ドクター・アーカイブより
目覚ましをかけ、早起きして、ショッピングモールに向かい、一日中ショッピングを楽しむ。数時間後、あなたは疲れと不機嫌を感じ、ショッピングに夢中で何時間も食事をしていないことに気づきます。そこであなたは、モールのフードコートに向かいます。ここであなたは注意深くなければ、510カロリーのペパーミント・ホットチョコレート、570カロリーのグレーズド・プレッツェル、700カロリーのピザ、または1000カロリーのブリートを数秒のうちに吸い込んでしまうかもしれないのです。うっそー
でも、絶望しないでください。フードコートには、ハンバーガー、フライドポテト、アイスクリーム、クッキー、高級プレッツェル、ピザ、高級コーヒー、ドーナツを出す店がたくさんありますが、低カロリーの選択肢もたくさんあります。
どうやって見つけるのでしょうか？メニューボードにカロリーが表示されているとは限りません。そのためには、ちょっとした下調べが必要です。ブラックベリーで、あるいは家を出る前に、レストランのウェブサイトから栄養情報をチェックしましょう。また、モールのフードコートでカロリーを節約する方法として、専門家が紹介する8つのヒントを参考にしてください。
ショッピングモールのフードコートでカロリーをコントロールする8つのコツ
1. 朝食を食べる。
ショッピングモールに行く前に、まずはぐっすり眠り、その後、何時間も元気が続くようなたっぷりとした朝食をとりましょう。数時間おきに食事をすることで、エネルギーを維持し、ショッピングモールに漂うシナモンロールや退廃的なクッキー、休日のコーヒー飲料などの魅力的な匂いの誘惑に対抗することができます」と、『Dining Lean』の著者、ジョー・リヒテン（RD、PhD）は述べています。
朝の食事には、タンパク質と食物繊維の両方を含むものを選びましょう。「オートミールにドライフルーツとナッツを添えたり、全粒粉のトーストに卵を数個のせたりするとよいでしょう」とLichten氏は言います。
2. 水分、特に水をたくさん摂る
. 忙しいと水分補給の重要性を見落としがちです。しかし、十分な水分は筋肉のパフォーマンスを維持し、気持ちよく過ごすために欠かせないものです。
3. 腹ごしらえをする
. 「栄養価の高い食べ物やミニ食事を持参すれば、メガカロリーのスナックに溺れる可能性は低くなる」と、米国栄養士会の広報担当者ケリー・ネビル（MS、RD）は言う。これは彼女のお気に入りのスナックで、バッグに忍ばせてショッピングモールで食べています。
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新鮮な果物 - リンゴ、バナナ、ブドウ
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低脂肪チーズ
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タンパク質と食物繊維を多く含むグラノーラバー
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ターキーサンドイッチ
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低脂肪ヨーグルト
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100キロカロリーのナッツ、トレイルミックス、またはライスケーキのパック
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ポップコーン
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水筒
4.フードコートで選り好みする
. もし、その日の食料を持ち込むことができなかったのなら、選択にこだわることです。「セールやバーゲンで買い物をするのと同じように、モールで提供されているすべての食品をチェックし、最も健康的なオプションを選択するために、同じ戦略を使用してください」とネヴィルは言います。どんなものがいいのでしょうか？専門家のおすすめは以下の通りです。
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無糖の飲料（温かいもの、冷たいもの）
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100％果汁のジュース
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フルーツスムージー（ただし、原材料とカロリーを確認すること。）
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野菜や焼いた肉などのサラダに、ビネグレットや低カロリーのドレッシングを軽くかけたもの。
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フルーツ、野菜、ナッツを使ったサイドサラダ（ビネグレット又は低カロリードレッシングをかけたもの
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グリルチキンまたはターキーサンドイッチ（マヨは控えめに）
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野菜たっぷりのラップサンド（マヨなし）
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アジア野菜と鶏肉の炒め物（鶏肉はパン粉をつけないようにする）
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フルーツとヨーグルトのパフェ
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ノンファット・ラテ（ホイップクリーム、シロップなし
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全粒粉のパスタ（トマトソースまたはクリーミーでない野菜ソース付き
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ハンバーグ（小
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プレーンピザ（スライス
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丸ごと豆、フムス、またはチリ
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低脂肪のスープまたは野菜ベースのスープ
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プレーンソフトプレッツェル
無脂肪のフローズンヨーグルトまたはシャーベット
スティーブン・シナトラ医学博士は、著書「The Fast Food Diet」の中で、このような銘柄の選定を推奨しています。
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パンダ・エクスプレス ビーフとストリングビーンズ（170カロリー、9g脂肪）、スパイシーチキンとピーナッツ（200カロリー、7g脂肪）、またはミックスベジタブル（70カロリー、3g脂肪）。
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シュロツキー社のディジョンチキンサンドイッチ（330カロリー、脂肪分4g）
5.
高カロリーなフードコートの誘惑を避ける。
友人とシェアしたり、ミニサイズを注文しない限り、これらの大げさな食べ物は避けましょう。
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アイスシナモンロール
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ミートトップピザ
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バター、砂糖、アイシング、ナッツでコーティングされた巨大プレッツェル
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ホリデーコーヒーやホットチョコレートにホイップクリームを添えたドリンク
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カリカリに揚げたもの、ソースをたっぷりかけたもの
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ジャンボマフィンやペイストリー
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スーパーリッチアイスクリーム
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キャンディー、クッキー、ブラウニー
6. すべての食事とおやつにタンパク質と食物繊維を取り入れる
. シナボンのシナモンロールをおやつに食べると、813キロカロリー、32グラムの脂肪を摂取することになり、おそらく数時間後にはまた空腹になるでしょう。より良い選択は、グリルチキンサンドイッチであるとネヴィルは言う。カロリーは約400キロカロリー、脂肪は10グラム（マヨネーズを控えめにすればもっと少なくなります）。
7.テイク・ア・ロード・オフ
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食べるときは座ってリラックスしましょう。ネヴィルは、歩きながらムシャムシャ食べると「無意識のうちに食べてしまう」ことを助長し、気づかないうちに余分なカロリーを摂取してしまうと警告しています。
8. 歩数をカウントする
. 万歩計を装着して、歩数をカウントすることで、ショッピングを2倍楽しむことができます。人ごみの中を早足で歩くのは大変なので、早めに行って、人が来る前にモールを何周かしましょう。「他の買い物客を避けながら、できるだけ早足で歩き、できる限りエスカレーターではなく階段を使うようにしましょう」とリッチェン氏は言います。1日に10,000歩、つまり5マイルを目標にしましょう。運動ほどエネルギーレベルを上げるものはありません。
