トゥー・フォー・ザ・ロード ロードトリップのためのレシピ

ドクター・アーカイブより

車での旅には多くの意味があります。髪をなびかせる風、壮大な景色、小さな新しい町。また、ストレッチやトイレ、軽食のために何度も立ち寄ることもあります。そんなときに気になるのが、脂肪分や糖分、塩分の多いスナック菓子を置いていることで有名なコンビニエンスストア。ダイエットを継続するためには、このような障害物を避け、自分で作ったおいしいお菓子を持参することが必要です。

そのためには、家でお菓子を作って持っていくのもひとつの方法です。私はちょうど私たちが今、オーブンで焼くグラノーラバーと私たちが車を梱包している姿を想像することができます - NOT! ガロンサイズのジップロックバッグにいくつかの材料を入れて、一緒に投げて、道路を走るのに数分かかるのはどうでしょうか?これなら、もっと簡単です。この方法なら、脂肪分が少なく、食物繊維が豊富な製品を選んで、オリジナルのスナックミックスを作ることができます。ここでは、トレイルミックスとプレッツェル・スナックミックスの2種類をご紹介します。

トータリー・テイスト・トレイルミックス

として仕訳します。グラノーラ1/2カップ

このトレイルミックスは持続力があります。ドライフルーツはすぐにエネルギーを与えてくれ、くるみとグレープナッツのシリアルは、空腹を満たすのに役立つ脂肪と食物繊維を与え、少し後で体に追加のエネルギーを与えることを確認することができます。クルミが選ばれたのは、ナッツ類の中でオメガ3が最も多く、オメガ6が最も少ない部類に入るからです。

ドライフルーツメドレー(フルーツビッツやハーベストメドレーなど、ドライクランベリー、リンゴ、タルトチェリーなど) 1/2カップ イングリッシュウォールナッツハーフ(無塩または薄塩) 1カップ グレープナッツ(または類似品) 1/2 カップ レーズンまたはシナモンレーズン(ドライフルーツメドレーにレーズンが含まれていない場合) 1/2カップ

  • TOSS: ガロンのジップロックバッグに材料を全て入れ、よく密閉し、材料を混ぜ合わせるようにトスする。

  • GO:ドライブのお供に、ヘルシーで味わい深い、高繊維質のスナックとしてどうぞ

  • (>▽

    6(1/2カップ)人分

    1食あたりの栄養価:225カロリー、タンパク質4.5g、炭水化物42g、脂質6g、飽和脂肪0.5g、コレステロール0mg、繊維4g、ナトリウム133mg(クルミに塩をかけた場合はもっと多くなります)。脂肪からのカロリー:24%。

    プレッツェルポプリ

    として仕込む。?カップ無糖シリアル+ライトバター小さじ1

    このスナックはチェックスパーティーミックスのようなものです。プレッツェルの風味、チーズの味、ブランの香り、そして炒った大豆のカリカリとした香ばしさなど、あらゆるものが少しずつ混ざっています。ドライローストした大豆には、オメガ3に対して7倍のオメガ6が含まれていますが、それでも他の多くの種類のナッツ類よりも優れたオメガプロファイルを持っています(例えば、ピスタチオナッツはオメガ3に対して100倍、ピーナッツはオメガ6に対して6000倍も多く含まれているのです)。

    プレッツェルスティック 1 カップ 減脂チーズイット 1 カップ マルチブランチェックスシリアル(または類似品) 1/2カップ 煎り大豆(オリジナルまたは他のフレーバー) 1/2カップ

    • TOSS:ハーフガロンまたはガロンサイズのジップロックバッグに材料をすべて入れ、よく密閉し、材料を混ぜ合わせる。

    • GO:お出かけの際に持っていけば、ヘルシーで風味豊かな高繊維質のおやつになりますよ。

    • (>▽

      7(1/2カップ)人分

      1食分の栄養価 129カロリー、たんぱく質7g、炭水化物18g、脂質4g、飽和脂肪0.8g、コレステロール0.5mg、食物繊維2.5g、ナトリウム245mg。脂肪からのカロリー:27%。

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