低炭水化物ダイエットの下克上

低炭水化物減量計画の落とし穴と副作用を回避する方法。

執筆：doctor編集部 執筆：doctorアーカイブスより

あなたは、食料品店のクローゼットを掃除し、食料品の買い物に行き、そしてコミットメントをしました。ローカーボダイエットの開始です。

しかし、高タンパク食品でスリムな新しい自分への道が舗装されているかもしれませんが、あなたがほとんどのローカーボダイエッターのように、途中でいくつかの甌穴に遭遇している可能性が高いです。

「をするときは、特定の症状や問題を経験するためにバインドされている - "あなたの食事の根本的な変化をいつでもあなたの体は反応しようとしている、スティーブンSondike、MD、栄養、運動、および体重管理プログラム（NEW）のディレクターウィスコンシン州の子供たちの病院では述べています。

その変化が炭水化物の減少を伴う場合、最も一般的な問題の中に便秘があると、彼は言います。

「と、低炭水化物ダイエットに関する最初のランダム化臨床試験を実施したことで知られるソンダイクは言う。その理由は、ほとんどの人がパンやパスタなどの炭水化物を多く含む食品から食物繊維を摂取しているからです。これらの食品を抜けば、食物繊維の摂取量は劇的に減少し、便秘のリスクも高まります。

「しかし、低炭水化物ダイエットを正しく実践すれば、でんぷん質の食品を低炭水化物で繊維質の多い野菜に置き換えることになるので、以前と同じくらい、あるいはそれ以上の繊維質を摂取でき、便秘に対抗できるはずです」とソンダイク氏は言います。

ブロッコリーやカリフラワー、レタスなどの低炭水化物野菜を毎日5皿まで食べれば、体重減少を妨げずに腸を健康に保つことができると、医師は言っています。

それでもダメなら、メタムシルやファイバーコンなどの食物繊維のサプリメントが効果的だと、ソンダイクさんは言います。

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低炭水化物ダイエットは、"ダイエタリーケトーシス "と呼ばれる脂肪燃焼プロセスをオンにするため、体重を減らすのに役立ちます。また、このケトン体には食欲抑制効果もあると考えられています。

しかし、パスツールによると、ケトン体が大量に発生すると、体がすぐに脱水状態になることがあるそうで、これもローカーボダイエットをしている人が直面する問題だそうです。

解決策は もっと水を飲もう。

「炭水化物の摂取量が少ないほど、脱水のリスクが高くなり、その結果、水の必要性が高まります」とパスツールは言います。低炭水化物ダイエットの専門家の多くは、毎日少なくとも2クォートの水を飲むことを勧めています。

また、十分な水分補給を維持することに加えて - 便秘を軽減することができます - 水をたくさん飲むこともできますまだ別の低炭水化物ダイエットの問題を相殺することができます：口臭が。ダイエット中に生成されるケトン体は、しばしばアセトンやマニキュアの除光液に似たほぼ "化学 "臭を持っていると説明されているが、時々フルーティーな臭いとして説明されているものにつながる可能性があります。

もしあなたが、歯磨きやフロスをもう少し頻繁にすることで問題を処理しようと考えているなら、もう一度考えてみてください。口臭は代謝の変化から来るもので、必ずしも歯に関連した症状ではないため、従来の口臭対策グッズでは長続きしないようです。その一方で、より多くの水分摂取を飲むことでトリックを行うことができます。

"水は体内のケトン体を薄める働きがあり、減量には影響しませんが、口臭には効果があります "と、ソンダイク氏は言います。

低炭水化物とサプリメント

炭水化物の摂取量が少なければ少ないほど、ビタミンサプリメントの必要性が高まる。これは、現在ほとんどの医師が、ローカーボダイエットをする人は絶対に忘れてはいけないと勧めている言葉です。

その理由とは？食事制限をすると、特に特定の食品群については、いつでも栄養レベルが低下する可能性があります。しかし、低炭水化物ダイエットの場合、特定の主要なビタミンやミネラル、特に葉酸の必要性がさらに高くなる可能性があると専門家は述べています。

「穀類、果物、野菜、強化穀物をカットしている場合、葉酸の主要な供給源をカットしていることになります。

さらに、葉酸は心臓病に関係する炎症因子であるホモシステインのレベルをコントロールする鍵になるとヘラー氏は言います。すでに心血管障害のリスクがある場合、葉酸のレベルを下げすぎると、健康が深刻な危険にさらされる可能性があると彼女は言う。

自分を守る一つの方法は、毎日少なくとも400マイクログラムの葉酸を含むビタミンB群のサプリメントを摂取することだと、彼女は言います。

「ビタミンB群は、非常に複雑な代謝経路で一緒に働いており、お互いを必要としています。

ソンダイクもこれに同意し、「炭水化物の摂取を制限しているかどうかにかかわらず、減量ダイエットをするときはいつでも、よいマルチビタミンを摂取する必要があります」と言います。

低炭水化物ダイエットはカルシウムのレベルにも影響を与えるという証拠がいくつかありますが、幸いなことに、これは通常短期的なものに過ぎないとSondikeは言います。

「を行うときにあなたの体はしばしば代謝をシフトする - しかし、それは均等化 - あなたは急速なシフトと正常に戻るを参照してください - と長期的な研究では、この分野では正常な結果を示している "とSondikeは言う。それでも、彼はそれが可能な欠乏に対して保護するためにあなたの低炭水化物ダイエットの開始時に開始し、カルシウムのサプリメントを取るために "スマートなアイデアだ "医師に指示します。豆腐もカルシウムの良い供給源になります。

もうひとつのミネラルは、カリウムを補給するとよいでしょう。低炭水化物ダイエットでカリウムが激減するという具体的な証拠はありませんが、ソンダイク氏によると、患者にモートンズ・ライトソルト（塩化カリウム製品）の使用を勧めており、失われたこの重要なミネラルを取り戻すことができるそうです。また、アーモンドを数粒食べるのも、炭水化物を増やさずにこのミネラルを補う良い方法だそうです。

最後に、ローカーボ・ダイエットのために加工食品を利用する場合、専門家によると、ラベルをよく読んで、胃腸の不調、特に過剰なガスの原因となる食材を避けるようにとのことです。特に、ソルビトールなどの甘味料に含まれる糖アルコールは、最も危険な成分です。

「一度に10グラム以上のソルビトールを摂取すると、胃腸の調子が悪くなることが分かっています--低炭水化物ダイエット食品の中には、一食分として30グラムも含まれているものもあります」とヘラー氏は言う。激しく体調を崩すことはないでしょうが、自分も、同じ部屋にいる人も、かなり不快になる可能性があります」とヘラーさんは言う。

ソンダイクもこれに同意し、「ラベルを読め」と警告している。

「炭水化物3グラムと宣伝されているのに、ラベルには炭水化物35グラムと書かれていたら、32グラムは糖アルコールである可能性が高く、おそらくお腹を壊してしまうでしょう」とSondikeさんは言います。