材です：?
-
鉄分
-
ビタミンE
-
マンガン
-
マグネシウム
-
ビタミンB群？
-
亜鉛
ヘンプシードには、オメガ3とオメガ6の必須脂肪酸も多く含まれています。
ヘンプシードに含まれる脂肪酸の理想的な比率は、3対1であることが研究により明らかにされています。この比率で、これらの脂肪酸は健康的なコレステロール値、免疫システムの機能をサポートし、代謝を調整するのに役立つと考えられます。
ヘンプシードに期待される健康効果
麻の実には、植物性タンパク質の優れた供給源です。麻の実には9種類の必須アミノ酸が含まれており、麻の実に含まれるタンパク質は体内への吸収が良いことが研究により示唆されています。
ヘンプシードには9種類の必須アミノ酸が含まれています。ヘンプシードの健康効果については、多くの研究が裏付けています。
麻の実の健康効果には次のようなものがあります。
心臓の健康
ヘンプシードは、心拍を調整し、冠状動脈性心臓病の予防に関連するマグネシウムの優れた供給源です。また、リノール酸も含まれており、ある研究では、参加者のコレステロール値を15％減少させ、血圧を下げる作用があるとされています。
抗炎症作用
麻の実に含まれるオメガ6脂肪酸の1つであるガンマリノレン酸（GLA）は、イブプロフェンのような薬と同様の抗炎症作用があると考えられています。ある研究では、GLAのサプリメントを9ヶ月間摂取したところ、関節炎に関連する痛みが75％減少したことが確認されています。
皮膚の状態
ヘンプオイルは、料理に使って栄養価を高めることができるほか、皮膚に局所的に塗布することもできます。ヘンプシードオイルは、湿疹の症状を緩和し、乾燥肌やかゆみを改善することが研究で明らかにされています。
研究は現在進行中ですが、ヘンプシードオイルの抗菌作用と抗炎症作用は、ニキビの治療にも役立つと考えられています。
脳の健康
ヘンプシードに含まれるオメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率は、栄養学的に最適なレベルです。このバランスは、心臓と認知の両方の健康をサポートし、ほとんどの食事に欠けていることが多いのです。
麻の実には、テルペンと呼ばれる植物性化合物も含まれています。現在も研究が進められていますが、テルペン類は脳の保護や腫瘍の成長を防ぐ働きがあることが研究により示唆されています。
麻の実の潜在的なリスク
麻の実に含まれる脂肪分は、主に健康に良い必須脂肪酸によるものですが、1日の推奨脂肪摂取量を満たすために、適度に食べるようにしましょう。また、脂肪の大量摂取は、吐き気や下痢を引き起こす可能性があります。?
ヘンプシードを食事に取り入れる前に考慮すべきその他の事柄は以下の通りです。
薬との相互作用
麻の実は、抗凝固剤を含む特定の薬と相互作用する可能性があります。
麻の実が血液凝固を減少させることが研究で示されており、血液凝固阻止剤の処方と相互作用する可能性があります。
妊娠に関する懸念
妊娠中または授乳中の女性にとって、ヘンプの経口または局所摂取が安全であることを示す十分な臨床研究がないため、推奨されません。
大麻の依存性
麻の実の殻には、大麻に含まれる活性な精神活性化合物であるTHCが微量に含まれている可能性があります。大麻に依存したことがある人は、代替品を探すことを検討してもよいでしょう。
消化器系の問題
麻の実に含まれる食物繊維は、大量に摂取すると、膨満感、吐き気、便秘などの消化器系の不快感を引き起こす可能性があります。ヘンプシードを食べるときは、腸の問題を避けるために、十分な水を飲むようにしてください。
