桃：健康上の利点、サービングあたりの栄養素、および多く

栄養情報

1食分 カロリー 59 % デイリーバリュー* 総脂肪 0 g 0% 飽和脂肪 0 g 0% トランス脂肪 0 g コレステロール 0 mg 0% ナトリウム 0 mg 0% カリウム 0 mg 0% 総炭水化物 14 g 5% 食物繊維 2 g 8% 砂糖 12 g たんぱく質 1 g 2% ※1食分の栄養価を表示しています。

*1日の摂取カロリーは、2,000カロリーの食事に基づいています。1日の摂取カロリーは、必要なカロリーに応じて高くなったり低くなったりする場合があります。

• ビタミンC 17

• 鉄分 0

• ビタミンB6 0

• マグネシウム 0

• カルシウム 1

• ビタミンD 0

• コバラミン 0

• ビタミンA 10

桃は、その独特の色と味で知られる、甘くてジューシーな果物です。その起源は中国にあり、何世紀にもわたって夏の楽しみの一つとして愛されてきました。その歴史を通して、多くの男性、女性、そして子供たちがそれを食べることを楽しんできました。現在でも人気のある果物です。おやつとして、スムージーとして、デザートとして。

桃の真ん中の硬い穴は食べられませんが、中の柔らかい果肉と外の薄いフカフカの皮には、栄養と旨みが詰まっています。

桃は中心部が硬いことからストーンフルーツと呼ばれる果実の仲間に属します。ストーンフルーツには、桃と同じようにモコモコしているが、小さくて硬く、甘みが少ないアプリコットや、皮が滑らかでモコモコしていないネクタリンも含まれる。

健康効果

桃は、低カロリー・低脂肪で、ビタミン・ミネラル・抗酸化物質が豊富で、デザートにも使えるほど美味しいという珍しい組み合わせの果物です。

病気の予防

果物や野菜を多く含む食事は、心臓発作、脳卒中、いくつかの種類のがんなどの病気にかかるリスクを減らすことができます。桃は、これらの健康上の問題を戦うために役立つ果物の一つです。

例えば、桃の抗酸化物質は、心臓病や癌につながる可能性があるフリーラジカル（細胞に影響を与える有害な分子）の損傷から保護することができる。これらの抗酸化物質の一つは、体が感染症を撃退するためにも必要なビタミンCです。

ビタミンAは、あなたの免疫システムが感染と戦うのを助ける桃に見られる別の抗酸化物質である。桃はまた、免疫システムの機能を高めるミネラルである鉄と亜鉛を含んでいます。

心臓の健康

桃は、あなたの体はあなたの心拍数と血圧を調節するために使用されるカリウムの良い供給源です。カリウムを多く含む食品は、体内の余分なナトリウムを排出し、血管の壁の緊張を緩和することによって、血圧を下げるのに役立ちます。

また、桃はコレステロール値を改善し、心臓病の発症リスクを低減する可能性があります。

消化器系の健康

抗酸化作用とカリウムの効果に加え、桃には食物繊維も含まれています。食物繊維は、消化器系の働きを助け、体が健康的な体重を維持するのに役立つことで主に知られています。

健康な目、肌、免疫システム

桃は、あなたの目に良い栄養素を豊富に保持しています。例えば、ビタミンA、C、E、ルテインとゼアキサンチン、銅、亜鉛などです。

桃に含まれるビタミンAは、古い皮膚細胞を新しい健康な細胞へと常に入れ替えるプロセスをサポートするため、皮膚の健康に重要な役割を果たします。また、フリーラジカルによるダメージから肌を保護する働きもあります。桃はビタミンCとビタミンKの良い供給源で、あなたの体は傷を治すために使用します。

ビタミンEは、免疫力を高め、目や肌の健康を維持します。少量の亜鉛は、視力を助けるだけでなく、血液凝固と甲状腺の働きを助けるのに適しています。銅は、骨や歯の成長を助け、細胞を損傷から守り、免疫系を助けます。

栄養

上記の多くのビタミンやミネラルに加え、桃は優れた栄養源です。

• コリン

• 葉酸

• ナイアシン

• マグネシウム

• マンガン

• リン

1食あたりの栄養成分

中くらいの大きさ（3センチ弱）の桃1個に含まれる成分です。

• カロリー 59

• タンパク質：1g

• 脂肪：0グラム

• 炭水化物: 14グラム

• 食物繊維：2グラム

• 糖質：12グラム

気をつけたいこと

生で食べる新鮮な桃は、最も健康効果が高いと言われています。しかし、桃の最盛期は6月から8月と短く、日持ちもしません。そのため、購入したらすぐに食べることが大切です。

缶詰や冷凍の桃も栄養価が高く、一年中食料品店で手に入ります。桃の缶詰を買うときは、砂糖や人工甘味料を加えていない、天然果汁でパックされたものを選ぶとよいでしょう。

桃の利用法

新鮮な桃は、夏の午後に甘くてさわやかなごちそうです。色が濃く、傷のないしっかりした桃を選びましょう。紙袋に入れて1～2日カウンターに置いておくと、柔らかくなるので、その後にお楽しみください。熟して柔らかくなったら、冷蔵庫の引き出しの中に入れておくと、3日ほど保存できます。

桃のスライスは、彩りと甘さ（言うまでもなく栄養）をプラスすることができます。

• ヨーグルト

• 野菜・果物サラダ

• スムージー

• オートミール、グラノーラ、その他シリアル類

• ワッフルまたはフレンチトースト