フェヌグリークはクローバーに似たハーブで、メープルシロップのような味と香りがします。南ヨーロッパ、北アフリカ、西アジアなどの料理でスパイスとして使われるほか、石鹸や化粧品にも香りづけとして使われています。
フェヌグリーク茶は伝統的な糖尿病の治療薬であり、また授乳中の女性の母乳量を増やすために使用されています。現在では、糖尿病や生理痛の緩和、授乳をサポートする栄養補助食品として注目されています。
しかし、現代科学は、フェヌグリーク茶に関するこれらや他の伝統的な医学の主張をある程度支持しているものの、より多くの研究が必要である?
栄養情報
生のフェヌグリークシード小さじ1杯の含有量:?
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カロリー 12
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タンパク質：0.851グラム
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炭水化物: 2.16グラム
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食物繊維：0.91グラム
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糖質：0グラム
(>▽
脂質：0.237グラム
」となります。
フェヌグリークは、次のような栄養素が含まれています。
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マグネシウム
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リン
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カルシウム
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葉酸
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ビタミンA
フェヌグリークはまた、カリウムの優れた供給源でもあります。カリウムは、血圧を健康的な範囲に保ち、脳卒中のリスクを軽減する可能性があることが研究で示されています。
フェヌグリーク茶に期待される健康効果
フェヌグリークは、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。しかし、フェヌグリークは非常に強力であるため、特定の病状を持つ人々にとって合併症を引き起こす可能性もあります。
フェヌグリーク茶には、以下のような健康上の利点があることが研究により分かっています。
母乳の生産
フェヌグリークは長い間授乳中の女性の母乳の生産を改善する能力のために宣伝されています。4つの研究により、フェヌグリークの摂取は、プラセボと比較して、母乳分泌を有意に増加させることが示されています。
ホルモンバランス
閉経後の女性にとって、フェヌグリークエキスは、ホルモンレベルの変化に伴う不快感を軽減するのに役立つ可能性があります。無作為化二重盲検プラセボ対照試験では、90日間フェヌグリークを補給することで、ほてりを抑える大きな効果があることがわかりました。
糖尿病管理
インスリンレベルのバランスを整えるその能力は、フェヌグリークが糖尿病の伝統的な治療薬であることを立証するもう一つの要因です。フェヌグリークの種子は、II型糖尿病患者の脂質代謝を改善する顕著な効果があることを示す研究結果があります。また、糖尿病の治療において、空腹時血糖値の低減に有効であるという研究結果もあります。
インスリン感受性
糖尿病でない人でも、フェヌグリークはインスリン感受性に有益な効果を発揮します。ある臨床パイロット試験では、耐糖能の改善においてフェヌグリークの有望な効果が示されました。
フェヌグリーク茶の潜在的な危険性
フェヌグリークティーには強力な成分が含まれているため、フェヌグリークティーやその他のサプリメントを摂取する前に、医師に相談する必要があります。フェヌグリーク茶を準備したり飲んだりする前に、以下のことを考慮してください。
ピーナツアレルギー
ピーナッツにアレルギーのある方は、フェヌグリークにもアレルギーを起こす可能性があります。
妊娠に関する懸念
妊娠中の方へのフェヌグリークティーの効果については、結論が出ていません。妊娠している場合は、代替品を探すのがベストです。
血糖値と低血糖症
フェヌグリークは血糖値を下げる可能性があるため、糖尿病や低血糖症の方はフェヌグリーク茶を使用する前に医師に確認するのが一番です。
