レモングラスは東南アジア原産の熱帯植物で、タイ料理でよく使われる食材です。現在ではアフリカ、オーストラリア、南北アメリカで栽培され、レモングラスは消化器系の問題、神経系の問題、高血圧の自然療法として広く使われています。
レモングラスには、抗菌作用や抗真菌作用があると報告されています。伝統的に鎮痛剤、解熱剤として使用されてきました。レモングラスは、抗炎症作用を持つ天然植物化合物であるシトラールを含んでいます。
また、レモングラスエキスは、多くの石鹸やキャンドル、消毒剤、防虫剤にフレッシュな香りを与えるために使用されています。
レモングラスを楽しむには、市販の紅茶か、新鮮なレモングラスの茎から作られた紅茶が一番です。レモングラスの茎は、アジア系の食料品店で手に入ります。
栄養成分について
レモングラス1オンスの含有量：?
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カロリー 30
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タンパク質：1g
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脂肪：0グラム
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炭水化物: 7グラム
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食物繊維：0グラム
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糖質：0グラム
です。
レモングラスには鉄分、カルシウム、ビタミンCも含まれています。鉄分は、肺から血液に酸素を運ぶ重要な物質であるヘモグロビンに不可欠な成分です。
レモングラスに期待される健康効果
レモングラスには、いくつかの健康効果が期待できることが研究により明らかにされています。レモングラスは、抗酸化物質を含むフラボノイドとフェノール化合物を豊富に含んでいます。また、抗炎症作用と抗酸化作用を含む効果的な抗菌・抗真菌剤でもあります。
抗炎症作用
レモングラスには、抗酸化作用と抗炎症作用があることで知られるフラボノイドの一種、ケルセチンが含まれています。ケルセチンは炎症を抑え、がん細胞の成長を抑制し、心臓病を予防する。
コレステロールの低減
レモングラスは、アフリカで冠状動脈性心臓病の治療薬として使用されています。ある研究では、ラットにレモングラスのエキスを7日間投与したところ、上昇したコレステロール値が大幅に減少したそうです。
局所抗真菌
レモングラスのエッセンシャルオイルは、局所的に塗布することで抗真菌作用と抗炎症作用を示すことが分かっています。研究者たちは、マウスにレモングラスのオイルを局所的に塗布し、真菌感染と炎症性皮膚疾患についてテストしました。皮膚症状に対する効果的な治療法として期待されましたが、さらなる研究が必要です。
E. 大腸菌感染症
大腸菌感染症は、汚染された食品を食べると食中毒を引き起こすことがあります。また、尿路感染症や肺炎を引き起こすこともあります。ある研究では、レモングラスの抽出物が大腸菌培養物の毒性を効果的に軽減し、消化管内の細菌感染症の治療に役立つことがわかりました。
レモングラスの潜在的なリスク
レモングラスには強力な成分が含まれているため、レモングラスや他のサプリメントを摂取する前に、医師に相談する必要があります。レモングラスやレモングラスティーを摂取する前に、以下のリスクを考慮してください。
皮膚刺激性
レモングラスオイルは、局所的に塗布すると皮膚を刺激することがあります。レモングラスのオイルを肌に塗ってアレルギー反応が出た場合は、レモングラスの経口摂取も避けた方が良いかもしれません。
妊娠中の方への配慮
妊娠中の女性はレモングラスを避けた方が良いと主張する情報もあります。レモングラスが月経を誘発するという証拠はありませんが、レモングラスが流産を引き起こす可能性があるという懸念はあります。妊娠中にレモングラスを摂取しても安全かどうかを判断するためには、さらなる研究が必要です。
